Результаты поиска по запросу: [Keycopastry] Муссовые бенто-торты (Александра Денисова)

Подробный курс «Муссовые бенто» по муссовым бенто-тортам «под заморозку», которые позволяют кондитеру поддерживать ассортимент в наличии. Преимущества муссовых бенто: ✔ Оптимизированная технология, позволяющая готовить сразу большое количество тортов ✔ Хранение тортов в морозильной камере до...

Инструменты и ингредиенты Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости Видеоурок по зеркальной глазури Декор и упаковка - 4 урока по декору: * зеркальная глазурь * надписи и рисунки шоколадом с проектором и без * работа с силиконовыми молдами, идеи декора * работа с...

Инструменты и ингредиенты Рецепты муссовых бенто - 2 видеорецепта, техкарты, таблицы себестоимости Видеоурок по зеркальной глазури

Раскрываем творческий потенциал и выходим на новый уровень кондитерского мастерства с рецептами Александры Денисовой (ex_pastry_cook). Еще больше знаний и умений от автора бестселлера «Красная книга десертов»! Учимся готовить муссовые десерты: торты «Бородино» и «Кокосовое безумие», пирожные с...

Курс муссовые торты - тариф "Проффи" без обратной связи Модуль 1: теоретический посмотреть подробнее Модуль 2: Покрытие тортов — зеркальная глазурь на сгущенном молоке — фруктовая глазурь — велюр — зеркальная глазурь на сливках — зеркальная глазурь под заморозку Модуль 3: Рецепты тортов —...

Бисквитные торты 1 кг. Состав урока: Все для приготовления тортов 1 кг - инвентарь, формы, диаметры, коробки и подложки Бисквиты. Классический бисквит и его вариации, шоколадный бисквит Начинки для тортов. Ягодное (фруктовое) конфи, муссы, карамель, хрустящие прослойки, взбитый ягодный...

Курс по муссовым тортам - мир удивительных вкусов, текстур и сочетаний. Курс рассчитан на новичков. Все максимально подробно и понятно, все процессы показаны от и до. Обучение в формате видео-уроков и технологических карт. - Торт "Манго-Маракуйя" - Торт "Шоколад-Кофе-Банан" - Торт "Фисташковое...

Буду готовить в прямом эфире 7 вкусов, которые потом вы сможете приготовить как для себя,так и для продажи. Будет запись выставлена в группе (доступ останется на всегда). 1. Чизкейк сырный запеченый 2. Бисквитный "С шпротами" 3. Чизкейк с авакадо и красной рыбой 4. Бисквитная корзинка с...

Зефирные торты делают многие, но такие, чтобы вызывали восторг - единицы! Этот мастер-класс посвящается зефирным бенто-тортам к 8 Марта. Эстетически красивые и невероятно вкусные, с огромным количеством дизайнов, которые мы с вами разберём на курсе, зефирные бенто-торты можно приготовить не...

[Кондитерка] Муссовые торты [The Chef] МУССОВЫЕ ТОРТЫ Вы научитесь готовить самые разнообразные муссовые торты, работать с различными формами и покрытиями и создавать уникальный декор! Вы получите обширную теорию, необходимую для работы с любыми рецептами, научитесь создавать свои варианты...

БЕНТО-ТОРТЫ - ЭТО ТРЕНД 2022 ГОДА Научись делать вкусные и стильные мини-тортики за одну неделю. Начни прямо сейчас! Изучай удобно и экономь свое время Средняя длительность одного видео-рецепта 3-4 минуты в отличном качестве. Ты получаешь всю теорию за минимальное время. Натурально и очень...

Что вас ждёт на курсе: 1. Торт Ягодный йогурт 2. Торт Кофе-фундук 3. Торт Малиновый трюфель 4. Торт Тропический фреш 5. Калорийность тортиков и средняя себестоимость 6. ГАЙД по глазури и велюру 7. Как работать с формой и её пересчёт 8. Как работать с желатином и пересчёт его по силе 9...

Подробный видео-урок поможет разобраться с тонкостями приготовления тортов, начинок и кремов, сборки бенто теория ингредиентов сделает процесс понятным ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь сэкономят ваше время и деньги пошаговые рецепты дадут отличный результат с первого раза! Также в...

-Сборник рецептов "15 начинок бенто тортов" •Пряная морковка •Прага •Павлова •Вишневый шоколад •Экзотик •Облепиха-розмарин •Киевский •Карамельный •Брауни •Малиновое облако •Сникерс •Баунти •Глинтвейн •Клубничная намелака •ПП торт "Шоколадная вишня" -Видео урок "Роспись бенто крысы" -Видео...

Тариф с поддержкой Ncake Муссовые торты 10000 руб 15900 руб Ncake Муссовые торты Урок 1 «Инвентарь и оборудование» Урок 2 «Ингредиенты» Урок 3 "Бисквит Джоконда" Урок 4 "Лесной орех. Начинки" Урок 5 "Торт Пломбир клубника манго/маракуйя. Начинки." Урок 6 "Торт «Bubble gum». Начинки" Урок 7...

КУРС ПО БЕНТО ТОРТАМ Торт Клубничный мусс. Торт Шоколадный мусс. Торт Рафаэлло. Рецептов тортов полно, но как продавать и получать с них прибыль надо поискать и набить шишки ⠀ Необработанные рецептуры, высокая себестоимость, не умение вести инстаграм… все это приводит к тому, что вместо...

В рамках нового курса с обратной связью от автора будет представлена авторская версия торта «Клубничный пломбир» Курс подходит для новичков и профессионалов и направлен для тех, кто хочет продавать муссовые торты! Без лишней «экзотики» и «заморочек» с доступными ингредиентами! В состав курса...

чизкейк «Банан-кокос» чизкейк «Сочные тропики» индивидуальная поддержка куратора гайд по упаковке, ингредиентам и инвентарю для бенто. визуал профиля за 30 минут: мастер-классы по фуд-сьемке и фото-зоне; рецептуры рассчитаны на бенто: ~ 450 гр; ~ 900 гр; ~ 1,2 кг. таблица себестоимости каждого...

Вы получите: материалы Онлайн курса «Бенто торты со штампами» в записи Хочешь прокачать свои знания в кондитерском деле и зарабатывать на этом? Тогда скорее присоединяйся к нашим ученикам из онлайн школы Mac Baker school, которые уже во время курса начинают печь на заказ и зарабатывать любимым...

Технологическая карта это рецепты с очень подробным описанием процесса приготовления, текстовый формат без видео и обратной связи. Все рецепты с уменьшенным содержанием сахара и жиров. К каждому бенто-торту идёт своя ягодно/фруктовая начинка. Бисквита в составе нет. В ТК идет 4 рецепта...