Результаты поиска по запросу: Основы кондитерского мастерства 43 поток. Январь 2026 (Олеся Шубина)

Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства- в свой клуб «ВКУСНО DOMA» Что внутри? * Рецепты с моих платных курсов(с видео). Сейчас там уже более 300 рецептов. Копилка будет пополняться по 12-13 рецептов в месяц(большинство с видео) * Прямые эфиры (дважды в месяц) *Полезные...

Друзья, приглашаю Вас в удивительный мир кондитерского искусства- в свой клуб «ВКУСНО DOMA» Сегодня в клубе провела эфир. Приготовили торты в боксе «Сникерс» (песочный) и слоёные лепёшки В марте в клубе: Лимонный кранц Маковые веночки Творожная пасха «Фисташка-малина-шоколад» (средняя)...

В программе: Пирожные Пенёчки из СССР Пицца “Болоньезе с курицей» Торт-десерт «Шоколадный творожок» Мясо-картофельный пирог с овощами Баядера Расстегаи с курицей в сливках Бриоши с кремом и ванильной карамелью Ачма с творогом Пирожное «Чародейка» Вкуснейшие лодочки с горбушей Лимонно-яблочная...

Перед вами настоящая азбука кондитерского дела. Если вы новичок в пригоовлении сладкого, начните изучать книгу с конца – с раздела базовых рецептов. Благодаря многостраничным пошаговым рецептам, вы сможете освоить технологию приготовления основных видов теста, кремов и меренг, чтобы чувствовать...

Обновленная программа: закрытый клуб, где рождаются уверенные мастера Как важно в нашей творческой профессии не потерять энергию и постоянно наполняться новым вдохновением, согласитесь? Вот где взять силы, чтобы хватало на все? Ответ прост: в прекрасном окружении единомышленников! И если вы...

Я создала для вас новый сборник Сладости. Пирожное «Твикс» Сливочные колбаски Апельсиновый мармелад в шоколаде Трюфель «Сочный лимон» KINDER DELICE Ириски Маракуйя-семена чиа Шоколадный батончик «Конрадо» Маршмеллоу «Малина-шоколад» Бразильские конфеты Шоколадный батончик «Тео»...

Программа: Сахар История. Процесс производства. Виды сахаров и сиропов. Химический состав. Кристаллизация и карамелизация. Использование в кондитерском деле. Влияние на здоровье. Жиры Виды. Структура. Растительные и животные жиры. Маргарины. Температура плавления и горения. Эмульсии. Жиры в...

Описание В этой книге руководитель центра кулинарного искусства "Эксклюзив", известный кондитер Елена Шрамко дает уроки работы с современными кондитерскими изделиями. Представленные в популярной форме мастер-классов, они позволят читателям создавать на своей кухне настоящие кондитерские шедевры...

Активная работа ведется у меня в Клубе кондитеров,который существует всего 2,5 месяца. Но за это время там набралась целая копилка крутых уроков по кондитерке,обзоры и теоретический материал.

Сборник капкейков. 25 пошаговых техкарт Лимонные капкейки с вишней Шоколадные капкейки Совушки Фисташковые с черносмородиновым конфи Капкейки «Тирамису» Арахисовые капкейки Капкейки с рыбой для мужчин Капкейки с новогодним декором Томатные мини-капкейки с чесноком и базиликом Шоколадные...

Торт пенёк Торт состоит из ванильного бисквита, Ганаша на шоколаде и масляного крема + пошаговое приготовление Пирожных-шишек. Приготовим шоколадный бисквит для пирожных (а не из печенья с магазина). МК в формате видео+пошаговая техкарта

ВПЕРЕДИ СНОВА ПРАЗДНИКИ! ПРИДУМАЛИ, ЧТО БУДЕТЕ ДАРИТЬ? СОБЕРЁМ КОРОБОЧКИ? ЖЕНСКАЯ КОРОБОЧКА 1.Банкейки "Малиновый блюз" 2.Шоколадное медовое пирожное 3.Баночка с икрой(конечно же сладкой). Банка кстати съедобная! 4.Печенье "Пикантное" 5.Сиена Панфорте 6.Трюфель "Кофе-лимон" 7.Шоколадная...

Вы получите: материалы курса в формате видео и техкарты с пошаговыми рецептами. Курс, посвящённый Новому году В программе: Торт "Кармина" Торт "Честер" Торт "Кардинал" Торт "Меланта" Торт 43Купава" Торт "Сантьяго" Торт "Джина" Тыквенные капкейки с мандариновой карамелью Ванильные капкейки на...

Моти - самый трендовый десерт года! Я создала для вас курс по моти и моти-роллам: Моти "Сочный персик" Моти "Тирамису" Моти-мороженое "Ягодное ассорти" Моти-роллы "Crunchy beads" Моти-роллы "Апельсиновый мармелад" Каждый урок в формате видео и пошаговые техкарты Бонусами вы получите техкарты ещё...

Давно просили сборник по блинам Итак,представляю вашему вниманию 26 пошаговых техкарт БЛИН-БЛИНЧИКИ: Блинный ролл «Клубничный коктейль» Блинные узелочки с индейкой Блинное шоколадное полено Блинный закусочный торт Блинный ролл «Кофе со сливками» Блинное лукошко с грибами и курицей Налистники с...

Навыки, которые вы приобретете Работа с циклами (for/while) Работа с вложенными логическими проверками Работа с логическими проверками (условные операторы if-else) Выполнение простых вычислений Работа с более сложными циклами (вложенные циклы for и while) Темы Ресурсы Открытие курса Первые...

У многих из вас знакомство со мной началось именно с печенья! Я 5 лет подряд проводила Марафоны по печенью, помимо этого включала его и в свои курсы. И я решила создать настольную книгу рецептов, чтобы вы могли в любой момент открыть ее, выбрать понравившийся рецепт и приготовить самое вкусное...

Помните мой крутой сборник "Кексы. Рулеты"? Он побил все рекорды по востребованности!!! Я создала второй не менее крутой Итак, "Кексы. Рулеты 2". Глазированный клубничный рулет Кекс «Морковный» Кекс «Шоколадный» Рулет «Мультяшный» Кекс «Мраморный» Рулет «Карпатка» Чизкейк в кексе «Лимон-черная...

1. Чемоданчик рукодельницы. Делаем Вкладыш-держатель для катушек ниток и инструментов. Наведем порядок в нитках и иголках. 2. Поднос на фанерном дне. 3. Кольца для тканевой салфетки. 4. Как сделать фото генерацию с помощью ИИ, бота в телеграм.

НАРЕЗНЫЕ ПИРОЖНЫЕ???ЛЕГКО!!! Все,кто следил за моими сторис эти дни, видели, какие крутые коробочки с нарезными пирожными мы готовили на курсе. Многие спрашивали про сборник. Он готов! Что войдет: Нарезные пирожные "Дон Жуан"- бисквит без муки, хрустящий слой с воздушным рисом...