12 видео-уроков
Лайфхаки производства и секреты хранения
Урок 1. Вводный урок
Инструменты
Ингредиенты
Скидки в магазины-партнеры
Урок 2. Тесто и айсинг
Идеальное пряничное тесто
Лайфхак по замене ингредиентов в тесте
Типы айсинга, их плюсы и минусы
Консистенции глазури для разных целей
Метод...
О чем этот Видео мастер-класс
Новогодние прянички – их так много и как же хочется повторить все у себя на кухне. Но что, если вы ещё не разбираетесь в техниках и не выучили все тонкости и особенности росписи? Учиться на своих ошибках или получить руководство к действию? Мы готовы помочь вам...
Этот урок прекрасно подойдет тем, кто реально не умеет рисовать, но так хочет почувствовать себя великим творцом!
В этом уроке любой ученик с любым уровнем подготовки сделает шикарный пряник-открытку.
В уроке помимо шикарного медового теста изучим такие техники:
— обрезной пряник
— витраж
—...
Видео-уроки по росписи 3 пряничных картин:
1)МК "Шиповник и колокольчики",
2)МК "Деревянный СПИЛ с МАКАМИ",
3) МК "Пионы и голуби"
МК подходит для новичков с "0 "
Уроки включают в себя:
💥 Приготовление теста;
💥 Приготовление айсинга;
💥 Обзор необходимых инструментов и чем их можно...
Вы печёте пряники на заказ и хотите предложить своим клиентам оригинальный вариант подарка на Новый год? Или мечтаете приготовить нестандартный десерт для себя и близких?
У нас есть супер идея! Ароматная ёлочная игрушка, которая станет «изюминкой» новогоднего декора. И приготовить её вы сможете...
История Польского пряника (Piernik) уходит корнями в Средневековье.
Старопольский пряник — это не просто угощение, а «произведение искусства» с богатой историей, символ благополучия, передаваемый в семье, и важная часть польской кулинарной культуры.
Пряничная весна в видео уроке "Букет нежности"
Замечательный подарок к 8 марта
Вкусно,красиво и незабываемо!
Приобретая это видео вы имеете возможность овладеть рецептом идеального пряничного теста и королевской глазури
Мастер обучит вас техникам:
деревянная фактура
лепной айсинг
цветы из...
В программе мк:
⠀
🔸Заливка-обмазка (общая часть с оленёнком)
🔸Перенос рисунка на пряник двумя способами (общая часть)
🔸Консистенция пайпинг и особенности глазури для последующей прорисовки
🔸Последовательность заливки персонажей
🔸Тонировка гелевыми красителями
Мультяшки... Страшный сон всех кондитеров...
Первыми для меня были черепашки Ниндзя . Я рыдала... И не знала с какой стороны к ним подступиться!
С тех пор прошло 2,5 года. Знаний накоплена масса. Очень долго не хотела ими делиться, если честно.
Сейчас даже смешно об этом думать.
Самый важный...
Описание
Мастер-класс по объёмному прянику, с элементами из плотного айсинга для рюшей. Работа с сухими и гелевыми красителями. В мастер-классе дан небольшой обзор насадок для оборок, рюшей и отделки пряников и тортов. Длительность видео - более часа.
На курсе вы научитесь:
— Рецепт пряничного теста на карамели (не нужно ставить под пресс после выпекания)
— Рецепт ванильной глазури
— Техника росписи «По мокрому»
— Техника росписи «По мокрому с ручной отрисовкой»
— Техника отсадки цветов из глазури: открытая роза, бутон розы, цветок персика...
Начинка макарон "Имбирный пряник": ганаш на карамельном шоколаде с пряностями и конфи из лимона + трафарет для отсадки человечков.
Технологическая карта в формате PDF.
В видео уроке я научу вас как быстро и эффектно разрисовать пряничек в стиле БОХО! Оно несомненно станет лидером ваших заказов и продаж на предстоящие праздники!
Грунтовка пряника
тонировка
эффект дерева (коры)
эффект кружева и сукна из айсинга
эффект металла (съёмный ключик из айсинга)
Вы...
Что будет на курсе:
Во время трансляции будет нарисовано 4 пряника с использованием различных техник.
-пайпинг
-объёмная заливка
-тонировка пудрой и краской
-прорисовка кистью
-живые глаза
Подробное описание процесса, поэтапный разбор.
Рассмотрится вопрос переноса изображения на пряник...
Запечёные кантонские юэбины с аутентичным вариантом теста с использованием щелочной воды (самостоятельного приготовления без использования соды)
6 вариантов теста: классическое, с миндальной мукой, классическое с матчей, с миндальной мукой и матчей, кунжутное, шоколадное.
7 вариантов начинок...