Секреты десертов Японии 2.0
Программа курса:
Касутера — японский бисквит: классический, шоколадный и с матча.
Секреты влажности и текстуры.
Японский чизкейк — невесомый, стабильный, идеальный.
Три версии: ваниль, манго, чай.
Пурин (флан) в баночках — классический и авторские варианты: с...