Легкое выравнивание торта
Техника выполнения цветов на кремовой подушке и вафельном рожке
Закрытые и полуоткрытые бутоны
Окрашивание и тонирование одуванчиков в натуральный цвет
Делаем объемную композицию в секретной технике
Ручка «ведерка» и ромашки
Кремовые божьи коровки
Финишное завершение...
Каскадная установка цветов
Владея этой техникой, ваши цветы будут всегда крепко держаться на торте при транспортировке
Отсадка розы на вафельном рожке
Отсадка розы на кремовой основе
Отсадка розы без рожка и без кремовой основы
Бутоны
Дополнительные цветы в композиции
Установка букета
Зелень...
Идеально-ровная обтяжка в самой удобной и быстрой технике
Сборка гладиолуса цельной веткой
Техника цветов для боковой и верхней отсадки
Окрашивание цветов в натуральный цвет «эффект живых цветов»
Расстановка широких листьев и акцентов на торте
Мини-курс из 12 уроков
Быстрая и удобная обтяжка торта с идеально-ровной поверхностью
Цветовые переходы на торте в технике «омбре»
Делаем веточки сирени из бзк
Отсаживаем цветы на 4-5 лепесточков
Отсаживаем листву
Делаем окрашивание
Создаем объемную композицию из трех веток сирени с эффектом 3Д
Отсаживаем осыпавшиеся...
Привет! На связи ЕленаПопова
Мастер-преподаватель по кремовой и зефирной флористике
В этом этом месяце нас ждет тематика "Мужские дизайны тортов"
Все торты оформлены Итальянской меренгой
Работаем с декором без молдов и дорогих ингридиентов, но делаем красиво и вкусно
Торт "Бургер"
3д - форма...
Интенсив по работе с белково-заварным кремом - это подготовка к зефирному курсу. Он для тех, кто хочет освоить навык техники по отсадке цветов и научиться делать цветы такими, чтобы работы были узнаваемы среди множества других.
Программа курса:
Введение в курс. Обзор инструментов для работы...
Все уроки мини-курса «Рождество» выстроены пошагово ОТ выпечки и сборки, окрашивания крема и создания форм на тортах ДО расставления акцентов для создания атмосферы праздника и сказки. С такими уроками торты создаются быстро, красиво и вкусно.
Программа «Рождество»:
Рождественский кекс...
Курс «Авторская роза из зефира 2025»:
«Готовим белково-заварной крем». Насадки. Обзор миксеров. Белково-заварной крем (БЗК) ручным и планетарным миксером. Хранение и восстановление БЗК. Правила работы с БЗК для тренировки техники
«Всё про зефир». Как правильно выбрать готовое пюре и как...
Интенсив по работе с белково-заварным кремом - это подготовка к зефирному курсу. Он для тех, кто хочет освоить навык техники по отсадке цветов и научиться делать цветы такими, чтобы работы были узнаваемы среди множества других.
На курсе - идеальный белково-заварной крем и обтяжка торта, техники...
Розы из безе, моей авторской насадкой.
Показывала на он-лайн уроке 16 января. Можно купить урок в записи.
Красивые, правда? Даже не многие скажут, что они из безе.
На курсе - самые трендовые дизайны тортов из итальянской меренги с минимальными временными и денежными затратами, и приготовление торта «Медовуха».
Новые цветы и техники цветов: роза развернутая с выгнутыми лепестками, кустовая роза, пион с техникой «Роза Остина» (максимально быстрая и легкая...
ТОП-5 тортов по кремовой флористике
1. Торт "ХИТ продаж"
Красивое покрытие торта
Техника построения цветов и бутонов
Окрашивание пионов в «дорогие» цвета
Отсадка цветов на поверхность
Оформление композиции на торте
Финишное оформление торта
«Готовая композиция»
Доработка насадок для пионов...
СОСТАВ МАСТЕР-КЛАССА:
1. Рецептуры:
веган масло
слоёное тесто без глютена
2 крема - обычный и фисташковый
2 начинки - малина и манго-маракуйя
2.Удобная книга рецептов
Идеально для распечатки - со всеми рецептами в одном месте, КБЖУ, весом и нюансами
3.Подробные видео приготовления
Камера на...
Каждый когда-нибудь пробовал этот торт, ставший ЛЕГЕНДОЙ.
И у каждого уважающего себя кондитера есть свой рецепт “Наполеона”.
Торт “Наполеон” по нашему фирменному рецепту – это тончайшие хрустящие коржи из слоеного теста, пропитанные нежнейшим и в меру сладким заварным крем с карамельной ноткой...
Самый Нереальный и Вкуснейший Карамельно-Шоколадный Наполеон - Если вы его попробуете, на меньшее уже не согласитесь)
Представьте те самые тонкие, хрустящие и рассыпчатые коржи с нотками молочного шоколада
и сливочной карамели - Настоящий разрыв вкусовых рецепторов!)
Отдельные уроки «Подарки к Новому Году»
Урок "Новогодние игрушки"
Создание игрушек расширит линейку ваших новогодних предложений и они точно запомнятся их обладателям и создадут уютную и теплую атмосферу праздника! В уроках показано создание 4 разных игрушек
Уровень - новичок