Этот курс про антигравитационные торты, которые не только эффектные, интересные, вкусные, но и вращаются, поднимаются, пархают.
Антигравитационная Магия
Погрузитесь в удивительный мир антигравитационных тортов. Наши уроки раскроют тайны, как парит торт, как взлетает, как вращается. Все это...
Старт курса с 08.01.2022
Программа
1. Суши торт и суши пироженки.
2. Закусочный торт с крабовым риетом и красной рыбкой домашнего посола в икорном креме с огурчиком и авокадо.
3. Рулет закусочный красный бархат : курочка с дымком с морковью и вином в облаках нежнейшего крема.
4.Торт цифра...
Этот курс про антигравитационные торты, которые не только эффектные, интересные, вкусные, но и вращаются, поднимаются, пархают.
Антигравитационная Магия
Погрузитесь в удивительный мир антигравитационных тортов. Наши уроки раскроют тайны, как парит торт, как взлетает, как вращается. Все это...
Научитесь делать 6 различных дизайнов свадебного торта.
Программа курса свадебных тортов 1.0
1. Выпечка и сборка ванильного торта с ежевикой
Ванильный бисквит с ежевикой, конфитюр из ежевики, ганаш с маскарпоне
2. Выпечка и сборка шоколадно-орехового торта
Шоколадный бисквит, домашний ганаш с...
Теоретическая часть
1. Вода. Сахара. Белки. Жиры.
— Вода, ее свойства и роль. Понятие активной воды. Кислотность. Контроль воды на всех этапах;
— Сахара, их виды и свойства. Взаимозаменяемость сахаров;
— Белки. Виды растительных белков, их свойства. Применение и тонкости работы с растительными...
Вы ждали его больше года
Мой сборник тортов готов
⠀
Самой в это не верится тут все самые вкусные торты, которые я готовила
⠀
Даже не буду его расхваливать, вы и сами все прекрасно знайте, месяцами вы наблюдали как аппетитно Варя трескает кусок за куском и просто мечтали оказаться на её месте
⠀...
Ешь и худей!
Хотите научиться легко создавать вкусные ПП торты?
Тогда эти рецепты для тебя!
7 идеальных вкусов:
Птичье молоко «клубника-фисташка»
Шоколадный торт с грушевым мармеладом
Морковный торт с конфитюром из маракуйи
Чизкейк «кокос-вишня»
Медовик с смородиной и лимонным кремом...
Программа подойдет:
• кондитерам с нуля
Освоите профессию кондитера за максимально короткий срок и сможете монетизировать свою деятельность, даже если вы никогда этим не занимались.
• начинающим кондитерам
Повысите чек на свои изделия и освоите новую нишу в кондитерском деле.
• опытным...
Онлайн курс «Торты. Интенсив» (nadivo_sweet)
Курс идеально подойдет для новичков, любителей и кондитеров, желающих подтянуть свой уровень.
На курсе я поделюсь своими базовыми универсальными рецептами бисквитов, кремов для прослойки и выравнивания, начинок: кули, курда, конфи, компоте, мусса...
Подробный видео-урок поможет разобраться с тонкостями приготовления тортов, начинок и кремов, сборки бенто
теория ингредиентов сделает процесс понятным
ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь сэкономят ваше время и деньги
пошаговые рецепты дадут отличный результат с первого раза!
Также в...
В программе школы 2 торта, которые сможет повторить даже не опытный кондитер.
Торт «Парящие мишки»
Торт «Парящий динозавр»
Подробное содержание курса «Парящие мишки»
Торт прекрасно подойдёт на 1 сентября, свадьбу и день рождения.
Торт полностью съедобный
Начинка ягодная
Конструкция падающая...
Просьба, место орга не занимать, курс уже на руках.
БИСКВИТНЫЕ ТОРТЫ
5 принципиально различных тортов от и до!
Вы узнаете в чем отличия бисквитов и покрытий, какой когда лучше использовать, научитесь выравнивать торты, в том числе в форме куба! Создадите самый актуальный декор: подтеки...
Белокурая тарталетка
В этой выпечке Антонио Бахур воплотил идею подавать крем-брюле как элегантный индивидуальный десерт и дополнил его абрикосовым и сливочным вкусом и текстурой.
Эта тарталетка представляет собой идеальное сочетание яркого абрикосового геля, насыщенного компота из кураги...
В этом курсе я собрала для вас 11 самых популярных и востребованных тортов, которые нравятся и детям, и взрослым.
Каждый торт — это не просто рецепт, а полноценная технология сборки, декора и подачи.
И, конечно, на обучении будут мои авторские рецепты бисквитов, начинки, крема для покрытия, а...
Свадебный торт – только на словах звучит как интересное приключение для кондитера, а на деле – это непростая задача, при выполнении которой мы сталкиваемся с множеством сложностей. Нужно и дизайн придумать, и вкусы подобрать, и в цвет вписаться, да еще и так, чтобы все это можно было довезти без...
Хочешь научится готовить 5 нереально вкусных и полезных пптортов?
.
❗️Начинаем набор на дистанционное обучение по диетическим #пп тортам ❗️
.
В курс входит 5 подробных видео рецептов
В программе:
✨Карамельный торт✨
✨Малиновый чизкейк✨
✨Торт "Манго-кокос"✨
✨Медовик✨
✨Сникерс✨
.
Что будет в...
Новый онлайн курс по бисквитным тортам будет доступен с 23 мая!
2 видео-урока, 2 торта Фрезье и Лимонный торт с меренгой.
Влажные, сочные бисквиты, нежнейший стабильный ванильный крем, лимонный курд в меру сладкий, с нотками кислинки, правильно приготовленная итальянская меренга И, конечно...