Складчины автора Бахтияр Алиев

Кюкю Бахтияр Алиев Сочетание яиц, рыбы и зелени – идеальный вкус и столько энергии, что хватит на весь день!

Буглама Бахтияр Алиев Приготовление бугламы требует мало усилий, но довольно много времени!

Пити Бахтияр Алиев Научитесь варить бульон из баранины и готовить традиционный суп на его основе.

Кутабы Бахтияр Алиев Научитесь готовить пресное тесто и различные начинки для кутабов – мясную, из тыквы и, конечно, из зелени!

Мацони Бахтияр Алиев Без настоящего мацони невозможна подача многих блюд азербайджанской кухни

Бакинский плов Бахтияр Алиев Научитесь готовить плов, который совсем не похож на более привычный для нас узбекский

Кюфта Бозбаш Бахтияр Алиев Научитесь варить бараний бульон и делать кюфту – фрикадельки из баранины с начинкой из алычи

Дюшбара Бахтияр Алиев Научитесь варить бульон из баранины, делать пельмени по-азербайджански и готовить конкассе из помидоров.