Чизкейк на палочке "Клубника-Сакура":
Теория чизкейков
Подробный пошаговый рецепт приготовления
Видео основных этапов приготовления
Рекомендации по работе
Таблица продуктовой себестоимости
Чизкейк на палочке "Карамельный пекан":
Теория чизкейков
Подробный пошаговый рецепт приготовления
Видео основных этапов приготовления
Рекомендации по работе
Таблица продуктовой себестоимости
Чизкейк на палочке "Ферреро":
Теория чизкейков
Подробный пошаговый рецепт приготовления
Видео основных этапов приготовления
Рекомендации по работе
Таблица продуктовой себестоимости
Порционные десерты, а в данном случае Мини-чизкейки на палочках, очень востребованы в последнее время! И не зря! Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно и стильно. Они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить в течении...
ваниль-черника
нутелла-клубника
кокос
фисташка-малина
кофе
глазурь для чизкейковвидео-уроки процесса приготовления
тех. карты с подробным описанием
чизкейки без выпечки
Порционные десерты, а в данном случае мини-чизкейки на палочках, очень востребованы. И не зря! Они не только очень вкусные, но и смотрятся эффектно и стильно, они отлично переносят транспортировку. Но самый большой плюс в том, что их можно замораживать и хранить в течение нескольких месяцев...
Программа курса:
Блок 1
Получите яркое сформированное позиционирование и стратегию
Блок 2
Сырьевая база + оборудование для десертовв банках
Базу поставщиков с максимальной скидкой на все закупки
Блок 3
Отработка десертовв банках, рецепты линейки классика, веган, полезные десерты
получите более...
О книгах
Моя личная кулинарная библиотека состоит в основном из печатных книг, которые можно листать, нюхать, вдохновляться. Электронная же не дает вполне прочувствовать все эти эмоции от соприкосновения со страницами, но и некие плюсы в ней все же есть. Мы сделали ее не как замену бумажной, а...
В осеннем сборнике чизкейков «Бархатная осень 2022» пряные и согревающие кусы:
Апельсин-Карамель. Ваше сознание взбудоражат нотки апельсина, секретного ликера (можно и без него, но один раз точно стоит попробовать!) и нежное облако карамели
Мак-Клюква. Необычное сочетание вас удивит, как этот...
Что вас ждёт на курсе:
- ИНГРЕДИЕНТЫ И ИНСТРУМЕНТЫ
- КНИГА РЕЦЕПТОВ КУРСА
- ТЕРРИН С МЯСОМ И КАРТОФЕЛЕМ
- ЧИЗКЕЙК “КАПРЕЗЕ”
- ЧИЗКЕЙК “ПИВО-ДА-РЫБА”
- ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ “ТЫКВА-БЕКОН”
- ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС “СОЛЕНЫЙ АРАХИС”
- ЗАКУСОЧНЫЙ КЕКС - “ШПИНАТНЫЙ”
КИШ С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
КИШ “ГАВАЙСКИЙ
64 страницы, формат PDF
В этом номере:
Мастер класс:
• Торт «Сладкий ноябрь» (автор Мария Маграт). Мастер-класс по созданию мешковины и реалистичных тыкв. Сахарная флористика.
• Торт «Её Величество Тыква» (автор Татьяна Борщева). В данном мастер-классе рассмотрены четыре основные консистенции...
Автор: Велимира
Дата проведения: 25-26.02.2022
Описание (на 12:25 мин):
Древо Сефирот — это строение сознания планеты.
Древо состоит из 10 сефир и переходов между ними – старшими арканами.
Сам человек в своем развитии находится в субстанции Сефирот, так как Гений Земли влияет на человека (его...
Все десерты из курса:
Без глютена
Без белого сахара
Без искусственных подсластителей
Готовятся без сложного инвентаря
Сделаны из доступных ингредиентов
"Как приготовить вкусный веган бисквит? Какие натуральные и безвредные подсластители лучше выбирать? Как делать мусс без сливок?" — на эти и...
Этот курс для тебя, если ты:
Получаешь неравномерный цвет на блонде, ПРОВАЛЫ холодного оттенка
Не дотягиваешь до 10 фона и получаешь жёлтый фон
Получаешь яркие корни после тонирования
Не умеешь составлять рецепты для блонда и не получаешь желаемый цвет
Получаешь стыки, бендинг, переосветление
Не...
Приобретая рецепт вы получаете:
Подробное пошаговое описание процесса приготовления
Точные граммовки ингредиентов, расчётный выход полуфабрикатов и слоёв
Список используемого инвентаря
Инструкции по сборке и оформлению
Детальные фотографии разрезов и текстур
Доступ к рецепту на портале в...
В составе:
нежнейшая песочная основа
воздушный ванильный мусс на сгущенном молоке
центр хрустящая карамель
шоколадная основа KINDER
шоколадная глазурь Гурме
Сборник курсов "ALL INCLUSIVE"
1. МАКАРОНЫ 2.0 + HOLIDAY EDITION
2. ТОРТЫ С НИЗКИМ FOODCOST
3. НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С НИЗКИМ FOODCOST
4. КОКТЕЙЛЬНАЯ КОЛЛЕКЦИ
5. CHEESE CAKE SAN SEBASTIAN
Стоимость со скидкой 29000руб
Авторский курс по созданию коммерческого реализма в нейросетях
Рынок переполнен "пластиковыми" генерациями. Бренды за это не платят.
Мой подход - это работа с текстурой, анатомией света и эмоцией.
Мы будем учиться создавать кадры, которые невозможно отличить от съемок топовых фотографов.
Не...