Подробно показываю как сделать шоколадные розы дома в формате ВИДЕО! Длительность урока — более 1 часа!
В этом видео Виктория прямо на ваших глазах, открыто, в реальном времени сделает роскошную шоколадную розу, бутон и листья, подробно комментируя процесс и останавливаясь на важных моментах...
На вебинаре Шоколадные конфеты мы:
разберем различные рецептуры и формы работы с корпусными и нарезными конфетами, возможные техники и ошибки
поделимся нашим собственным опытом создания и хранения шоколадной линейки в кондитерской
рассмотрим типы используемых форм, имеющиеся на современном...
Согревающий напиток с частичкой волшебства
Необычный подарок, вызывающий удивление и восторг
Получите базовые знания по работе с шоколадом от опытного кондитера
Украсим бомбочки Новогодними рисунками, создадим уникальный подарок
Научимся избегать ошибок и получим 100% результат
Прямой эфир...
Что будет в уроке:
работа с шоколадом
работа с формами
упаковка
ВЫ НАУЧИТЕСЬ:
темперировать шоколад
работать с молдами
научитесь, создавать сферы
научитесь создавать гармоничный букет
узнаете как правильно все это крепить, чтоб цветы «не ездили» по коробке
узнаете все тонкости и нюансы упаковки
Ура! Старт продаж курса "Шоколадные конфеты "Сигары"", зажжем, друзья!
Впереди Рождество, 14 февраля и 23 февраля, и только представьте, какой эффект вызовут такие подарки у ваших клиентов!⠀
Чем отличаются тарифы?
Не только обратной связью и моей поддержкой, но и наполнением.
В "Базовом" вы...
Всего 1,5 часа в день и вы научитесь:
⠀
-Делать идеальный Шоколадный ганаш для трюфелей✅
-как правильно хранить Трюфели✅
-Изготавливать ягодные Ганаши✅ -изготавливать текстурные покрытия для трюфелей ✅
-Изготавливать взбитые Трюфели ✅
-Изготавливать Трюфели с начинкой ✅
-Изготавливать не...
Видео урок. На базе этого урока вы научитесь создавать любые многогранные фигурки.
В этом уроке раскрыт секрет яркого и прочного золотого покрытия которое можно трогать руками.
Проще чем кажется...
Формы для таких фигур изготавливаются из картона. Да, так тоже можно. Осталось разобраться какой...
Корпусные шоколадные конфеты
299 ₽ 1190 ₽
Забудьте про эффект глянца и хруст шоколада в корпусных конфетах без науки! Чтобы добиться превосходного результата, важно освоить технология их производства! Которая, кстати, не сложна, если следовать нашим лайфхакам производства )
Мы приготовим:
2...
Я счастлива представить вам новый мастер-класс - Шоколадные мишки
Это невероятные тактильные игрушки, удобные для маленьких детских ручек, с которыми можно придумать огромное количество игр!
С ними совершенно не хочется расставаться)
Что у вас получится?
Семейка медведей. Рост больших мишек...
Курс «Фантазийные шоколадные плитки»
Это курс о вдохновении! Курс, где я собрала все самые лучшие и популярные идеи дизайнов плиток, которые придумала сама! Это курс о нестандартном дизайне плиток!❤️
Какие инструменты и ингредиенты понадобятся и где их приобрести?
Как окрасить шоколад...
Щербет и ириски, приготовленные у себя дома, - это не фантастика, а сладкая реальность с этим рецептом. От начала приготовления до момента, когда все уже стоит в формах проходит всего 18 минут.
Щербет и ириски готовятся из сметаны и белого сахара и, если соблюдать все нюансы, представленные в...
Создайте свою первую цветочную композицию из пластичного шоколада и удивитесь, какое волшебство могут творить ваши руки!
⠀
С моей помощью вы:
узнаете все нюансы работы с шоколадной массой;
научитесь моделировать цветы и создавать нужные формы;⠀
узнаете, как “оживить” цветок с помощью техники...
Научитесь плавить и обращаться с шоколадом, как эксперт, как Алиса учит вас, как мрамор, глазурь и украшать вкусные торты. С ее подробной инструкцией вы будете печь декадентские рецепты, включенные в этот класс. Произведите впечатление на свою семью и друзей с помощью гладкой царицы Савской...
Сборник включает следующие видеоуроки: зефир по заварной технологии, ириски и мармелад.
В уроке по зефиру с 0 приготовим клубничный зефир с уменьшенным содержанием сахара планетарным миксером и малиновый ручным, никакие пюре здесь уваривать не нужно, поэтому такая технология приготовления еще...
Ура! Старт продаж курса "Шоколадные конфеты "Сигары", зажжем, друзья!
Впереди 14 февраля и 23 февраля, и только представьте, какой эффект вызовут такие подарки у ваших клиентов!
⠀
В "Базовом" вы получите все подробные видео-материалы и техкарты, по которым сможете самостоятельно сделать...