Бисквит брауни на темном 70 %- ом шоколаде с орешками, вишней и нежный сливочный мусс, покрыт слоем молочного шоколада - всё это в маленькой коробочке под названием «Милка»
Мы готовим его пару раз в неделю и его моментально разбирают, многие коллеги кондитеры тоже уже порадовали своих клиентов...
Невероятно нежный тортик,который тает во рту
В техкарту входит:
воздушный ванильный бисквит
клубничный мусс
нежнейший сливочный крем
Технологическая карта в удобном формате pdf со всеми этапами приготовления от А до Я.
Коэффициенты пересчёта на разные диаметры форм
Техкарта остаётся у вас...
Нежные, в меру сладкие, потрясающие десерты с балансом вкуса и текстур. Их очень удобно брать с собой!
Вкусы:
Черничная бомба. Профитроли с черникой и смородиной и чернично-смородиновый сырный мусс. Видео и технологическая карта
Орео кейк. Шоколадный бисквит, чизкейк Орео и мягкий шоколад...