Что может быть лучше правильной, здоровой и в тоже время вкусной еды)
Может....выпечка!!!
Да-да, она может быть вкусной!
Часто кондитеры сталкиваются с тем, что заказчики просят в силу здоровья или убеждений нечто особенное, со многими "без"..., без пшеничной муки, без белого сахара, без жирной...
Пирог.
Тот самый ароматный яблочный пирог с миндалём не оставит равнодушных никого из ваших близких, а для детей станет по-настоящему любимым лакомством!
Без муки, глютена, сахара и подсластителей!
Лёгкий, сбалансированный и буквально тает во рту с первого кусочка!
Миндально-яблочный пирог!
Сборник рецептов Рождественских десертов
Новогодние праздники — это время подарков и, как правило, время излишеств в еде. Я придумала, как решить проблему с подарками и уменьшить количество вредной еды на новогоднем столе.
Все рецепты в этой книге без сахара и без использования пшеничной муки...
О курсе
На этом курсе я собрал многими любимые классические десерты, вдохнув в них новую жизнь.
Благодаря этому курсу вкус детства стал доступнее для бОльшего количества людей, которые раньше не могли себе позволить эти десерты, по своим индивидуальным причинам (аллергии, личный выбор отказа от...
В этом курсе автор познакомит Вас с приготовлением гипоаллергенного пп тортика без муки, масла, сахара
В курс входит приготовление:
приготовление нутовой муки
заварной медовый бисквит
сметанный крем
брусничное конфи с розмарином
Цена 6490 руб. С учетом Новогодней скидки 70% + % платежных...
Полезные сладости это торты, пирожные и пудинги, которые готовятся без добавления рафинированного сахара, без муки, без яиц, без молока, без продуктов животного происхождения, без термической обработки. Посмотрите бесплатные уроки данного курса (уроки помечены зеленым замочком ниже)
16 уроков...
RAW/ВЕГАН десерты
В моей линейке уже более 20 уникальных авторских вкусов.
Никакой выпечки (готовятся без применения белой муки, молока и яиц
Мы каждый день готовим полезные и вкусные сладости, которые МОЖНО ВСЕМ.
Они на 100% натуральные и не содержат: глютен, сахар, лактозу, ПЖП и химические...
Благодаря курсу ты:
Научишься готовить 6 низкокалорийных десертов
Узнаешь, чем заменить сахар в выпечке
Сможешь баловать себя вкусными и полезными лакомствами, не переживая за фигуру
Освоишь технологию приготовления бисквита из цельнозерновой муки
Изучишь технологию приготовления творожного...
На нём вас ждут:
- 6 недель практики в приготовлении невероятно вкусных десертов
- 9 видеоуроков
- 8 рецептов
- 1 бонусный рецепт
- чек-листы с дополнительной информацией
Кому подходит обучение?
1. Вы отказались от сахара и не знаете, чем заменить сладости, в которых он есть.
2. У вас или вашего...
В основе торта лежит плотный и влажный бисквит со вкусом маракуйи, схожий по текстуре с кексом, а также крамбл, таящий в себе сюрприз, который раскроется в самом конце. Две ягодные начинки придадут десерту ощущение лёгкости и свежести. Гладкое и бархатистое малиновое кремю подчеркнёт кислинку...
Идеальный баланс между плотным и влажным фундучным бисквитом, нежным кремю с “Бейлис” и мягкой, тянущейся кофейной карамелью. И всё это на фоне двух воздушных текстур: ванильного мусса на молочном шоколаде и кофейного крема-баваруаз с цитрусовой нотой, оставляющей приятной послевкусие.⠀...
Можно всю жизнь есть апельсины и ни разу не попробовать, а может, даже и не увидеть красных апельсинов. Они моментально приковывают к себе взгляд своей необычной окраской, перетекающей от насыщенно оранжевого к тёмно бордовому. Заметив их на днях на прилавке, первое, о чём я подумал – о...
Безглютеновый бисквит с марципаном перенял горчинку миндаля и лёгкую тягучесть, свойственную марципану, но без чрезмерной сладости, чтобы не мешать вишнёвой начинке полностью проявить себя. Мягкие кусочки вишни из малиново-вишнёвого компоте будут играть с вашими вкусовыми рецепторами то...
а) Живой торт "Облепиха-шоколад"
б) «Шоколадный рулет со сливочно-клубничной начинкой»
без выпечки, без рафинированных сахаров, без молока и яиц.
Ты сможешь самостоятельно приготовить нежный, кремовым "живой" тортом "Облепиха-Шоколад"! Один из фаворитов моих клиентов. Его текстура, напоминает...
Программа курса
1. Вода. Сахара. Белки. Жиры.
- Вода, ее свойства и роль. Понятие активной воды. Кислотность. Контроль воды на всех этапах;
- Сахара, их виды и свойства. Взаимозаменяемость сахаров;
- Белки. Виды растительных белков, их свойства. Применение и тонкости работы с растительными...
Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах.
В составе:
1. Бисквит с кокосовым сахаром
2. Клубничный крем
3. Клубничный гель
4. Мусс клубничный
5. Клубничная глазурь
Вы получите: технологическую...
Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах.
В составе:
1. Бисквит тимьян-лимон
2. Компоте киви-тимьян
3. Креме тимьян
4. Мусс киви
5. Глазурь киви
Вы получите: технологическую карту
Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах.
В составе:
1. Бисквит с манго и карри
2. Компоте манго-маракуйя
3. Карамель с маракуйя и карри
4. Мусс манго
5. Глазурь манго
Вы получите...
Пирожное не содержит сахарный песок, пшеничную муку, синтетические красители, но содержит необычные продукты, которые продаются во всех магазинах.
В составе:
1. Бисквит с матчей
2. Крем с матчей
3. Цитрусовая карамель
4. Мусс матча-каламанси
5. «Земля» из матчи
6. Глазурь с каламанси
Вы...