Особенности меню:
Сборник рецептов
В сборнике 22 простых пошаговых фоторецепта вкусного хлеба, булочек, хлебцев без вреда для здоровья
Срок действия
Рецепты останутся навсегда. Вы платите один раз и получаете новые рецепты бесплатно
Вкусно и полезно
Искали вкусные рецепты без глютена...
Этот курс —для тебя, если:
1. У тебя уже опускаются руки ,потому что хлеб то плоский, то липкий, то с запахом брожения, то «как кирпич»
2. Тебе хочется печь, но нет уверенности, что получится с первого раза
3. Мечтаешь печь на продажу или открыть пекарню, но не знаешь с чего начать — страшно
4...
О книге
Нет ничего лучше домашнего лимонада! Вы можете сделать его таким, каким любите именно вы: хотите, он будет свежим, хотите – сладким, а хотите, будет иметь экзотический вкус арбуза. Все ингредиенты натуральны и полезны, и все их вы сможете найти на ближайшем рынке.
Формат: PDF
Этот хлеб не похож ни на один другой. Он влажный, душистый и сладкий, с вкраплениями изюма или других сухофруктов
Долго не черствеет, неделями остаётся свежим, а после заморозки будто только из печи
Его подают и к сладкому, и к солёному: с маслом как десерт, с паштетом или рыбкой - как...
20 СЕНТЯБРЯ, ОСНОВЫ РЖАНОГО ХЛЕБА! ⠀
Ржаной хлеб простой и одновременно невероятный, мы научим вас печь вкусный, ароматный, нелипкий ржаной хлеб. С нуля испечем:⠀
✅Ржаной Финский (100% рожь) ⠀
✅Ржаной простой на каждый день. ⠀
На примере двух этих рецептов рассмотрим две технологии работы с...
Я уже очень давно на безглютеновой диете, перепробовала ооочень много рецептов и путем проб и ошибок, вывела основную формулу идеального хлеба.
Не буду вдаваться в подробности (кто делал хлеб на закваске меня поймет) , почему именно этот хлеб, на псиллиуме , мне нравится больше.
Состав...
Хотите есть только натуральные продукты, Berdich
приходите. Очень вкусно и питательно, но самое главное - натуральный продукт из чистого мяса.
Теория, подбор сырья, инвентаря, удобный тайминг для каждого участника.
В прямом эфире мы разберём все нюансы и сделаем сосиски и мясной хлеб с...
Столичный подовый цельно зерновой хлеб
В 1970 годах в лаборатории ГОСТов хлеба, разработали рецепт цельно зернового хлеба с семечками, полезного и очень вкусного.
Утвердили, но когда дело дошло до серийного производства, выяснилось, что на просторах нашей родины нет такой муки везде.
Пришлось...
Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и пармезаном
Нежная и самая невесомая булочка-бриошь, которую вы только встречали в вашей жизни - Бриошь на оливковом масле с вялеными томатами и сыром "Пармезан". Сырная, сногсшибательно ароматная, воздушная и которую очень легко приготовить в...
Будем работать с базовым тестом влажностью 75-80%, будут основы основ, три вида замеса, подробное обсуждение каждой техники и их их отличий в теории и на практике, анализ основных дефектов, ответы на ваши вопросы, разбор индивидуальных ситуаций, поддержка в чате, все изделия от замеса до...
В этой книге собрано большое количество рецептов выпечки хлеба на закваске. Можно сказать, что вы найдете рецепты на любой вкус и настроение. Это книга - универсальный сборник рецептов для начинающих и профи.
-------------------------------
Параметры:
Формат: электронный PDF
Количество страниц...
Домашний кондитер VIP
16 модулей
Нескучная теория + инвентарь и ингредиенты
14 видов тортов с декором
8 топ-декоров
19 трендовых десертов
6 мелкоштучных десертов
Заготовки и заморозка
Соц сети: фото, видео, продажи
Продажи через агрегаторы и кофейни
ИИ-помощник на миллион
СанПиН, налоги...
Приглашаем вас на мастер-класс по легендарному Тартину Чада Робертсона! Работа с оригинальной рецептурой, подробно рассматриваем метод Тартин, замешиваем тесто тремя способами, используем теплую и холодную ферментацию, говорим о тонкостях этого простого и гениального хлеба!
В теории и на...
РАСКРАСИМ КАРАНТИН ЯРКИМИ КРАСКАМИ.
⠀
По вашей активности я поняла, что тема пошива домашнего костюма очень актуальна, но объемна.
Это и:
-снятие мерок
-конструирование и моделирование шорт и майки (топа)
-фишки в обработке трикотажа на бытовой машинке
-настройка оверлока и машинки
⠀
А хочется...
Курс подготовлен преподавателями онлайн-школы выпечки хлеба Baking Breads и будет интересен слушателям, которые желают узнать, как испечь хлеб без глютена.
По урокам вы освоите технологию выпечки хлеба без дрожжей, разрыхлителей, молока и яиц на безглютеновой закваске. Это подробная, пошаговая...
У вас нет закваски? Нет времени? Но вы хотите печь такой же качественный хлеб, как в лучших пекарнях вашего города?
Чтобы было не только вкусно но и полезно? Выпечка без химических добавок, которая долго не черствеет и отлично хранится.
Специально для вас мы подготовили и собрали лучшие рецепты...
Программа:
Модуль 1 «Практика по приготовлению диких дрожжей»
В этом блоке мы разберёмся, что такое дикие дрожжевые культуры, откуда они берутся, как работают. Где и как их применять и правда ли, что получить ферментированную воду можно даже на камнях?
Ключевой блок введения в курс и понимания...
Написав 100500 руководств по приготовлению еды, тыщи рецептов по медицинским протоколам, Я поняла что всем вам нужно только одно
Хлеба и зрелищ
Точнее безглютеновый хлеб, а также пельмешки, печеньки и булочки
⠀
Я собралась и сделала это.
Написала книгу "безглютеновый хлеб и выпечка "
⠀
Просто в...
ЧТО ВХОДИТ:
Ржаная закваска
Пшеничная закваска
Формовой ржано-пшеничный хлеб
Пшеничный формовой хлеб
Пшеничный подовый хлеб
Ржаной подовый хлеб на остатках закваски
Хлеб Тартин. Технология ведения влажного теста по формуле Тартин. Самый сложный, самый красивый и вкусный хлеб.
БОНУСЫ...