В преддверии самого волшебного новогоднего праздника - курс «Новогодняя сказка».
Программа курса:
Динозавры и медведи из объемного маршмеллоу
Тортики-фигурки из зефира: белый мишка, динозавр девочка, снеговик и пингвин
Тортик-динозавр из «Птичьего молока»
Винтажные кубики из зефира
Печенье...
Вы получите материалы онлайн-курса по приготовлению диетического "Зефира". Курс состоит:
- из видео, где будет полностью отображен процесс приготовления
- текстового файла с рецептурой и теорией, где автор делится разными полезными советами.
Продолжительность видео - 48 минут.
Количество страниц...
Зефирный букет «Шебби шик» с фарфоровыми лепестками роз в стильной коробке никого не оставит равнодушным!
Видео-урок:
Приготовление заварного лавандового зефира
Создание роз, бутонов и листвы
Сборка и объемная установка готовых зефирных цветов в коробке
Что входит в курс:
Подробная тех. карта
Видео процесса приготовления
Все базовые рецепты помадки, нуги, зефира и дополнительные рецепты
Рекомендации и ссылки на инвентарь/ингредиенты/упаковку
Таблицы вкусов
Калькулятор для расчета КБЖУ
Таблица Excel для расчета себестоимости
На тарифе без ОС —...
Размеры от 40 до 58. Я помогу рассчитать индивидуально размер и длину по Вашим мерочкам. Научу читать схемы. Моя поддержка и помощь будет на всех этапах работы. Подробные схемы и видео процесс гарантирован!
Привязка к пряже не обязательна. Но если кто желает связать из красивого 100% хлопка как...
Курс по созданию ПП-десертов «Воздушные сладости».
Кому подходит курс?
Новичок. Вы только вступаете на тропу кондитеров и, возможно, даже не держали миксер в руках.
Вы за ЗОЖ. Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами.
Профи. Вы...
Вы получите:
видео-уроки и вебинары в записи
задания к каждому уроку
Этот курс для вас если вы:
частный кондитер и желаете расширить свой ассортимент а также получать дополнительный доход
любите дарить и самостоятельно готовить оригинальные подарки
любите качественные и из натуральных...
Онлайн-курс, посвященный детскому кенди бару.
Курс подходит для тех, кто активно увлечён кондитерским мастерством и хочет оригинально оформлять и подавать свои изделия. А также для мам, которые желают своими руками создавать вкусные и красивые десерты для своих детей.
Выпечка шоколадного...
Программа курса:
8 модулей с подробными видео уроками (птичье молоко, яблочный зефир, зефир в шоколаде, сливочные ириски, мармелад, трюфели, солёная карамель...)
Новая техкарта с рецептами десертов из СССР
бонус - Видео уроки по приготовлению яблочного пюреля зефира и пастилы, видео урок по...
Прочитав эту книгу - Вы влюбитесь в зефир еще больше и сможете приготовить его с первого раза!В этой книге описаны все нюансы при приготовлении этого десерта: что такое зефир; все возможные ошибки; подробный процесс приготовления; какой инвентарь и продукты нужны; где купить; 10 различных вкусов...
Зефир за 20 минут
⠀Когда мне Оля говорит:"Ой, у тебя что, 20минут нет, сделай зефир, скоро гости приедут, а у нас к чаю ничегошеньки в доме" я всегда смеюсь)))
Нет нет, я не обманываю, зефир делается 20 минут. Пюре есть? Дайте мне 20 минут (а может уже и меньше) и я сделаю обалденный зефир...
Помимо потрясающих рецептов, здесь мы собрали фундаментальные знания по работе с фруктовыми и ягодными пюре, пектином, агаром и желатином
- это НАСТОЯЩАЯ ЭНЦИКЛОПЕДИЯ для тех, кто хочет не просто готовить по рецептам, а полностью разобраться в приготовлении зефира и мармелада
Вы научитесь...
Освойте многообразие нежнейшего зефира без сушки со сроком хранения в холоде до 7 дней
Что вы получите
Освоите заварную технологию приготовления зефира без сушки, что позволит сэкономить время и место на кухне, а также получить бактериально безопасный натуральный десерт с длительным сроком...
Техкарта "Зефир без капризов" пособие от А до Я
Это пособие в электронном виде, которое подходит как для опытных кондитеров, так и для новичков
С ее помощью Вы научитесь готовить зефир с увариванием (классика) без проблем с массой и сиропом.
Станете внедрять, полученные знания на практике и...
✅ Введение. Обзор ингредиентов и процесса. Рекомендации по ингредиентам.
✅ Обзор и фото насадок для создания зефирных цветов.
✅ Обзор инструментов и красителей
✅ Заготовка яблочного пюре
✅ Приготовление яблочного зефира для создания цветов на Ручном миксере.
✅ Приготовление яблочного зефира для...
Научись готовить выгодные десерты и начни зарабатывать от 50 тысяч рублей на праздники
Для кого курс ?
Новички в кондитерке
Сможете выйти на рынок с востребованным и выгодным ассортиментом и отстроиться от конкурентов
Домашние кондитеры
Сможете предложить выгодный ассортимент клиентам и...
Нарядное платье с фатиновой юбкой на подкладке. При пошиве не требуется оверлок, все швы закрыты. По спинке потайная молния для удобного надевания. В выкройке намечены линии настрачивания фатина для удобной работы. Такая модель будет актуальна как на новый год, так и на любой другой праздник...
Онлайн курс для начинающих кондитеров и не только.
Курс в телеграмм, доступ и обратная связь навсегда.
Готовите, когда удобно вам.
Формат тех.карт и подробных видео, даю ссылки на инвентарь и ингредиенты
Программа
1. Капкейки
ванильные с клубникой и крем-чизом
шоколадные с вишней и шоколадным...