Декорторта "Аладин"
сборка несущей конструкции в стиле "гравитация"
оформление "летящего" ковра, дыма
обтяжка торта мастикой
перенос рисунка на мастику, оформление аппликации в форме лица и рук Джинаизготовление трафаретов для изображения восточного города
отрисовка "города" на боках торта с...
Выравнивание торта ганашем на темном и молочном шоколаде идекориз шоколада
Отличительной особенностью этого вида ганаша является его универсальность. Благодаря своей шелковистой текстуре инасыщенному вкусу он идеально подходит для прослойки тортов. В то же время, этот ганаш прочный и...
1-15 декабря 2018 года в 14-00 по МСК
Курс «Аэрография натортах»
Дорогие друзья, Мы рады предложить вам уникальную программу «Аэрография натортах»
Достаточно часто в интернете можно встретить видео с виртуозной работой мастеров. Глядя наих творения замирает сердце, невольно проникаешься...
Привет девочки хочу представить вашему вниманию видео-урок!
Вместе с вами мы оформим детский торт.
Научимся лепить фигурку зайчика, сделаем макаронс и цифру из мастики.
Покажу как правильно окрасить фигурку из мастики сухими красителями, чтобы придать ей реалистичность.
Научимся создавать...
- Выбор рецепта для торта
Чаще всего мы ориентируемся на вкус и предпочтение заказчиков, но иногда требуется корректировка.
Например, муссовые торты для скульптур не подойдут, это надо обсудить с клиентом
- Выбор покрытия для торта
Так же опираемся на предпочтения заказчика: крем, шоколад...
разберем возможности украшения ваших тортов (кексов и проч.), так чтобы декор был легким, удобным, быстро реализуемым и съедобным!
научимся делать и хранить как шоколадный, так и нешоколадный декор, чтобы мочь собрать торт в считаные минуты
приготовим различные украшения из:
Меренги...
Полноформатный урок по декорированию круглого торта d16 см
от чернового выравнивания до последних штрихов.
Украшение шоколадным кремом.
рецепт торта в текстовом формате
рецепт крема для выравнивания торта
рецепт крема для «точек»
видео
схемы
Для работы понадобится молд-сетка 2х2 мм
Декорторта «Зимний шар»
Здесь вы научитесь изготавливать мою фирменную «шоколадную кожу» и необычный декориз неё, а так же шар из желатинаи весь декор не торте из марципана .
Стоимость 2200 руб
Мастер-класс охватывает множество техник:
Интересные техникинанесения красок, благодаря которым можно добиться более сложных эффектов декора;
Невероятно эффектные техники тонировки при работе с трафаретом, когда мы получаем не только сам обьем, но и неповторимую игру оттенков на самом...
Обтяжка торта мастикой, декор: шелковый бант и винтажная брошь(Gata Chocolata).
Описание урока
Сейчас кондитерский бизнес набирает большую популярность , и каждое праздничное мероприятие нуждается в собственном уникальном торте . Вот поэтому я хочу поделиться с вами своим опытом. Этот курс...
Выравнивание торта белково-масляным кремом идекориз изомальта
Стабильный и несложный в обращении крем из доступных ингредиентов, с которым легко добиться идеально гладкой поверхноститорта.
Подходит для:
- покрытия ярусных тортов, тортов нестандартной формы и сложной конструкции
- росписи...
Онлайн интенсив «Шоколадный декор "Фрукты" идекориз изомальта или карамели» (Алеся Мезенцева)
Дорогие мои! Приглашаю всех на онлайн ИНТЕНСИВ «Шоколадный декор "Фрукты" идекориз изомальта или карамели»
Курс ведёт Мезенцева Алеся
я курирую проект
⠀
ОБ ИНТЕНСИВЕ:
Все, что Вы хотели знать о...
Сделаем декориз мастики своими руками
Узнаете, как с помощью декора увеличивать стоимость заказа
Разберём основные ошибки, которые влияют на результат
А ещё поговорим о других декорах, которые создаются из мастики
Раскройте свой творческий потенциал и выйдите на новый уровень в кондитерском деле!
Вам подойдет этот курс, если:
Вы готовы зарабатывать больше, но уже несколько лет топчитесь на месте. Многоярусные торты с изысканным декором стоят дороже!
Вы хотите расти как профессионал: простые торты уже...
Восхитите своих клиентов
Предлагаю вам видео-урок по ДЕКОРУ в виде корзины с тюльпанами
Для такого эффектного весеннего декора понадобится всего 3 насадкии 2 красителя
Такой декор выручит вас и вашего заказчика на любой девичий повод прийти с подарком
У вашего клиента будет возможность...
Научитесь создавать крутой и современный декор, станьте лидером кондитерского рынка и повышайте свой чек!
Благодаря навыку декора вы получаете больше удовольствия от процесса и создаете произведения искусства
На курсе вы научитесь создавать с нуля потрясающие декоры тортов
Шоколадные паруса...