«Дух кулинарного искусства» (1822) – книга немецкого литератора, художника, коллекционера и мецената Карла Фридриха фон Румора (1785–1843), с трудом поддающаяся жанровому определению.
Это трактат по практической метафизике питания, соединяющий в себе подробные описания различных видов блюд и...
