Что входит в курс:
Подробная тех. карта
Видео процесса приготовления
Рецепт батончиков на темном, белом, молочном, рубиновом, карамельном темперированном шоколаде
Рецепт батончиков на белом шоколаде, окрашенный натуральными красителями
Рецепт фисташковых батончиков 2 способа приготовления...
Технология приготовления Батончика с глубоким интересным вкусом, не похожим на обычный шоколадный батончик, тем и интересным. Один из главных принципов - сбалансированный вкус, поэтому максимально возможным образом всегда снижаю сладость, чтобы подчеркнуть главные вкусы.
Состав: тертый какао...
Ещё одна актуальная тема и прекрасный вариант для кондитерской витрины и позиция в ассорти заказов!
Бары или батончики.
Сникерс, одни из самых популярных вкусов.
Тех.карты доступны к приобретению,(на каждый батончик своя тех.карта!)
Прекрасные идеи для новогодних подарков и не только).
17 видео-уроков по цене 3 000 вместо 40 000! Из них: 7 рецептур муссовых десертов, 3 вида покрытия (зеркальная глазурь, глазурь для рельефных форм, велюр), окраска аэрографом, 22 изделия из шоколада! Эти уроки останутся с вами навсегда, сможете в любое время и сколько угодно просматривать и...
Объемная шоколадная картинка на торте
Два вида цветов из шоколада
"Вихрь" из шоколада
Ободок для торта
Лист из шоколада
Работа с трансфером
Советы и тонкости работы с шоколадом.
Очень подробно и интересно!
Вдохновением для создания этого восхитительного на вкус десерта послужил шоколадный батончик «Натс». В нем - тандем ягодного суфле, фундука и шоколада.
В рецепте даны два варианта на выбор: хотите - делайте просто маршмеллоу, хотите - готовьте батончики. В составе ягодного маршмеллоу заложена...
белый влажный бисквит с чёрным кунжутом,
компоте со свежим манго,
нежное конфи из чёрного кунжута,
мусс Англез.
Невероятно лёгкий торт, съесть можно вдвоём
БАТОНЧИК ЭСТЕРХАЗИ
Одно из лучших моих изобретений! Пишу это немного на эмоциях, потому что сильно вкусно. Но стараюсь думать об этом не так громко, что мои остальные любимые десерты не услышали!
Но поверьте. Этот батончик вы будете готовить очень много раз.
СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕОУРОКА
Общая...
МК "Мишка Батончик" + МК "Зайка Карамелька"
Вы сможете связать сразу двух зверенышей.
В МК "Зайка Карамелька" описание двух видов ушек (длинные и короткие).
Игрушки получаются ростом около 20-22 см.
МК очень подробные и включают большое количество фото.
Для одной игрушки понадобится всего лишь...