Описание:
Каковы основные отличия скандинавской кухни?
использование даров моря: рыба, морепродукты;
применение методов вяления, копчения рыбы;
более семисот видов бутербродов;
говядина, телятина, свинина в вареном и тушеном виде;
повсеместное использование молока, молочных продуктов.
Словом...
По традиции Скандинавия у нас ассоциируется с зимой: непролазные снега,
густые норвежские леса, а в доме кто-то обязательно сидит и пьет горячий
кофе со свежей булочкой.
Сплошное hygge и вязаные носки. Однако и у жителей северных стран есть лето!
Не очень долгое, но такое долгожданное. Не очень...
Книга в формате PDF
Объем: 227 стр.
Переводчик: А. В. Мартынова
О книге:
Как и ее предки-викинги, Бронте Аурель, повар и ресторатор, покинула родную Данию, чтобы исследовать мир. В своих путешествиях она пришла к пониманию особенностей скандинавского образа жизни, захотела развеять стереотипы и...
