ОТКРЫВАЕМ ЗАПИСЬ НА ПАСХАЛЬНЫЙКУРС!
Приглашаем вас пройти “Пасхальныйкурс”, и под руководством кондитера научиться готовить все традиционные пасхальные блюда лучше, чем в пекарнях и кафе!
Представьте, как будет здорово, когда вы испечете домашний кулич, накроете красивый стол и соберете всю...
Тариф Самостоятельный
9 куличей
Начинки для куличей:
Дубайская (новинка)
Заварной крем со смородиновым конфитюром (новинка)
Заварной крем с вишневым конфитюром (новинка)
Шоколадный крем-ганаш
Глазури:
Белая - не липнет, не крошится, сверху сухая, внутри как маршмеллоу
Шоколадная (обновленные...
"ЯЙЦЭВОЛЮЦИЯ" - мой новый пасхальныйкурс по конфетам и шоколадному декору!
СТАРТУЕМ С ПОНЕДЕЛЬНИКА, 15 МАРТА!
Три полноценных видео-урока, и четвертый в подарок!
Четыре рецепта, вся технология в прямом эфире с подробной озвучкой, моя поддержка, и доступ навсегда!
А также периодическое...
Тариф Для себя
Водный модуль:
Инвентарь и ингредиенты
Правила хранения и транспортировки
Декор и упаковка
Теоретический блок:
Секреты идеального теста
Работа с дрожжами
35+ рецептов десертов и декора:
5 рецептов куличей
8 видов глазури
8 рецептов пасхи
3 начинки
8 пасхальных десертов
3 бенто-пасхи
На связи Елена Попова!
Рада представить Вам наш новый онлайн-курс
«Пасхальный стол».
В этом курсе представлены:
7 видов цветочного декора из зефира
б видов выпечки
5 видов шапочек для куличей
8 видов детского декора
5 видов декора из крема
Творожная пасха
Мармелад
Программа курса «Пасхальный...
Большой пасхальныйкурс готов.
Я сформировала 3 вида наборов на любой вкус и бюджет, которые конечно же можно комбинировать между собой!
Что же войдет в курс:
Классический набор
- дрожжевой кулич с сухофруктами
- классическая творожная пасха с цукатами
Шоколадный набор
- Краффин с шоколадом
-...
Тариф Кулич + Десерты
На Руси к Пасхе в каждом доме выпекали куличи с большим количеством масла и яиц, с изюмом и орехами. Делали вкуснейшие творожные пасхи. Существовала примета - если кулич удался на славу, значит, и в доме будет процветание и благополучие.
Поэтому я очень бережно отношусь к...
Эксклюзивные рецепты:
Куличи.
1. Творожно-лимонный бездрожжевой кулич — свежий аромат и сочная текстура. Признанный хит!
Творог, цедра лимона, цукаты. Ароматный, с сочной текстурой. Таких куличей можно приготовить очень много, не нужно замешивать тесто. Просто смешали и в печь!
2. Бархатистый...
Раздвигая границы возможного
Ты больше, чем думаешь. Только попробуй. Pushing the boundaries of what is possible
Раздвигая границы возможного» — это книга-тренинг, в которой ты исследуешь себя, своё мышление и научишься видеть больше, чем раньше.
Ты поймёшь, как именно твои убеждения влияют на...
Ни один праздничный стол не обходится без ароматного, воздушного, сдобного кулича с изящным и современным декором, а дополнение к нему - несложные, понятные, вкусные и востребованные десерты. Печь вкуснейшие куличи, готовить и оформлять десерты получится не только у профессиональных кондитеров...
Рецептурно-теоретический курс «Пасха 2.0» в текстовом формате PDF с множеством фото:
🍃 Теоретическая часть
Технология приготовления и работы с дрожжевым тестом
Варианты формовки
Выбор и подготовка продуктов
Таблицы сырьевой себестоимости
Ссылки на пасхальный декор и инвентарь
Оформление и...
Программа Пасхального курса 2024:
Куличи с воздушным, мягким и не сухим мякишем. С различными начинками, с апельсиновой пропиткой и хрустящими слоем. С глазурью, которая не крошится, не липнет, вкусная и тянущаяся.
Царский кулич
Шоколадный кулич с вишневой начинкой
Творожный кулич
Панеттоне...
В этом курсе собраны лучшие рецепты пасхальной выпечки!
Вы получите много информации по работе с дрожжевым тестом и тестом на закваске, подробную информацию о работе с закваской: ведение, консервация, активация перед замесом теста и текстовый файл по выведению закваски, а также научитесь...
Узлы сопряжения встречаются нам абсолютно везде — это и столешницы, розетки, примыкание пол-стена, дверные проемы, а на кухне их вообще миллион!
Например, вы знаете, что такое сандрик, десюдепорт, дада рейл или буазери? — это все об искусстве и технике сочетания материалов
Именно качественные...
Это невозможно пропустить
⠀⠀Прошу любить и жаловать: мой новый обучающий курс по пряникам "Пасхальный Воркшоп"
⠀⠀Начинаем 1го апреля и всего за неделю пройдём 3 мастер класса:
Пасхальная открытка с кроликом в акварельной технике
Тележка с курочкой 2 в 1 (пряничная игрушка и декор для кулича)...
Эджисандра:
Певица в стилях джаз, соул, этно. Сценический опыт 25 лет. Автор методики «йога-вокал»
Автор вокальной и дыхательной методик, эффективность которых подтверждена опытом и практикой более 5000 тысяч студентов.
Преподавательский опыт 13 лет.
Преподавательский курс:
Без обратной связи...
Программа курса:
Вводный модуль
Инвентарь для курса
Насадки
Обзор ручного и планетарного миксера
Выпечка (рецепты)
Фирменный кулич на желтках
Краффин
Кулич с цукатами и специями
Апельсиновый кекс
Цукаты апельсиновые
Глазурь
Белковая базовая
Белковая для рельефных шапочек и сухого безе...