В РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА ВХОДИТ:
Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.
Шоколадный бисквит
Миндальный крамбл
Хрустящий слой
Шоколадный мусс
Чтобы создать потрясающий шоколадный вкус торта понадобятся не сложные, но продуманные рецепты.
Этот урок о том, как...
Дата: 9 июня – 7 июля
Пройдите 7 онлайн-уроков и научитесь готовить впечатляющие тарталетки:
Вы приготовите идеальные песочные корзинки
Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок
Вы наполните тарталетки вкуснымии привлекательными начинками
Вы создадите дизайн тарталеток...
В РЕЦЕПТ МЕДОВИКА С МЯТОЙ И ЛАЙМОМ ВХОДИТ:
Медово-мятные коржи
Мятная паста или мятный порошок
Мятно-лаймовый курд
Мятно-сливочный крем
Крем-чиз для покрытия
Шоколадный подтеки
В меру сладкий с легкой кислинкой лайма и ярковыраженным вкусом мяты, поскольку мята добавляется практически во все...
Вeсеннее ассoрти
На семинаре Вы узнаете:
Как приготовить идеальные эклеры - больше никаких рещин и неровных поверхностей, абсолютно полые, гладкие эклеры
Как работать с песочным тестом - рассыпчатое нежнейшее тесто, тонкие борта тарталеток и тарт,шеф покажет как выпекать абсолютно ровные основы...
Всего за 4 часа мастер-класса ты узнаешь:
какой инструментпонадобится, чтобы придать эклеру красивую классическую форму
способы выпекания эклеров, время, режим конвекции
способ иинструмент для наполнения эклеров кремом
как и чем наносить помадку на эклеры, как сделать помадку цветной...
Рецепт этого кекса от Шефа Карима Буржиинтересен прежде всего тем, что для него не используется пшеничная мука. В результате получается очень мягкое, нежное и вкусное изделие.
Мягкая шоколадная карамель — универсальный рецепт, который отлично дополняет этот кекс, но также может с успехом...
Тарт яблоко-грецкий орех состоит из:
Песочное тесто
Яичная смесь для покрытия
Яблочный кекс
Карамельный соус
В стоимость класса включено:
Видео урок (доступ к видео уроку на 12 месяцев)
Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания на ваше устройство)
Небольшой донабор на марафон по вышивке это прекрасного попугая ⠀
⠀
Посмотрите, какой он яркий, пëстрый и какие интересные техники в нëм сочетаются. ⠀
Вы можете дать волю фантазиии выбрать цвета сами ⠀
Это марафон пройдёт в удовольствие! В дружеской атмосфере, где мы будем поддерживать друга.⠀...
[Kica-academy] Орехово-карамельный пирог
Влажное тесто для пирога, шелковистый шоколадный крем и нежная ванильнаякарамель создают всплеск вкуса в одном кусочке.
Приготовьте этот пирог с фундуком и карамелью вместе с шеф-поваром Александром Трофименковым и порадуйте своих друзей и клиентов...
ОЛЬШОЙ ОНЛАЙН КУРС “ТАРТЫ И ТАРТАЛЕТКИ”
Дата: 08 ноября – 27 декабря
Тарталетка – изящное кондитерское изделие, которое зачастую не поддается даже опытному мастеру. Аматор или профессионал, если вы хотите достичь наилучших результатов в приготовлении тарталеток – этот курс для вас. Бренд шеф...
Вы получите: материалы мастер-класса (все рецепты, полученные на мастер классе)
Теоретическая часть:
Разберем необходимый инвентарь и поговорим о том, какой лучше и удобнее
Рассмотрим разные кондитерские насадкии мешки
Обсудим ингредиенты (какие, для чего и как применять)
Поговорим о сроках...
Пирожное Облако от Шефа Динары Касько получается нежным, вкусным и оригинальным, благодаря своей форме.
Пирожное Мини Облако приготовить так легко, что даже начинающие кондитеры смогут с ним справиться.
Воздушный мусс, яркое ягодное конфии бисквит Дакуаз с фруктовым чаем создают гармоничное...
Практический курс чемпиона Испании
Hans Ovando
25-27 августа
ПРОГРАМMА КУРСА
Базовые Крема для Датской Сдобы
Кондитерский крем
Кондитерский крем с манго для датской сдобы
Шоколадный крем для начинки
Базовый ореховый крем для начинки
Смазка для датской сдобы. Смазка для бриошей
Слоенное тесто...
[Kica] Большая кулинарная книга печенья
Приготовьте 25 удивительных печенюшек с помощью нашей надежной электронной книги рецептов!
Содержание:
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ЛЕОПАРДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ПЕЧЕНЬЕ С АРАХИСОМ И КАРАМЕЛЬЮ
ЗАВАРНОЕ ЦВЕТОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
ВУПИ ПАЙ
ШОКОЛАДНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ
АПЕЛЬСИНОВЫЕ КУСОЧКИ...
Каждый кусочек этого праздничного торта — настоящее воплощение наслаждения, утонченностии элегантности. Начиная с удивительно нежного и влажного макового бисквита, насыщенного ароматом цедры лимона, с невероятным количеством приятно похрустывающих маковых зернышек и заканчивая взрывной...
ЧТО ВХОДИТ В ПРОГРАММУ:
Королевская бриошь на старинный лад
Рождественская коронаб слоеная бриошь
Бюш Пина Колада
БОНУС: Торт Павлова
ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ ИЗ ВИДЕО УРОКОВ:
Вы увидите как работает чемпион Франциии научитесь приемам и техникам, которые он применяет создавая свои легендарные десерты...
Шоколадный эклер
Этот эклер для настоящих любителей шоколада!
Шоколад здесь представлен в 4-х текстурах: заварное шоколадное тесто, заварной шоколадный крем, хрустящий слой с шоколадом, который, как и крем, будет внутри эклера.
Поверхность эклера будет покрыта глянцевой зеркальной глазурь.
Вы...
Мастер-класс Антонио Башура
Программа мастер-класса
1.Торт «Карибы»: банановый кекс, банановый крем, желе из маракуйи, кокосовая меренга
2.Тарт с шоколадом: тесто сабле, фундучный роялтин, взбитый ганаш из молочного шоколада;
3. Чизкейк из крем-фреш со взбитым кокосовым ганашем и сжатым...