О курсе
Мы создали линейку таких тортов, которые можно замораживать в готовом виде, в том числе и декор ииметь их всегда в наличии. Помимо этого, максимально упрощены процессы изготовления бисквитов, муссов и разных прослоек.
Вкусы
Дубайский шоколад
Раф на фундучном
Лайм - лимон
Банан-...
Коллекция новых вкуснейших куличей и творожных Пасх, которые точно покорят!
Так как все варианты дрожжевых куличей в основе своей суховаты, Пасхальные краффины дополняет одна основа заварного, очень вкусного крема, которая в процессе выпекания отдает свою влагу куличу и он получается нежный и...
Начало курса 22 октября 150 часов
Материал будет выдан только после прохождения всего курса.
Основная часть курса
Неделя 1. Видео урок по выпечке торта "Карамельное яблоко"
Неделя 2. Видео урок по выпечке торта "Мак-смородина"
Неделя 3. Видео урок по выпечке торта "Морковный"
Неделя 4. Видео...
На мастер классе мы научимся:
1. Работать с кремом для рисования
2. Расписывать 2 ярусный большой, красивый фальш торт в осенней тематике
3. Создавать очень красивый объёмный декор из вафельной бумагии не только
4. О композиции рисунка и декора на торте
5. Поговорим о том, какие рисунки...
Вы получите: материалы Онлайн курса «Бенто торты со штампами» в записи
Хочешь прокачать свои знания в кондитерском деле и зарабатывать на этом? Тогда скорее присоединяйся к нашим ученикам из онлайн школы Mac Baker school, которые уже во время курса начинают печь на заказ и зарабатывать любимым...
Сочетание, ставшее классикой. Невероятно вкусный мусс в данном торте решает все! Истинное наслаждение!
Состав десерта:
- Шоколадный Бисквит
- Нежный Творожно - Ванильный Крем
- Ароматный Шоколадный Крем
- Мусс на основе Белого Бельгийского Шоколада с кусочками печенья Орео.
Коллекция нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят вас! Помимо вкуса и нежной текстуры у них есть ещё много преимуществ:
Творожная бездрожжевая основа, которая делает куличи очень нежнымии влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2-3 день и не нужно ждать, пока тесто «созреет»...
Коллекция нежнейших бездрожжевых куличей, которые точно покорят! Помимо вкуса и нежной текстуры, у них есть ещё много преимуществ:
Творожная бездрожжевая основа, которая делает куличи очень нежнымии влажными. Нет характерного запаха дрожжей на 2-3 день и не нужно ждать, пока тесто «созреет»...
КОМАНДНЫЙ
ВО ВРЕМЯ КУРСА ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
01 печь идеальный и вкусный торт
-как выпекать красивый и ровный бисквит
-какой крем подойдет для покрытия ганаш --правила сборки торта
-какими должны быть прослойки под ганаш
-советы какие бисквиты нужно пропитывать, как и чем .
02 делать декор из...
Вам стоит научиться росписи на тортах, потому что:
- Рисование развивает фантазию и дает большие возможности трансляции потенциальным заказчикам
- Расписные торты обладают большей энергетикой и сильнее откликаются у клиентов из-за индивидуальности подхода и рисунка
- Нет ограничений по выбору...
Этот торт - Нежность! Он заслуживает отдельного внимания и точно должен появится в копилке ваших основных рецептов.
Состав десерта:
- Нежнейший Ванильный Бисквит
- Легкий Творожно-Заварной Крем с Кокосовой Стружкой
- Хрустящая Прослойка на основе Белого Шоколада.
Больше никаких мучений с раскаткой теста! Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой, если захочется простой и вкусной выпечки. Самая правильная классика, которая отлично подойдёт в качестве нижнего яруса многоярусных тортов.
Состав десерта:
- Нежнейшие Медовые Коржи
- Лёгкий крем "Пломбир"
Двухдневный интенсив «Торты, которые продают!»
За 2 дня вы узнаете:
Частые ошибки кондитеров, которые мешают им больше зарабатывать на тортах
На что обращает внимание заказчик при выборе кондитера и как презентовать свой продукт
Оформление торта и разрез
Все о правильной заморозке и...
Курс "Рулеты":
Шоколадный рулет с ганашом и грецкими орехами с животным орнаментом
Ванильный рулет с геометрическим рисунком с растяжкой цвета и с манговой начинкой
Ягодный торт-рулет с рисунком и его украшение
Преимущество рулетов:
- Для их приготовления не нужно иметь профессиональные...
Для кого этот курс?
Этот курс подойдет как начинающим, так и опытным художникам, которые хотят:
Научитесь управлять водой, пигментом и кистями, чтобы создавать динамичные текстуры , развивать выразительные приемы и совершенствовать процесс рисования.
Приобретите навыки создания сбалансированных...
Мы научим вас делать трендовые декоры с авторской подачей, а также продажам, отстройке от конкурентов и грамотному позиционированию.
Программа курса:
Крем, ганаш и колористика. Идеальный универсальный кремчиз и авторский ганаш. Правила работы, идеальное выравнивание тортов. Колористика. Как...
16 АВТОРСКИХ пресетов набора ЗИМА
20 текстур для творческой обработки (3 текстуры бенгальских огней, 5 текстур боке, 2 текстуры глиттера, 2 текстуры сдувания снега, 4 текстуры сказочного снега, 4 текстуры снега)
1239 идей для зимних фото по темам
Видеоинструкции
Для кого этот набор?
для тех...
О чем этот тренинг?
Онлайн-тренинг «Ева иЛилит. Целостная женственность» состоит из 3 практик на базе метода символдрама, инициаций Т. Василец и моих авторских техник:
убрать конфликт между ролями Ева иЛилит;
обретение ресурса быть целостной и гармоничной;
работа с своей женской теневой...