Торт "Ванильный с фундуком и карамелью":
Ванильный бисквит
Соленая карамель
Фундук
Карамельный крем
Купить данный курс можно тут: https://s10.skladchiki.org/threads/tort-vanilnyj-s-fundukom-i-karamelju-yanni-bakery.177305/
Торт "Морковный с карамелью и вишней":
Морковный бисквит
Соленая...
Торт "Маковый манго-маракуйя":
Маковый бисквит
Ванильная пропитка
Ганаш с маракуйей
Манговый мусс
Сливочный крем
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
Торт "Ванильный с фундуком и карамелью":
Ванильный бисквит
Ванильная пропитка
Соленая карамель
Фундук
Карамельный крем
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
Торт "Морковный с карамелью и вишней":
Морковный бисквит с грецкими орехами
Вишневое конфи
Соленая карамель
Технологическая карта в формате PDF с подробным описанием процесса приготовления.
...Сначала вы почувствуете мягкий сливочный бисквит с маковыми крупинками, облако безе нежно хрустнет, а ягодное желе растает во рту оставляя вкус клубники! Пора заваривать чай и скорее нарезать этот восхитительный маковый торт!
Видеокурс включает в себя:
выпечка маковых бисквитов на сметане...
Морковный торт считается одним из самых популярных десертов в мире!
По моему подробному рецепту Вы легко самостоятельно приготовите ароматный и сочный торт с традиционным кремчизом и домашней карамелью. Полученный результат удивит Вас своим неповторимым вкусом.
Мой рецепт это:
Пошаговая техника...
Торт «Кофейно-ореховый»:
Карамельно-кофейный бисквит
Кофейная пропитка
Орехи
Мусс на молочном шоколаде
Крем ганаш на молочном шоколаде
Крем-чиз для финишного покрытия
Технологическая карта в текстовом формате PDF с пошаговым подробным приготовлением.
В уроке подробная технологическая карта
Видео-урок как приготовить и работать с покрытием Велюр
В видео-уроке показаны все нюансы работы с Ганашом и выравнивание
Важные нюансы и моменты
Морковный торт с грецким орехом, пряными специями, карамельным кремом и прослойкой грильяжа.
Хрустящий, ароматный и очень нежный!
Видео и технологическая карта.