1. ПРИВЕТИК

    Скачать [Кондитерка] Десерт Павлова (Ольга Вильчевская)

    В процессе мы разберем приготовление десерта "Павлова": какая она должна быть внутри, как сделать ее белоснежной и т.д. Вы увидите подробный процесс приготовления меренги для пирожного, а также технику приготовления декора на палочках для детских тортов. Приготовим 2 начинки: Лимонный крем с...
  2. Мiкки

    Скачать Курс "Полезный десерт PRO" 2.0. обновленный. Тариф Стандарт (Алена Маслова)

    Видео-уроки с ТЕОРИЕЙ МОДУЛЬ 1 Шоколад темперированный Темный шоколад Белый шоколад МОДУЛЬ 2 Торты и пирожные Торт Мандариновый Брауни Торт "Вишня в шоколаде" Торт "Банановый рай" Торт Смородиновый Фрешкейк-градиент Торт-обманка "Летний рассвет" Торт "Морковно-облепиховый" Торт "Молочный...
  3. Свинтанцы

    Скачать "Дикий Десерт". Новогодний и осенний (Александра Санталова)

    Осенний курс: 6 подготовительных обучающих видеоуроков 10 видеорецептов Диких Десертов Скидка 15% на продукцию Theobroma "Пища Богов" Чиа-джемы; Арахисовая паста; Растительное мороженое; «Молочные» коктейли; Пирожные-вулканы; Трюфели; Брауни с чили; Мятные конфеты; Ягодный пирог КУХЕН...
  4. пикаЧО

    Скачать [Xleb.tartin] Итальянский десерт Zuppa Inglese

    28 февраля итальянский десерт Zuppa Inglese. Итальянский десерт Zuppa Inglese или в переводе на русский Английский суп Десерт был создан в Италии во Флоренции в XIX веке под влиянием английских пудингов и трайфлов, богатых сливками и алкоголем, что и дало ему такое название. Очень вкусный и не...
  5. Джери без Тома

    Скачать Сладкий десерт Птичье молоко нарезное (Оксана Лобачева)

    Сладкий десерт "Птичье молоко нарезное" (Оксана Лобачева)
  6. Karnaval

    Скачать Десерт Тирамису (Ирина Огурченок)

    Тирамису это итальянский многослойный десерт, в состав которого входит сыр маскарпоне, кофе, сахар и печенье савоярди. Как правило, десерт припудривают какао-порошком. Вы узнаете как приготовить: "потабомбу", которая понадобится для приготовления мусса сахарный сироп сироп для пропитки...
  7. Pac-Man

    Скачать Хрустящие галеты и Нежный мусс шоколад-малина (Ольга Богатова)

    Хрустящая галета на ржаном тесте с грибами, курочкой и беконом во вкуснейшем сливочном соусе с 2 мя видами сыра (у меня просто сносит башню от этих ароматов) Сезонная сладенькая Галета на пшеничном тесте с нектаринами, миндалем и малиновым соусом (подавать будем горяченькую с шариком...
  8. Аноним

    Скачать Чизкейки (zali_food)

    1. ФИСТАШКА-МАЛИНА 2. КОКОСОВЫЙ СО СМОРОДИНОЙ 3. ОРЕО 4. СЛИВОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ 5. СНИКЕРС 6. ЛОТУС 6 видов невероятно вкусных чизкейков, 6 видео уроков, с подробным описанием! Которые можно подавать как в порционным виде так и целые. Сейчас такие чизкейки это трендовые десерт! Большой плюс в том...
  9. Берсик

    Скачать [fun__bun] Кукис (Юлия Нежурина)

    Cookies (Кукис) - это тренд, не просто приходящий и уходящий. Это с нами навсегда! Как торт и капкейки. Это - роскошь на грани безумия. Это - небольшой перебор, когда всё лучшее сразу, когда дорого и богато. Кукис не может быть дёшево. Бюджетно - это про любое другое печенье, но не про Кукис...
  10. ПРИВЕТИК

    Скачать [Pastry School] Новогодний десерт в стаканчике (Елена Крохмаль)

    Потрясающее сочетание вкуснейшего шоколадного бисквита (без муки), ароматного мандаринового конфи и нежнейшего мандаринового мусса согреет теплыми ароматами и полюбится Вам и вашим близким! А оригинальная подача сделает этот десерт украшением Новогоднего (и не только!) стола! Приготовьте...
  11. АниМАКА

    Скачать Лоток с яйцами (как десерт). Тариф Я сам (Екатерина Завирюха)

    Темперирование шоколада Роспись яичек Рецепт сырного ганаша Фактура лотка под натуральный
  12. Кукарек

    Скачать Пасхальный десерт Муссовые яйца (Ксюша Лобачева)

    4 оригинальных вкуса: Мак-маракуйя Вишня-шоколад Клубника-малина Дубайский шоколад Специальный бонус от эксперта — рецепт теста катаифи в подарок Подробные рецепты без видео
  13. Морковкин

    Скачать Муссовый десерт "Новогодние шары" (Екатерина Завирюха)

    Темперирование шоколад; Отливать шары; Склеивать полусферы; Создавать подставку под шары; Темперировать какао-масло; Окрасам форму (без аэрографа); Поработаем с кандурином. Приготовим нежное суфле; Сделаем смородиновую прослойку; И все это зальём в шары!
  14. Танцулька

    Скачать Десерт «Gianduja» (turlakoshka)

    Внутри: •крем Джандуйя •взбитый ганаш на молочном шоколаде •мусс Джандуйя •шоколадно-фундучный крамбл •глазурь гурмэ Няяям!Одно из самых любимых сочетаний.
  15. Мiкки

    Скачать Корпусное пирожное «Кофейное зерно» + десерт «Латте со сливками» (Екатерина Завирюха)

    2 в 1 Корпусное пирожное «кофейное зерно» + десерт «Латте со сливками» Корпусное пирожное «кофейное зерно» С первого взгляда десерт уже завораживает своей элегантностью: тончайший шоколадный корпус словно обжаренное кофейное зерно. Но настоящая магия начинается внутри, когда вы откусываете...
  16. Станцуем

    Скачать Сладкий десерт "Кейк попсы" (Оксана Лобачева)

    Сладкий десерт "Кейк попсы" (Оксана Лобачева)
  17. Шо я вижу

    Скачать Сладкий десерт "Зефир в рожке" (Оксана Лобачева)

    Сладкий десерт "Зефир в рожке" (Оксана Лобачева)
  18. Балеринка

    Скачать Сладкий десерт "Эскимо на палочке (птичье молоко)" (Оксана Лобачева)

    Сладкий десерт "Эскимо на палочке (птичье молоко)" (Оксана Лобачева)
  19. Берсик

    Скачать Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии (Ольга Ивенская)

    Приготовить трендовый японский десерт моти? Проще простого с книгой «Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов»! Вы узнаете, какие ингредиенты и инвентарь нужны, чтобы получить моти не хуже, чем у кондитеров; сакральное значение этого десерта для...
  20. Василиска

    Скачать Курс по муссовым десертам (Екатерина Завирюха)

    ТРИ РЕЦЕПТА; ТРИ ТЕХНИКИ ОКРАШИВАНИЯ; ТРИ СОВЕРШЕННО РАЗНЫЕ , НО ТАКИЕ НЕОБЫКНОВЕННЫЕ ПОДАЧИ ДЕСЕРТА. Муссовые десерты: Котик Птичка Пожарная машина
Сверху