Результаты поиска по запросу: Сборник «Классика по-новому» (Лилия Завадская)

Домашнее Птичье молоко - это миллион воздушных пузырьков и вкус детства! Давайте приготовим его сами - и это будет десерт с понятным составом, без консервантов и красителей! Я записала для вас очень подробный видео-курс по суфле Птичье молоко. В него вошли два рецепта: - нежное и пористое...

Мы назвали этот онлайн-мастер-класс "Зефир на особый случай", потому что подготовили для вас изысканные вкусы. Первый - это зефир-вариация знаменитого коктейля "Кир-рояль" - в нашей версии это сочетание черной смородины и шампанского. Представьте себе яркую кислинку смородины и загадочное...

Вы получите сборник рецептов, в котором: Веррин Три шоколада Торт-суфле Клубника-малина Банановый чизкейк Нутовые батончики Панна-котта Груша-ваниль Фитнес-снэк Полезные конфеты Грушевый мармелад Абрикосовый зефир с пониженным содержанием сахара Птичье молоко с пониженной калорийностью Рецепты...

Устали от однообразных сладостей? Хочется чего-то вкусного и простого? Дебютный сборник проверенных рецептов от Лилии Завадской поможет вам приготовить зефир на любой вкус и цвет. Домашний, тающий во рту зефир, если не изменит, то точно украсит ваш день. Зефир и воздушные сладости книга для тех...

Программа курса: видеоурок по приготовлению конфет-суфле без сахара, нарезке, обсыпке, глазировке 6 рецептов Птичьего молока без сахара — ванильное, шоколадное, фисташковое, кофейное, клубничное, манговое теория ингредиентов ссылки на рабочие ингредиенты

В классическом рецепте мармелада идет больше 1 кг сахара на кг фруктового пюре. В моем рецепте я уменьшила сахар почти в 2 раза от классического рецепта! Мармелад получается сочный внутри, не приторный и при этом абсолютно стабильный! Он не течет после обсыпки, остается таким же сочным и...

Для кого курс: Для абсолютных новичков в зефирном деле, которые хотят научиться готовить эстетичные презенты своими руками Для зефирных мастеров, которые хотят освоить новую технологию и расширить свой ассортимент Для всех, кто хочет создавать красивые подарки в модном русском стиле За 12 дней...

Эти шоколадные бомбочки с какао и маршмеллоу внутри покорили всех - так что пора научиться их готовить правильно! В видеоуроке Шоко-бомбочки от Лили Завадской вас ждут подробности работы с шоколадом на всех этапах - от подготовки форм, темперирования шоколада простыми домашними способами до...

Тортики Cake to go - это самый популярный формат десертов сегодня! Такие тортики в стаканчике удобно брать с собой на пикники или фотосессии, это эффектный или прикольный подарок близкому или любимому человеку, отличный вариант на детский сладкий стол! Cake to go - эстетичные, экологичные и...

Хотите быстро и просто приготовить зефир из любого ягодного или фруктового пюре? Больше не нужно мучиться с увариванием или добавлением пектина! Мы приготовим ароматный и вкусный зефир из ягодных пюре БЕЗ уваривания, БЕЗ добавления пектина и БЕЗ добавления яблочного пюре! И не беда, если у вас...

В классическом рецепте зефира содержание сахара зашкаливает – 725 г сахара на 250 г пюре. Но если просто взять и уменьшить количество сахара, не зная нюансов, можно получить зефир,который не будет держать форму и мокнуть изнутри и снаружи. В этом мастер-классе количество сахара снижено почти в...

Если у вас до сих пор не получаются зефирные тюльпаны - этот видеоурок от Лилии Завадской для вас! Для зефирных тюльпанов не нужны долгие недели тренировки - эти цветы из зефира отсаживаются при помощи специальных кондитерских насадок. А подробный видеоурок и пошаговые текстовые инструкции...

Этот курс точно для вас, если вы Хотите удивлять семью вкусными, натуральными, не приторными, интересными десертами из зефира Зефирные бананы или фрукты для детей, бенто-торт из зефира для подруг или зефирный мишка — все это вы сможете создавать своими руками на любой повод или праздник! Хотите...

Программа курса: - Пирожное "Птичье молоко" Сочный бисквит с лимонной пропиткой. Нежнейшее воздушное сливочное суфле. Тонкая хрустящая глазурь - "Медовик" Медово-карамельные нежнейшие коржи. Сметанный крем с карамелью. Хрустящий слой с фундуком - Заварное пирожное "Пари-Брест" Заварное...

Первый урок - зефир Черная смородина-корица и Маракуйя-ваниль Второй урок - зефир Клубника-черный перец и Клюква-имбирь Во всех рецептах сахар уменьшен в 2,5 раза от рецепта по ГОСТу! Зефир получается совершенно не влажный, стабильный, держит форму и при этом не приторно-сладкий, как...

Даже на фото можно увидеть тончайшую хрупкую корочку на зефире, под которой немного плотная, нежная мякоть Все, кто готовил этот зефир, сказали - И-ДЕ-АЛЬ-НЫЙ! А особенно было приятно, когда мама одной из участниц сказала, что вот этот абрисоковый по вкусу - из ее советского детства, когда все...

Супер сборник "ТРЮФЕЛИ" - это вся информация по трюфелям, собранная в одном месте: Видео с ключевыми моментами приготовления и текстурами ганаша для трюфелей 10 пошаговых рецептов самых разных трюфелей от базового до изысканных на любой вкус Большой объем теории: разбор ингредиентов, процессов...

Приглашаю на вебинар по быстрому зефиру! Почему он быстрый? - простая технология приготовления - стабилизация - всего 30 мин. - не нужно уваривать предварительно пюре. - не нужно добавлять яблочное пюре или лишний пектин. - из свежих или замороженных ягод Что будет на вебинаре: - полная теория...

Всборнике собраны самые популярные вкусы: сникерс баунти ферреро рафаэлло фисташка малина баноффи манго маракуйя ягодный щербет латте карамель А так же информация по инвентарю, ингредиентам и мои советы по оптимизации работы

Аннотация к книге "Зефир и воздушные сладости" Кто бы мог подумать, что ароматный, тающий во рту зефир так легко приготовить самостоятельно? В дебютной книге Лилии Завадской собраны самые точные рецепты воздушного зефира на любой вкус и цвет, нежного мусса и любимого маршмеллоу. Подробная...