Сделайте каждый праздник уникальным! Эта книга превратит создание напитков в изящный ритуал, который объединяет компанию и дарит яркие эмоции. Вы найдете более 20 рецептов для разных поводов – от безалкогольных коктейлей до смелых вкусовых комбинаций. Удобный маленький формат легко хранить на...
ДЛИТЕЛЬНОСТЬ 2 часа
Популярный Буратино появился благодаря итальянской сказке «Приключения Пиноккио». Но Толстой полностью перевернул христианскую мораль этой истории. Там — мудрый кузнечик наставляет героя в его путешествиях и неразумных выходках. Здесь — Буратино запускает в занудного сверчка...
Самая вкусная еда та, которую готовит мама. Вкус маминой еды остается с нами на всю жизнь. Помните, как детьми мы с восхищением наблюдали за магией приготовления? Как из обычной муки вырастали в духовке большие и пышные булки, как жарились такие сочные котлеты, а запеканка становилась творожной...
Жить так, как вы хотите - не эгоизм. Эгоизм - это когда другие должны жить так, как вы хотите.
Для кого курс?
Для любящих и влюбленных, а также мечтающих о любви
Для vegan и классических кондитеров, расширяющих свой ассортимент.
Для владельцев кафе и кондитерских
Желающих начать свое дело...
Представляем уникальную коллекцию муссовых батончиков — идеальный десерт для настоящих гурманов!
В наборе 8 эксклюзивных вкусов, которые вы не встретите нигде:
Клубника, томат и базилик
Земляничное мороженое с мятой
Тропическое мороженое (ананас-маракуйя)
Виноград и киви
Голубая матча, персик...
Откройте для себя с шефом Хансом Овандо и Еленой Адель самые знаменитые торты в мире. В этом курсе вы шаг за шагом узнаете все, что вам нужно знать, чтобы начать самостоятельно идти в мир кондитерских изделий.
Независимо от того, являетесь ли вы профессиональным кондитером или любителем, в этом...
14 модулей+7 уроков
46 трендовых десертов
5 тортов
3 кето-десерта
фитнес-завтраки
Модуль по осознанному питанию
Виртуальный помощник кондитера
Вечный доступ к урокам
Продающий контент: фото, видео и соцсети, которые приносят заказы
Успешное продвижение в социальных сетях и поиск...
Порційні десерти — це не просто тренд. Це must-have для кожного сучасного кондитера.
Я обожнюю порційні десерти за їхню акуратність, естетику і той «вау-ефект», який вони викликають.
Красиві десерти притягують погляд. Коли вони з’являються у стрічці Instagram — хочеться зупинитися, роздивитися...
Программа:
Торт Шарлотт
Бисквит савоярди
Работа с муссами
Работа с напажем и продлением свежести ягод
Лимонный тарт с меренгой
Итальянская меренга
Миндальное тесто
Лимонный крем
Крем-брюле
Технология приготовления
Основа на белом шоколаде
Карамелизация с помощью горелки
Булочка Маритоцо
Пуховое...
Тысячи людей хотят, но не могут отказаться от сладкого
Именно поэтому мы разработали курс по низкоуглеводным десертам и приглашаем вас научиться готовить сладости, которые:
Легко вписать в дневную норму калорий (если вы их считаете)
Можно есть и не винить себя за это
Не вызывают скачков сахара...
Десерты из заварных пирожных
Десерты из заварных пирожных это изящные и нежные лакомства, которые сочетают в себе хрустящую золотистую корочку с воздушным наполнением. Они подарят настоящее гастрономическое удовольствие и станут украшением любого праздничного стола.
На этом мастер-классе вам...
Вы научитесь:
Научитесь готовить фитнес десерты с низким содержанием калорий (диетические десерты), по понятному и доступному алгоритму, который очень легко освоить, даже новичку в этом.
Познаете доступную и легкую кондитерскую технику, легко подружитесь с отличным вариантом диетических...
В сборнике Десерты вас ждут 61 рецепт. Веганские и роу и безглютеновые версии классических десертов, авторские рецепты, сладкие завтраки.
В сборнике Сыры — 29 уникальных рецептов быстрых в приготовлении и действительно вкусных веганских сыров без выдержки и орехов, а также тофу, соусы, чизкейк и...
Практический онлайн-курс для тех, кто хочет готовить современные праздничные десерты и стабильно зарабатывать на заказах к 23 февраля, 8 марта и Масленице
Закусочные профитроли
к 23 февраля, идеальный формат для мужских подарков, офисов и фуршетов.
Крем-песто, маслины, оливки и креветка...
Что будет на курсе?
ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 10 НЕОБЫЧНЫХ МУССОВЫХ ДЕСЕРТОВ: 5 ТОРТОВ И 5 СТИЛЬНЫХ ПИРОЖНЫХ
Кофе с фисташками, Твикс, Ягодное шампанское, Тропический пломбир и тд. Ассортимент под любой повод, радуйте близких и коллег невероятными вкусами
ВСЕ РЕЦЕПТЫ ОТРАБОТАНЫ ДО ИДЕАЛА...
Для кого этот курс
Люди, отказавшиеся от молочных продуктов в связи с непереносимостью или другими обстоятельствами
Кондитеры, расширяющие свой ассортимент в направлении учёта особенностей питания
Ценители современных муссовых десеров с чистым вкусом и натуральным составом
Новички, делающие...
Несмотря на увещевания диетологов, большинство из нас все-таки любит сладкое. У издательства «Эксмо» для сладкоежек хорошие новости: с книгой фуд-блогера Елизаветы Романовой «Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день» можно есть то, что любишь, без...