Уровень сложности:
для новичков, любителей и профессионалов
Длительность ЗАПИСИ:
2-2,5 часа
Изучаемые концепты и техники :
Классический фруктовый мусс
Фруктовый мусс для современного торта
Сырный мусс на базе pâte à bombe
Йогуртовый мусс на базе pâte à bombe
В курс «Теория муссов, часть 2»...
Веган нарезное пирожное "Черный Лес" без лактозы и без глютена:
Пористый бисквит на соке цитрусовых и шоколаде
Компоте вишня
Ганаш на миндальном молоке
Шоколадный крем
Мусс на аквафабе
1) Кувшин с вином. Никакой мастики
* Видео рецепт бисквита «Изабелла»;
* Смородиновый соус;
* Заварной виноградный крем;
* Виноградное конфи;
* Приготовим пластичный шоколад для обтяжки;
* Вы увидите, как можно поставить кувшин на ножку, сделаем каркас, нальем в кувшин настоящее вино;
* Сборка...
Реалистичная кустовая роза из вафельной бумаги!
✔️Создание бутона
✔️создание ветки
✔️создание цветка
✔️создание распустившегося цветка
✔️создание кудрявой розы
✔️окрашивание и тонирование
✔️создание реалистичных листьев розы в двух техниках! с использованием духового шкафа и без!
Пирожные...
Пирожное “Павлова Черный и Белый лебедь”
Техника приготовления швейцарской меренги (классической и с какао)
Способы выкладывания меренги и выпечка
Техника приготовления желе (2 вида!)
Приготовление намелаки для Черного лебедя
Приготовление Панна-котты с ароматом свежего базилика для Белого...
Онлайн мастер-класс «КЕЙК-ПОПСЫ»
Подробно рассказываем и показываем как приготовить 3 вида вкуснейших кейк-попсов - самых вкусных десертов, как красиво их оформить и подать. Зная техники приготовления, Вы легко сможете экспериментировать с формами и покрытиями!
Урок 1 - выпекаем 3 вида коржей...
Нарезное пирожное "Черный Принц".
Состав шикарен и сбалансирован:
Безглютеновый шоколадный бисквит
Вишневый джем на пюре
Взбитый ганаш с чаем "Молочный улун"
Ягодная полосочка
Глазурь Гурмэ
Данный десерт отлично держит форму и в виде пирожного и достаточно стабилен в виде праздничного торта...
Сложное по составу, но универсальное по композиции, легкое и невесомое фруктовое пирожное.
Четкая линейная сборка тонких слоев:
Песочное тесто с горчицей
Бисквит Джоконда
Пропитка
Желе яблоко-лайм-горчица
Мусс яблоко-лайм-горчица
Яблочные сферы для декора
Этот курс полностью посвящен теории начинок и грамотному расчету начинок типа ГАНАШ.
Как создать грамотный сбалансированный рецепт?
На какие параметры обращать внимание в первую очередь?
Что такое свободная вода и как ее избежать?
Как влияет каждый из использованных продуктов на текстуру и...
Кто из нас не сталкивался с магическими атаками, с энергетическими нападениями? Большинство сталкивались, а те, кто думает, что чаша сия их миновала, не всегда в курсе от чего у них случилась болезнь, развал бизнеса и другие несчастья.
К сожалению, сейчас черная магия переживает пик своего...
Мир Урании, 448 с., тв.пер.
Представляем вниманию читателей новое, переработанное и дополненное, издание книги известного российского астролога Галины Николаевны Волжиной «Природа Черной Луны». Книга является итогом более чем двадцатилетнего исследования.
В этой максимально полной и...
Подсказки начинающим Мастерам и практикам, советы и рекомендации к обрядам.
Обряды будут даны в формате видео:
В Мастер - класс войдут :
1. Приворот на тоску сердечную через кладбище
2. Закуп на дело приворотное (для усиления действия и закрепа, делать до и после приворотных воздействий)
З...
Теоретические основы работы с тревогой в когнитивно-поведенческом подходе.
Описание клиентского случая.
Базовые методики и техники работы с тревожными клиентами в КПТ.
Эффективность КПТ в работе с тревожными и другими типами клиентов.
Мир, в котором живет пятнадцатилетний Андрей, похож на наш. Только вместо Петра на престол взошла царица Софья: магические способности у нее оказались сильнее, чем у брата. А вместе с ней власть захватили вороны Инквизиции. Потому и город, заложенный на Неве, называется Софиенград, а его символ...
МК по вязанию комплекта одежды "Костюм черной мышки для Флипа" - это цифровой товар, представленный файлом PDF.
Файл содержит пошаговое текстовое описание с фотографиями алгоритма создания комплекта одежды и воздушного шарика.
Элемент МК каркасный, то есть, потребуется проволока при его создании.
«Аромапсихология.
Применение метода ароматерапии при нарушениях психо-эмоциональной сферы»
Вопросы которые мы рассмотрим :
Использование местных и общих свойств эфирных масел, процедуры выбора ароматерапии. Рецепты.
Способы применения.
1. Апатия, снижение мотивации
2. Астения, синдром...
На курсе вы научитесь создавать современную «Картошку», которая:
хранится в морозилке,
легко кастомизируется,
готовится быстро,
и выгодна даже в кризис!
Вы пройдёте полный путь — от приготовления до упаковки. Всё адаптировано под реальные условия: без сложных техник, без дорогих продуктов, с...