Результаты поиска по запросу: [shumskaya_desserts] Вау! Пирожные (Кристина Шумская)

Язык: французский с переводом на русский и английский ПРОГРАММА КУРСА Пари – Брест: хрустящее заварное тесто, сливочный крем с фундучным пралине, нугатин и жаренный фундук Эклер Каштан Кассис: хрустящее заварное тесто, каштановый ганаш, конфи кассис, каштановое креме, каштановая глазурь Мервей...

В курсе по пирожным Шу я поделюсь всеми секретами работы с заварным тестом, расскажу как избежать ошибок и как их исправлять. Покажу, как добиться сахарной хрустящей корочки и поделюсь рецептом нашего нереального крема и рецептами начинок. Никаких сложных продуктов, все максимально доступно...

Пер. с нем. — Харьков: Белгород: Клуб семейного досуга, 2009. — 160 с.: ил. — ISBN 978-966-14-0194-4 (Украина), ISBN 978-5-9910-0647-7 (Россия), ISBN 978-3-7670-0457-3 (нем.). Сделать незабываемое чаепитие — грандиозное умение. Хочется не столько обрадовать постояльцев, ведь и устроить так, дабы...

В состав мастер-класса входят: - технологические карты 7 вкусов пирожных - видео по нарезке и глазировке пирожных - обзор необходимого инвентаря 20.03.2021

Вы получите: видео - урок по приготовлению торта (длительностью 2:37:00) Программа курса: рецепт вкуснейшего торта с лимонными коржами и нежным заварным кремом выравнивание ганашом + рецепт сборка ВАУ-торта в виде домика работа с текстурами из мастики тонировка и придание реалистичности работа...

Корпусные десерты Освойте технологию создания современных корпусных десертов - от начинок до финального оформления. 8 РЕЦЕПТОВ Манго Кофе Клубника Малина Фисташка Яблоко Тропическое яйцо Попкорн Техкарты Каждый десерт сопровождается подробной профессиональной техкартой. Внутри: • точные...

4 подробных пошаговых видеоурока по приготовоению нарезных муссовых пирожных и подробные файлы с рецептами 1 Клубника, лайм, мята мятный бисквит, клубничная начинка, мятно-лаймовый мусс, клубничная глазурь 2. Шоколад, абрикос, мандарин шоколадный бисквит с курагой в роме, мармелад абрикос...

Тогда добро пожаловать на мой авторский мастер-класс «Макаронс».Личная методика-она не похожа на все остальные,по-сути Вам рассказывают как можно приготовить партию пирожных в домашних условиях. Здесь не будет лишней «модной» информации,всё по делу.Составляла весь материал больше месяца,чтобы...

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА ОБУЧАЙТЕСЬ В КОМПАНИИ ПРОФЕССИОНАЛОВ Лимон- хрустящий слой с лимоном и белым шоколадом, миндально-лимонный бисквит, лимонное конфи, лимонное кремё, лимонная намелака, мусс на лаймовой меренге, лимонный наппаж, белая лимонная глазурь Экзотическая ромовая баба - тесто для...

Курс «Нарезные пирожные 2.0: от рецепта до стабильных продаж» - это современные, элегантные и стильные десерты. Научитесь готовить 7 вкусов десертов, красиво оформлять и эффективно работать с ними! Программа курса «Нарезные пирожные 2.0»: Прага. Шоколадный бисквит, нежный шоколадный крем, желе...

Друзья, приглашаю Вас на свой новый онлайн курс) такой формат я провожу впервые, я нарисовала новую выкройку, и сняла процесс, как я создаю совершенно новый образ мишки) мы с вами вышьем микронос, сделаем живую набивку, поиграем с образом. Научимся ботокс применять 🤪😄🤗 вообщем на фото, результат...

«Вау-видео» — это интенсив по созданию захватывающих роликов с помощью нейросетей и мобильных приложений. Мы не просто покажем, как работают современные технологии, но и разберем практические кейсы — как применять их в контенте, чтобы делать стильные, эффектные и цепляющие видео. На...

Дорогие друзья, кто еще не валял котят по моему курсу, я спешу пригласить на новый летний поток курса "Три котенка"🐱 ⌚Старт 20 июня Что будет на курсе: Изучим технологию и историю валяния изнутри и как все устроено Рассмотрим основные необходимые материалы и инструменты для валяния, магазины...

Хотите, чтобы ваших занятий всегда ждали с нетерпением? Чтобы ваши курсы оставались в памяти навсегда? Этот курс — пул разнообразнейших инструментов (их больше 100!), из которых вы можете, как пазл, собрать не просто очередной курс, а настоящее событие для своих участников и участниц! И это...

ТОРТ С КОНСТРУКЦИЕЙ "ЗООПАРК" 1. Ганаш для покрытия многоярусных тортов. Конструкция торта 2. Выравнивание и построение торта. Покрытие велюр. 3. Шоколадные шары 4. Работа с мастикой. Создание текстуры. 5. Лепка фигурок: лев, обезьянка, жираф. 6. Лепка слоника с конструкцией - урок по созданию...

ЗОЖ сегодня – растущий тренд современности! Продвижение и развитие себя и своих клиентов в сфере ЗОЖ даст вам возможность не только выделяться на рынке среди других, но и иметь стабильно высокий заработок, создавать масштабные и полезные проекты! Для кого марафон? Вы только начинаете, хотите...

Эта книга – настоящее путешествие во времени. Она возвращает нас в эпоху, когда главным на столе были не экзотические десерты, а простые и душевные угощения, приготовленные с любовью. В ней собраны лучшие рецепты легендарных тортов и пирожных, знакомых каждому со страниц старых кулинарных...

Принято считать, что торт — это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь...

Лимитированный рождественский экстерн-курс по созданию набора корпусных пирожных - 4 видеоурока и 4 безумных десерта: груша (покрытие зеркальной глазурью), мандарин (покрытие велюром), вишня (покрытие каппой + на выбор велюр или нейтральная глазурь), лесной орех (покрытие флокажем). Это...

Мини-курс по нарезным пирожным создан как для новичков, так и для тех, кто уже овладел навыками работы с муссом . Курс состоит из теории и практики, а именно: Правила работы с муссами Составляющие муссовых десертов Рекомендации по ингредиентам и инвентарю Себестоимость пирожных Перерасчёт...