«Шоколадно-карамельная с апельсином и кешью»
«Марципановая с клюквой, курагой и тыквенными семечками»
«Дубайская с фисташкой»
В уроке готовим 3 вида такого популярного и знакомого с детства десерта, но в абсолютно новой интерпретации, таких начинок наши мамы не готовили
Колбаска знакома...
Авторский муссовый торт «Фундук-смородина-груша», такого смелого и неожиданно идеального сочетания вы точно не пробовали!
А это очень вкусно и очень ароматно!
Три вкуса идеально дополняют друг друга.
В уроке приготовим классический муссовый торт, задекорируем пирожными «Желудями», испечем...
Традиционно к 23 февраля я готовлю для вас урок по соленому торту и в этом году (мне скромно кажется), что торт просто переплюнул все предыдущие!
Соленый торт с ростбифом, карамелизованный луком и двумя видами крема (в том числе овощным), вкусно безумно! Для брутальных подарков и заказов
В...
Свадебный торт с прозрачными боксами и огоньками. Почему именно он? Этот торт - уникальная возможность сделать ВАУ на небольшую свадьбу, ведь высота торта 55см В этот урок я упаковала максимум идей, это торт, который у частного кондитера действительно заказывают и с которым вы действительно...
Что в уроке? Разберём основы приготовления муссовых десертов Приготовим невероятно вкусную начинку «зимняя ягода» соберём пирожные двух видов с разным способом наполнения «шишки» и «зайчики» поработаем с краскопультом, покроем пирожные шоколадным велюром и задекорируем! Даже если вы никогда...
Подробный видеоурок+техкарта. Соленый торт! Да, это самый настоящий МУЖСКОЙ торт на основе мяса, овощей и сыра с вкуснейшим бисквитом. В торте не использованы никакие красители! Декор сделаем, как на фото, но тут огромный простор для вашей фантазии, я поделюсь своими идеями Такой торт удивит не...
Подарочная композиция пирожных.
В этом уроке мы будем не только кондитерами, но и флористами, ведь мы предложим заказчикам сразу готовый подарок - композицию из 3х видов пирожных с букетом живых цветов
Итак, в уроке нас ждет: 3 разнообразных вкуса пирожных ПОД ЗАМОРОЗКУ:
Черника-лимон-мак...
Бенто чизкейки! Ещё одна крутая идея к праздникам!
Процесс изготовления я оптимизировала таким образом, что вы можете, как приготовить 1 чизкейк на ваш выбор, так и сразу 4 из одного замеса.
Вес чизкейков ~550гр
Их НЕ надо выпекать
Они подходят под заморозку
Ну и, они безумно нежные и...
Торт «Музыкальная шкатулка», но шкатулка будет не просто музыкальной, а говорящей и говорить она будет по вашему желанию да, да, скорее смотрите видео!
Внутри новая бомбическая начинка «Фундучный медовик с карамелизованной сметаной и вишней».
В уроке приготовим новый вкус медовика, научимся...
Праздничный торт конфета «Ферреро» под заморозку! Это не торт бомба, это полностью съедобный шар с нарезаемым корпусом и ВАУ-эффектом
В уроке приготовим мою авторскую версию «Ферреро Роше» с шоколадно-фундучным бисквитом, двумя видами крема, которые тают во рту и, конечно же, фантастической...
Торт «Сумочка», которую вы сможете повесить на плечо и отправиться на праздник, поразив всех вокруг
Внутри ТОПовая начинка «Рейк» в моем авторском исполнении, нежно, не приторно, гораздо легче классики: волшебное сочетание двух видов бисквита, карамельного и шоколадного кремов, чернослива и...
Ещё один торт, который долгое время был моей мечтой - «Коробка с новогодними шарами»
Внутри «Бейлис-пралине-вишня», начинка, которая попадет в самое сердечко каждого гурмана, торт изысканный, для ценителей, эдакая высокая кухня, на мой взгляд.
Тончайшие фундучные коржи с кремом «пралине»...
«Волшебный новогодний шар»-торт, который поразит в самое сердце и детей и взрослых, я лично всегда останавливаюсь около них в магазине и готова любоваться бесконечно
Внутри «дубайский шоколад», да, я создала это невероятное сочетание для вас в виде торта, не приторно, сочно, потрясающе вкусно...
Овальный торт стал главным украшением всех соцсетей. Он невероятно нежный!
Такой торт украсит любую свадьбу или день рождения
В уроке мы приготовим мою версию «Малиновой молочной девочки», разберемся с формой овал, я обязательно оставлю вам макет для выпечки гармоничного торта.
Задекорируем...
Торт - книжка панорамка идеален к 1 сентября, дню учителя/воспитателя, да и к любому празднику (можно сделать в тематике любой книги как детской, так и взрослой). Что в уроке? - сделаем заготовки для вкусного и нежного торта «Яблочный тоффи с корицей и маскарпоне» - соберём торт, выполним...
Как же Новый год без боя курантов? В уроке мы с вами облачим часы в новый волшебный вид, часы будут идти прямо внутри новогодней книги
А начинка точно сразит вас наповал, я назвала её «штрудельторт» не просто так, внутри самые настоящие рулетики штруделя, щедро начинённые яблоком с корицей...
ВОЛШЕБНЫЙ НОВОГОДНИЙ УРОК
Это тот случай, когда в восторге даже я сама и очень хочу, чтоб вы разделили его со мной
Вместе мы создадим невероятную красоту! Кстати, торт создан без использования чиза! Совсем!
Ну этот торт просто обязан быть на новогоднем столе
Внутри нежная фантастика...
Торт на удачу в новом году - «Подкова с символом года», очень эффектный торт!
Внутри мой авторский морковный с крем-брюле, брусничным конфитюром, взбитой карамелью и грильяжем.
В уроке испечем и соберем торт, изготовим доступную конструкцию, смоделируем и задекорируем подкову, как на фото...
Прямоугольный торт с открыткой.
Ещё один хит с Пинтерест, тортики прямоугольной формы с цифрами - воздушными шарами все чаще встречаются на просторах соцсетей.
Внутри бомбическое сочетание «Апельсины в шоколаде».
К уроку прилагаются макеты для печати.
Торт с креповым бантом ещё один МЕГА популярный декор года.
Выполнить такой шикарный бант не сложно, но нужно учесть нюансы, которые мы и разберем в уроке: крепируем съедобную ткань, окрасим, соберем и закрепим бант, так же я расскажу и покажу, как обтянуть подобной тканью торт.
Внутри...