О книге
В предлагаемой книге рассказано обо всем основном, что вам целесообразно знать, если вы являетесь начинающим поклонником любимого многими напитка, и даже если вы не начинающий любитель кофе, для вас эта книга может оказаться интересной и полезной. В ней даны общие сведения о кофе...
В проработанных до мелочей рецептах шоколадно-ореховых хрустящих батончиков ощущается вся симфония вкусов и текстур, это ни с чем не сравнимый вкус! Откусив кусочек и попробовав их хоть раз, за ними будут возвращаться регулярно!
Только представьте: хрустящие обжаренные орехи, кусочки сладких и...
Шоколадно-медовые коржи, нежный сливочно-кофейный крем с сыром маскарпоне, хрустящий карамелизированный пекан и соленая карамель "Тоффи" в начинке. Торт нравится всем без исключения и сможет приятно поразить даже самых капризных сладкоежек.
Красиво оформленная технологическая карта в формате...
Знаете ли вы, какие тайны хранит в себе чашка эспрессо? О, их великое множество! Окунуться в прошлое ароматного напитка и познакомиться с его необычной историей поможет этот кофейный путеводитель. Начните путь с подборки любопытных фактов о кофейном дереве и его плодах – дальше будет еще...
Мы любим Италию, даже ни разу не побывав в ней. Потому что Италией пронизаны все мировое искусство и вся мировая кулинария! Но автор этой книги хочет с нами поделиться теми местами этой страны, о которых мало знают даже те, кто по ней путешествовал. Непознанные регионы Лигурия и Базиликата...
Вы когда-нибудь задумывались о том, как одна чашка ароматного кофе может изменить ваш день? Если ваш ответ "да", то новая книга "Кофейная Одиссея: Путешествие по миру кофеи его секретам". станет вашим незаменимым спутником! Для всех любителей кофе, вне зависимости от возраста, эта книга -...
Дэвид Линч – один из самых загадочных режиссеров мира. Его работы обладают неподдельным шармом и отличаются абсурдностью мира, в котором не действуют привычные законы логики. Отсюда и вопрос – а как, собственно, понимать его произведения? Необыкновенный стиль Линча обеспечил ему многомиллионную...
Для тех, кто ни дня прожить не может без чашечки ароматного кофе – самое время научится готовить его самостоятельно. Только представьте – вы сможете приготовить кофе по своему вкусу в любое время! И эти знания останутся с вами навсегда!
Для кого курс:
Для домашних кофеваров с разного уровня...
Подписка Кофе с банкиром август 2021 Sponsr Иван Данилов
Подписка Кофе с банкиром. Август 2021 CrimsonAlter – Analytics Иван Данилов
Уровень для любителей глобальных рынков и деривативов.
Периодически тут будут появляться комментарии по материалам нишевых швейцарских, немецких, британских...
Любите ли вы волшебный аромат только что приготовленного кофе? Современный человек уже не представляет свой день без чашечки этого бодрящего и согревающего напитка. Но много ли мы знаем о нём? Задумываемся ли мы о том, сколько преображений предстоит кофейному зернышку прежде, чем мы сможем...
Кофе — это не просто напиток. Это аромат утра, тепло разговоров, горечь воспоминаний и вдохновение для кулинарии. В этой книге кофе становится главным ингредиентом: его вкус оживает в десертах, напитках, соусах и выпечке. Здесь собраны рецепты, в которых кофе раскрывает себя по-новому — от...
Книга в форматах FB2, PDF, EPUB, iOS.EPUB, MOBI, DOC, TXT, RTF
Объем: 120 стр. 63 иллюстрации
Авторы: Джордан Майклман, Захари Карлсен
Переводчик: Л. Ничипорчук
Описание книги:
Что вы знаете о кофе? На протяжении веков люди наслаждаются этим напитком, а история происхождения кофе уходит и вовсе...
Рецептурный Курс «Трайфлы-4»:
🔹Необходимый инвентарь
🔹Рекомендации (чек-лист) по продуктам с фото используемых продуктов
🔹Сроки годностии условия хранения
🔹Красивые подробные технологические карты (рецепты) трайфлов в текстовом формате PDF с фото
🔹Инструкция (гайд) по превращению каждого...
Книга в формате PDF
Объем: 243 стр.
Авторы: Глория Монтенегро, Кристина Шируз
Переводчик: Елена Зегонова
О книге:
Мы пьем кофеи не задумываемся, какой шлейф, сотканный из истории землии взросления человечества, тянется от маленькой чашечки с ароматным напитком.
Знаете, сколько лет кофейному...
Издательская аннотация:
Издание представляет собой руководство по приготовлению кофе ручными способами — без использования кофемашины — и является первым практическими пособием по ручным способам заваривания на русском языке. Книга знакомит с основами приготовления кофе — тем, как влияют...
Книга в формате PDF
Объем: 213 стр.
Автор: Джеймс Хоффманн
Переводчик: Елена Дворецкая
О книге:
В годы мирового бума спешалтикофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюциикофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от...
Торт «Лимон икофе»:
Лимонный бисквит
Лимонная пропитка
Лимонная начинка с белым шоколадом
Кофейный ганаш
Кофейный крем для сборки торта
Крем-чиз для покрытия торта (2 варианта)
Технологическая карта в текстовом формате PDF с подробным описанием процессов приготовления.
Возможно, он будет у тебя первым! «ТОТ САМЫЙ ТОРТ»
⠀
Что будем делать? Самый совершенный из несовершенных торт Птичье Молоко!
———————————
Что внутри?
Песочный слой Орео без выпечки
Слой суфле кофе-шоколад
Слой суфле с курдом из маракуйи
Слой суфле малина со сливками
А также шоколади много...