Модуль “Счастье есть. Есть фарш”.
За 4 недели вы узнаете:
конструктор котлет: что скрепляет котлеты, а что делает их сочными, и наоборот, почему они разваливаются или получаются каменными;
как работать с мясорубкой, как замешивать фарш, правильно его отбивать и быстро формовать котлеты;
как...
В рамках этого урока вы узнаете:
- как приготовить классическую израильскую шакшуку;
- узнаете все про правильный выбор продуктов;
- поймете, какие специи использовать и как;
- узнаете секреты приготовления и подачи.
Текстовый рецепт + видео
Бобовые считаются одним из самых универсальных видов продуктов. Блюда из них есть практически в каждой кухне мира! И это не случайно, ведь бобовые содержат множество важных микроэлементов, полезные жиры и клетчатку. Они являются прекрасным источником растительного белка и поэтому могут служить...
Курс "Косметолог-эстетист" от Анастасии Спириной.
Основные темы курса:
1. Теоретические основы Косметологии.
Основы дерматологии. Строение и функции кожи. Покровные ткани – основная область применения косметологических процедур. Строение и функции придатков кожи. Строение и функции гиподермы...
Новая профессия за 1,5 месяца
43 онлайн-лекции
Для тех, кто хочет результативно вести коммерческие аккаунты
Старт: 7 сентября
Финал: 18 октября
Врываемся в профессию и инстаграм
Врываемся в профессию: кто такой Instagram-маркетолог, обязанности, психология, зарплата.
Анатомия Instagram: от...
Почему стоит научиться рисовать на тортах сейчас?
Ягоды и безе на тортах уже мало кого удивляют, а художественное оформление - тренд, который набирает обороты
Возможность стать мастером, который способен создать вкуснейшие торты с неповторимыми рисункам
Рисование - один из самых бюджетных...
Что вы получите на курсе:
Вы поймете как работать с кексовым тестом
Понять суть выпечки и работы с тестом поможет теоретический блок курса, где вы изучите:
- Основы работы с тестом
- Формула кексового теста: база в тесте. Основные технологии приготовления теста;
- Как ароматизировать тесто;
-...
Мы знаем, что на праздниках вы будете готовить.
Даже, если в сам новый год вы будете в гостях или в кафе, за эти 8 дней вы точно хоть раз поедете в гости или будете принимать у себя.
И вам захочется поразить. Себя, семью, друзей.
Короче, мы просто выбрали 6 самых эффектных блюд для праздничного...
С яичницы? Бутерброда с «докторской»? С извечной кашей? С разогретого в микроволновке вчерашнего ужина? Или с обещания покормить себя позже, а сейчас поспать чуть дольше?
А что, если я скажу, что можно тратить на завтрак минимум усилий и времени и получать бомбический результат? Можно чаще...
Дизайн «Красота Южных морей» — о путешествиях, о приключениях, об отдыхе и ярких впечатлениях. Предлагаем вместе с нами нырнуть с аквалангом и насладиться экзотической красотой морских глубин.
Этот дизайн можно также приобрести в виде печатной схемы.
Файл для Саги находится внутри PDF - файла...
Содержание курса:
0 Вводный модуль
Знакомство и необходимый инвентарь
1 модуль
Багет
Покажем, как правильно выполнить предформовку, формовку багетов. А также на примере багетов научимся делать классический надрез, продольный и надрез колоском.
2 модуль
Круглый хлеб
Покажем, как выполнить...
Узнайте базовые принципы правильного питания, чтобы легко готовить полезные и сбалансированные блюда — и уже через два месяца вы и ваши близкие питаетесь вкусно, полезно и разнообразно.
Этот курс для вас, если:
вы считаете, что здоровое питание это скучно, дорого и точно не для ваших домашних...
Описание книги
Эта книга – простое решение проблемы «что приготовить быстро и вкусно». Шеф-повара кулинарной школы «ЩиБорщи» обучили на своих курсах более тысячи человек. В этой книге они собрали быстрые рецепты домашних блюд, которые готовятся с помощью доступных продуктов из ближайшего...
Курс состоит из 4 разделов, каждый посвящен одной технологии:
ВАРКА, ЖАРКА, ТУШЕНИЕ, ЗАПЕКАНИЕ
БЛОК 1. ТЕХНОЛОГИЯ: ВАРКА
ТЕОРИЯ
суть техники бланширования;
суть техники припускания;
суть техники варка на пару;
суть техники отваривания до готовности
основы дезинфекции яиц;
как работать с...
Всего за 7 дней вы:
* приготовите завтрак, обед, ужин;
* поймете, что такое конструктор блюд;
* побалуете близких новыми вкусными блюдами.
И приготовите вместе с шефом:
* Тосты с ветчиной и сыром в омлете
* Суп-пюре с креветками и сыром
* Курочку в сливочно-грибном соусе с тимьяном и воздушным пюре
Состав курса:
01_Глазунья и гуакамоле
02_Болтунья
03_Скрембл
04_Омлет рулетиком
05_Омлет в духовке
06_Фриттата
07_Запеканка с грибами и помидорами
08_Шакшука
09_Блины с соленым творогом
10_Оладьи на кефире
16_Гурьевская каша
17_Запеченная овсянка
18_Бенедикт
19_Ленивые хачапури
20_Гранола
Умение вкусно готовить - это навык, которому можно научиться.
Все профессиональные повара сначала проходили обучение в техникумах, а опытные хозяйки - обучение годами практики.
Вы можете не тратить годы на изучение основ кулинарии
и за короткое время научиться готовить вкусно под присмотром...
Мастер-класс "Конструктор шаурмы"
Хотите узнать все тонкости и нюансы? И научиться готовить более 35 видов шаурмы?
Тогда мастер-класс для вас. Я познакомлю вас с конструктором, из которого можно составить блюдо, которое подойдет и для легкого перекуса, и полноценного приема пищи.