1. Певец

    Скачать Кулич с грецкими орехами и карамелью + классический кулич (Алина Павлова)

    Два рецепта дрожжевого кулича: классический с цедрой апельсина, курагой, клюквой, изюмом, орехами и с грушей, карамелью и грецким орехом. 2 рецепта глазури.
  2. Станцуем

    Скачать Пирожное Картошка. Тариф Всё включено (Ольга Бауэр)

    Подробный мастер-класс по приготовлению пирожного "Картошка" Детальная техника приготовления бисквита и крема для пирожного "Картошка". Вас ждет теоретический блок на каждом этапе приготовления. Рецепты с технологическими картами и возможность посмотреть в записи. Вы приготовите разнообразные...
  3. Танцуем

    Скачать Декор тортов (Алина Павлова)

    Мастер-класс ДЕКОР ТОРТОВ В состав видео мастер-класса входят: - подробное видео по работе с зеркальной глазурью + рецепт - работа с шоколадным велюром - покрытие "леопард" + рецепт нейтральной глазури - техника ИДЕАЛЬНЫХ НАДПИСЕЙ - заливные рисунки на глазури
  4. Сумасшедший конь

    Скачать Пирожное Карамельная картошка (Надежда Коломейцева)

    В рамках данного видеокурса: Рецепт и приготовление шоколадного бисквита Рецепт и приготовление карамельного ганаша Приготовление массы для формирования картошки Формирование десерта в виде реалистичной картошки и придание ей фактуры Рецепт и приготовление крема для создания отростков +...
  5. Лизка

    Скачать Сырные начинки макарон (Алина Павлова)

    Сырные начинки макарон. 6 вкусов: Инжир - бри Дорблю - грецкий орех Пармезан - клубника Грецкий орех - камамбер Дорблю - груша Маракуйя - горгонзола
  6. Ля-ля-фа

    Скачать Новые Фреш-десерты (Анна Гордеева)

    5 с половиной причин освоить приготовление фреш-десертов: Процесс сборки занимает 7 минут. Изделия выглядят дорого и вкусно, при этом вы не тратите уйму времени на декор и разные техники. Минимум заготовок или их полное отсутствие. Готовите из-под ножа, подкупаете клиентов свежестью и во вкусе...
  7. Шо я вижу

    Скачать Муссовые торты «Манго-шоколад-маракуйя» + «Сливочная клубника» (Алина Павлова)

    Видео мастер-класс по муссовым тортам "МАНГО ШОКОЛАД МАРАКУЙЯ"+"СЛИВОЧНАЯ КЛУБНИКА" Манго шоколад маракуйя: - шоколадный бисквит - хрустящий слой - крем с манго - шоколадный мусс с маракуйей Сливочная клубника: - миндальный бисквит с лимонной цедрой -кули клубника - персиковый крем - мусс пломбир
  8. пикаЧО

    Скачать [truboch_kin] Картошка

    [truboch_kin] Картошка Видео + подробная тех. карта Начиная от бисквита, который получается у всех. Нереально вкусный и мего шоколадный! Крем, который идеально подходит! С ним картошка получается влажная, сочная! Все секретики и лайфаки! Картошка всегда была, есть и будет популярным...
  9. БобГубка

    Скачать Пирожное "Шоколадная картошка" (berezovskayas_desserts)

    Эта Картошка пользуется огромной популярностью! Кто пробовал, - все в восторге от неё. Нежнейший десерт, который понравится всем! Рецепт ШОКОЛАДНОГО пирожного "КАРТОШКА": ☘ Шоколадный бисквит ☘ Вкуснейший крем ☘ Жидкая молочная начинка
  10. Пика-Пика

    Скачать Пирожное "Фисташковая картошка" (berezovskayas_desserts)

    Фисташковая картошечка покоряет 💕 даже у тех, кто не любит картошечку! Нежнейший десерт, который понравится всем! Рецепт ФИСТАШКОВОГО пирожного "КАРТОШКА": ☘ Фисташковый бисквит ☘ Вкуснейший крем ☘ Жидкая фисташково-малиновая начинка
  11. Поварёнок

    Скачать [vii.chef] Пирожное картошка Бульбачка (Виктория Хартович)

    ОНЛАЙН - УРОК С ТЕОРЕТИЧЕСКИМ ОПИСАНИЕМ в формате pdf • Технология приготовление и рецептура бисквитов, которые можно использовать и под капкейки, торты и т.д • Паста пралине, что это такое и как с ней работать • Рецептура самой картошки и как сделать её вкусной и реалистичной
  12. Папай

    Скачать Арахисовая картошка (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки на фотопримерах. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит Арахисовый крем (чиз) с добавлением арахисовой пасты Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости...
  13. Мейма

    Скачать [cupketik] Kartoshechka. Новая эра десерта. Тариф Просто технологические карты (Екатерина Алехина)

    KARTOSHECHKA. Новая эра десерта - соверши революцию и выйди за рамки классического пирожного «Картошка». - Простые и доступные ингредиенты - Больше 4 видов бисквитов. Подготовка бисквитов для выпечки занимает меньше 10 минут - Быстрые в приготовлении заготовки - Текстурные начинки - Смелые и...
  14. Джери без Тома

    Скачать Комбо 1 "Шу+Наполеон" (Алина Павлова)

    Урок Пирожные Шу: Шу с карамелью Шу с манго Шу с фисташкой и малиной Шу с шоколадом Cостав урока: Вводный теоретический блок о заварном тесте Технология приготовления фруктовой начинки Рецепт кракелина Технология приготовления карамели Рецепт кокосового крема Рецепт фисташкового крема Рецепт...
  15. Василиска

    Скачать [klinova_bakery] Шоколадная картошка (Анастасия Конарева)

    К ней никто не остается равнодушным! Такой простой по составу, но безумно вкусный десерт точно покорит ваше сердце! Состав десерта: 1. Насыщенный шоколадный бисквит 2. Покрытие - ганаш из темного/молочного шоколада Урок по приготовлению + тех. карта
  16. Лягушатор

    Скачать [ov_sweet] Пирожное картошка Красный бархат (Ольга Волкова)

    •бисквит красный бархат. с которым я прошла огонь и медные трубы и понимаю его. как никто другой •ганаш в начинке •покрытие •формовка на фото примерах •рабочая таблица себестоимости
  17. Большая Стирка

    Скачать Пирожное "Миндально-ванильная картошка" (berezovskayas_desserts)

    Отличный выдался урожай картошки! 🤗 - Кому картошечку отвесить? - Вам сколько? - 3 кг - Что ж так мало? Берите мешок! Вкуснее и свежее Вы точно не найдёте! 😀😜 Нежнейший десерт, который понравится всем! Рецепт МИНДАЛЬНО-ВАНИЛЬНОГО пирожного "КАРТОШКА": ☘ Миндально-ванильный бисквит ☘ Нежный...
  18. Актёр

    Скачать [maaary__cake] Пирожное Картошка (Марина Пронина)

    КАРТОШКА , КОТОРАЯ ВЗОРВАЛА МОЙ ДИРЕКТ Лучшее пасхальное предложение может быть и в вашем ассортименте Тех карта пасхальных яиц - рецепт картошки - рецепт арахисовой начинки - сборка - темперирование шоколада - весь инвентарь и упаковка ( где купить) + видео формат сборки ОТ и ДО
  19. Аноним

    Скачать [eq_lera] Пирожное Картошка (Валерия Кирасирова)

    [eq_lera] Пирожное Картошка Видео-урок и тех карта по приготовлению пирожного «Картошка» Это уникальный десерт, который остаётся таким же вкусным, как будто вы его пробуете впервые раз за разом. Насыщенный шоколадный бисквит, сочный крем и хрустящая шоколадная глазурьс орешками..приготовьте свои...
  20. Кукурузкин

    Скачать Видео-урок «Пирожное Картошка» (Виктория Белкина)

    1. Мой видео-урок снят в макросъмке, где видны все детали процесса приготовления пирожного. 2. В уроке я рассказываю как приготовить бисквит для той самой «сочной» картошки. 3. Рецепт крема для пирожного. 4. Рецепт и технику покрытия картошки шоколадной, хрустящей глазурью и вариант оформления...
Сверху