Уровень для любителей глобальных рынков и деривативов.
Периодически тут будут появляться комментарии по материалам нишевых швейцарских, немецких, британских, японских и американских (иногда - российских) банков иинвестиционных фондов, включая их материалы по стратегиям и направлениям...
Эклеры "Топ шесть начинок". Уровень средний. В видео-курсе речь идет только про приготовление начинок и украшении! В курсе эклеры не выпекаются!
Если вы уже с легкостью справляетесь с тестом, с закрытыми глазами отсаживаете ровные полосочки, знаете какой у вас режим выпечки, не пугаетесь фразы...
Есликофе – это напиток, без которого вы не представляете свою жизнь, то эта книга для вас! С помощью рисунков, инфографикии веселых комиксов вы узнаете:
10 кофейных мифов
лучшее время для употребления кофе
как кофе влияет на нашу работоспособность
невероятные факты о кофеине
и многое другое...
1 урок. Вводный урок. Подготовка к курсу. Как подготовить для работы чай икофе, основные приемы градациии техника владения линером.
2 урок. "Северная морошка". Научимся передавать светотень, объем ягод при помощи градациикофейного напитка. Дополним рисунок муравьями.
3 урок. "Груша и...
Об авторе и курсе
Меня зовут Слава Демиш, я в кофе больше пяти лет. Раньше я работал в кофейне, вёл телеграм-канал про кофе, написал большую статью в Т—Ж, а теперь уже три года пишу статьи в блог кофейной компании Tasty Coffee. Но главное — я готовил и готовлю кофе дома. Это и выгоднее, и...
Аннотация к книге "Про всё, кроме эспрессо. Профессиональные способы приготовления кофе"
Эта книга — полный справочник по приготовлению фильтрового кофе. Отдельные главы посвящены капельному завариванию — в автоматических кофеварках и вручную в пуровере или кемексе, — а также приготовлению во...
От первого открытия кофе до его популярности как вдохновляющего напитка, книга охватывает основные моменты историикофеина и его влияния на наш мир. Эта книга не только погрузит вас в факты о кофеине, но и раскроет все секреты зависимостии его воздействия на наше здоровье. Используя доступный и...
Кофе пьют все, и поэтому он имеет мировое значение. Изучая столетия производства и потребления кофе, Марк Пендерграст (р.1948) – американский учитель, библиотекарь и независимый публицист – проводит читателя через бурную историю этого продукта, изобилующую кровопролитием, экономическими...
УРОК 1. От зерна до чашки
Что проходим на уроке:
- Происхождение кофе
- Легенды о зарождениикофе
- Распространение кофе по миру
- Производство кофе
- Самые распространенные виды кофеиих различия
Из чего состоит этот урок:
- Видео высокого качества
- Дополнительные материалы (текст + статьи)
-...
Шоколад/кофе/Бейлиз/кокос/ореховое пралине. Все вместе - «Овешкова Топ».
Кофейный бисквит, карамелизированные орехи, кофейный ганаш с ликером, кокосовое кремю, сливочный мусс с ликером, крем-чиз и ганаш.
Технологическая карта. Без видео.
Ethereal. Arma Dei
Etherial («эфирный») означает «легкий», «неземной, «божественный», а еще точнее, «изысканный». Так мы охарактеризовали бы Etherial – одну из 12-и составляющих разрабатываемой нами супер-методики трансформации жизни. Она выполняет свою работу тонко и весьма изящно. В отличие...
Книга от известных французских бариста – подробное и простое руководство по покупке, обжарке, приготовлению, подаче и дегустациикофе. Это полный авторских иллюстраций иинфографикиинформативный и веселый учебник, который представляет совершенно новый способ узнать много нового о своем любимом...
Мадлен - это классический французский небольшой бисквитный десерт в форме ракушки, которую получают, выпекая в специальной форме. Согласно легенде, печенье названо в честь кухарки Мадлен, которая впервые приготовила его для правящего с тех местах герцога Лотарингского в 18 веке.
Печенье...
С помощью этой книги вы откроете для себя новый мир - мир гаданий на кофеи чае. Обыкновенные ежедневные действия приобретут новый, смысл, а древние техники гаданий помогут растолковать символы, которые вы увидите в своей чашке. В книге содержится множество полезных сведений об искусстве...
Формат
Текст, Видеоурок
Длительность
2 часа 24 минуты
Международный тренер по кофе простым языком расскажет о тонкостях своего ремесла тем, кто начинает свой профессиональный путь и просто любит кофе.
Кому подойдет этот курс?
Начинающим в сфере кофе
Тем, кто хочет узнать больше о кофе, так как...
Чему вы научитесь
Как Стать Успешным Бариста в 21 Веке
Как Превратить Любовь к Кофе в Деньги
Как Бариста Победить Роботов
Как Стать Бариста в Любом Возрасте
Требования
Прохождение курса не требует дополнительных навыков.
Описание:
Авторский Курс Сергея Реминного - кофейного эксперта N1 в...