Десерты готовятся за считанные минуты из самых доступных, натуральных продуктов, с низким содержанием калорий и ни малейшего компромисса по вкусу!
Быстро! Низкокалорийно! Полезно!
Какие десерты будем готовить
1. Тающая во рту панна-котта Verry berry
83 ккал на 100 гр
Десерт в который, кажется...
Крема для покрытия торта
Для создания различных декоров, необходимо знать множество кремов для покрытия.
Дизайны тортов становятся все разнообразнее и очень важно иметь в арсенале подходящий крем.
Все еще работаете только на крем-чизе?
Каждый раз пытаетесь найти подходящий крем для декора...
Авторский рецепт Александры Овешковой
Ягодное муссовое пирожное.
Ванильный бисквит
Ягодный мусс
Приготовь десерт как в ресторане у себя дома без специальных навыков и инструментов
Автор: Александра Овешкова, шеф-кондитер
10 лет в кондитерском деле, 7 лет преподавания онлайн и офлайн, 1000...
X-Planet — Кулинарная Вселенная Татьяны Шкода
Готовьте дома все, что любите: ароматный хлеб, натуральные сыры, тушёнку и консервы, детские торты и настоящие грузинские блюда.
Все вкусно и натурально!
Натуральные, красивые и невероятно вкусные торты за пару часов.
Вы приготовите:
«Молочная...
Теория:
* все, что нужно знать о моти
* теория теста
* теория по ингредиентам
* хранение моти
* упаковка и декор моти
Тесто:
* новое тесто моти 2.0
* тесто на сковороде
* мраморное тесто
* тесто со вкусом:
4 дополнительных рецепта
Начинки:
8 вкусов-новинок
35 вкусов базового курса:
* 9...
Теория:
* все, что нужно знать о моти
* теория теста
* теория по ингредиентам
* хранение моти
* упаковка и декор моти
Тесто:
* новое тесто моти 2.0
* тесто на сковороде
* мраморное тесто
* тесто со вкусом:
4 дополнительных рецепта
Начинки:
8 вкусов-новинок
35 вкусов базового курса:
* 9...
БЕЗУПРЕЧНЫЙ ГАНАШ техкарта+видео урок, а также БЕЗУПРЕЧНЫЙ ВЕЛЮР подробная технологическая карта.
ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ СРАЗУ 4 в ОДНОМ (ганаш на белом,молочном и тёмном шоколаде
Чем же этот ганаш безупречен?
вкусный и нежный
не требует стабилизации
прост в приготовлении
всего три ингредиента в...
Почему кексы?
- Низкая себестоимость
- Высокая маржинальность
- Можно замораживать
- Большой спрос
- Выделение среди конкурентов
Программа курса «Кексовый магнат»:
Выбор инвентаря. Ингредиенты и их функции. Правила хранения и транспортировки
Теория кексов. Взаимодействие ингредиентов. Методы...
Почему это курс-конструктор?
Вы приготовите три вида бисквита, три вида начинки и три вида глазури.
Сможете приготовить их как с трендовыми начинками, так и в классической версии с орешками и сухофруктами. Потрясающе вкусно будет в любом случае.
Все составные части курса идеально сочетаются...
Кому подходит курс
Новичок
Вы только вступаете на тропу кондитеров,
и возможно даже не держали миксер в руках.
Вы за ЗОЖ
Вы приверженец правильного питания, но в тоже время любите баловать себя вкусными и полезными десертами.
Профи
Вы профи кондитерского ремесла и хотите получить новые...
Как проходит обучение?
Запишись на обучение
Пройди регистрацию на этой странице
Обучайся в комфортной обстановке
Нужен компьютер или телефон с доступом в интернет
Смотри видео-уроки и читай теорию
Каждый понедельник открывается новый раздел обучения.
Выполни домашнее задание
Чтобы получить...
Марафон, который включает в себя урок “Как провести праздничные тематические вечера с гостями”. В этом году мы все проведем новогодние выходные дома, важно сделать их интересными и запоминающимися.
Иногда на меня снисходит вдохновение и тогда получаются
действительно потрясающие десерты!
Я не...
На этом мастер классе мы с вами научимся делать:
конструкцию,
сборку торта,
начинку,
карамельный разлом,
покрытие мастикой,
вафельные и сахарные цветы.
Торт с шоу эффектами и живым фонтаном.
Разберем доставку и продажу торта!
Итальянская кухня: 9 любимых блюд в полезной версии
Невероятно вкусно
Быстро, легко, низкокалорийно
Идеально для взрослых и детей
Итальянскую кухню обожают во всем мире!
Мы сделали этот курс с большим уважением и огромной любовью к традициям, постарались подчеркнуть вкус каждого блюда и только...