Результаты поиска по запросу: Бриошь (Даяна Лус)

Клубничные куличи Шоколадные краффины с фундуком Бриошь обминка и формовка Клубничная паста Шоколадная паста +Глазурь для куличей (3 варианта)

Что будет в уроке: — Работа с текстурными вайнерами — Тонировка Все нюансы для создания цветка

4 вводных урока 6 уроков по выпечке 15 уроков по декору 7 уроков по цвнтам из пластичного шоколада 6 дополнительных рецептов для тортов 6 Бизнес уроков

Фрукты-нефрукты, овощи-неовощи Надоели обычные десерты? Хочется удивлять клиентов и своих близких? Мандарины, яблоки и помидоры черри. Они съедобные, но что за начинка внутри?? Научить вас делать их?⠀ Как на такие сюрпризы реагируют дети (да и некоторые взрослые) - это надо видеть! Настоящий...

❓ЧТО БУДЕТ НА КУРСЕ? 3 вкуснейших весенних рецепта: ▫Карамельная груша ▫Ежевичный бум ▫Супер-шоколадная вишня ⠀ ‼Набор УНИВЕРСАЛЬНЫХ техник, которыми вы сможете ЯРКО украсить торт: ✅ Объемные аппликации ✅ Лепка декора из мастики, карамели и шоколада ✅ Составление композиции и тонировка ✅ ...и...

3D-Пасхальные яйца — секрет кондитерского успеха! Ты много готовишь, но твои торты не привлекают клиентов? Переживаешь, что работаешь без отдыха, а заказов всё равно мало? Готовишь красивые десерты, но не знаешь, как сделать так, чтобы их замечали и покупали? Решение есть! 3D-торты в форме...

На уроке: - собираем каркас, - формируем форму пансыря, - делаем лапки, голову из мастики, - обтяжка мастикой, - делаем текстуру, - раскрашиваем торт пищевыми красителями. В результате получается торт, который можно ставить без подставки и держать в руках как игрушку.

Что будет на уроке: — Шоколадный бисквит — Карамельный крем — Черничный соус — Ганаш на темном шоколаде — Пластичный шоколад для обтяжки — Работа по шаблонам — Придание формы рыбы — Тонировка — Подставка с надежным каркасом

В программе: 3Д торт «Чаша изобилия» 4 вида пирожных «Фрукты»: мандарины, гранат, яблоки, сливы. Приготовите торт медовик, который можно замораживать. Изготовите надёжную конструкцию под торт своими руками без специальных форм. Освоите идеальную технику выравнивания, которая подходит под велюр...

Блок по аппликации: Полумесяц Заяц (символ года 2023) Мышь со свечами Что будет в уроках: Авторская техника переноса картинки из мастики на торт Создадим объёмные картинки Тонировка пищевыми красителями Сделаете свечи из изомальта. Блок декор из изомальта: Оленёнок Рудольф Леденцы Пингвины...

Программа мастер-класса: Нежный, по-настоящему осенний торт. Сочный, ароматный облепиховый бисквит, с нотками апельсина, ежевики и манго. Облепиховый Бисквит Гель Апельсин-Ежевика Заварной Облепиховый Крем Конфи Манго-Апельсин Сделаем необычную текстуру на торте, которая идеально подходит как...

На мастер-классе вы научитесь готовить потрясающий 3D торт, удивите своих близких и сможете выделиться среди конкурентов День 1. Теория про начинку. С чего начинается 3д торт? Как понять, что ваша конструкция не сломается и не треснет в самый неподходящий момент? Какой он, «идеальный»ганаш...

"Прозрачная бабочка без спец форм ⠀ Несмотря на утонченность и кажущуюся сложность, каких бабочек можно сделать очень быстро и делать это совсем не сложно ⠀ Автор - Даяна Лус НАУЧИТЬСЯ делать такие съедобные украшения можно с помощью данного урока Программа курса: ▫основы работы с изомальтом...

3D торт «Камин» + детали к нему Сложность: для начинающих, средний Этот торт настоящая сказка, которую вы сможете создать своими руками Программа: Разберем нюансы работы с 3Д тортом Вы узнаете все секреты прочной сьедобной конструкции Подробное видео с точными схемами и размерами Все...

Вы получите: видео - урок по приготовлению торта (длительностью 2:37:00) Программа курса: рецепт вкуснейшего торта с лимонными коржами и нежным заварным кремом выравнивание ганашом + рецепт сборка ВАУ-торта в виде домика работа с текстурами из мастики тонировка и придание реалистичности работа...

Новогодний торт "Символ года" - видео-урок ⠀ Тем, кто еще не решил каким тортом украсить свой новогодний стол! Этот урок подойдет как для новичков, так и для бывалых кондитеров. В нём прекрасно сочетается ПРОСТОТА создания декора и ЭФФЕКТНОСТЬ подачи! ⠀ В ПРОГРАММЕ: ▫️Работа с изомальтом...

Что будет на уроке: — Финиковые коржи — Кофейно-шоколадный крем — Ганаш на покрытие торта — Детализация и анатомическая проработка — Работа по шаблонам — Узнаете все тонкости надежного каркаса — Тонировка торта под “Старую медь”

3D торт «Елка» Сложность: для начинающих Этот торт не оставит никого равнодушным, ведь вы научитесь готовить самый настоящий символ нового года Ёлку. А аромат и вкус этого нежного муссового торта наполнит все пространсво вокруг, создаст атмосферу праздника и соберет за одним столом всех родных...

Что будет на уроке: — Фисташковый бисквит — Фисташковый ганаш — Ванильный крем — Вишневое конфи — Взбитый каменный ганаш — Узнаете как можно сделать воздушную текстуру — Шоколадный велюр

Тариф Самостоятельно. Программа курса Пасхальные творожные куличи Бездрожжевые. С 3 видами глазури. Краффин с шоколадной пастой Булочки маритоццо С начинками Кулич с клубничной пастой Круглый кулич в стиле Бриошь С начинкой Пасхальное шоколадное яйцо с бантом Яйцо Фаберже Шоколадное яйцо...