Cодержание Сборника
5 модулей, 11 авторских вкусов
подробные pdf техкарты и 4 видео-инструкции
Модуль 1
Ингридиенты и Инвентарь
Список и ссылки на необходимые продукты
Модуль 2
Тесто
2 способа приготовления теста.
2 вида теста.
Видео-инструкция по приготовлению теста
Модуль 3
Сборка и...
О спикере
За 4 года я прошла путь от мастера, работающего из дома, и до Шоколатье со своей большой мастерской, учениками и известностью по всему миру ♥️
Мой месячный оборот сейчас более миллиона рублей Самое важное в любой профессии уметь не только эстетично и вкусно изготовить, но и продать...
Программа курса
40 восхитительных начинок под заморозку
На творожном сыре и маскорпоне.
С желатином и без!
Быстрый крем без заморозки и Легкие муссы с маскорпоне и шоколадом,иганаши и разные текстуры начинок. Жидкие при откусывании и жевательные! Более вязкие и хрустящие!
Блок про тесто
Вы...
16 рецептов моти, ссылки на проверенные ингредиенты и инвентарь, информация по заморозке и хранению - в сборнике МОТИ.
Содержание сборника:
1. Моти Вишневый чизкейк (рисовое тесто на соке, вишневый центр, крем чизкейк)
2. Моти Клубничный мохито (тесто на пюре, клубничный центр, крем мохито)
3...
В сборнике рецептов трендовых пирожных японских «Моти» все начинки сбалансированы по вкусу, стабильные и нежные. Готовые пирожные можно замораживать, они безопасны к употреблению после разморозки. В составе нет творожного сыра, от которого все уже немного устали.
Сборник в формате PDF включает...
Сборник по Моти снова в продаже.
Моти - это традиционный японский десерт.
Моти набирает невероятную популярность у кондитеров по 3 причинам:
Они сейчас модные, и поэтому продают сами себя
Они действительно очень вкусные и эффектные
Их очень просто и быстро готовить - это главное
Считайте...
В сборнике начинок Моти - интересные сочетания продуктов, которые заиграют новыми красками вкусов.
Все начинки: крем, ганаш, мусс, чизкейк - стабильные, их можно замораживать.
Рецепта теста в сборнике начинок Моти нет, по Моти и тесту есть отдельный полный курс.
Каждый сможет найти полюбившиеся...
Состав сборника:
- Запеченые мидии
- Мусс из тунца с гренками
- Ростбиф
- Салат с ростбифом с горчичным соусом
- Салат с хурмой и страчателлой
- Салат с морепродуктами
- Лосось с оливками
- Запеченый картофель тоннато
- Медовый торт с кремом вареная сгущенка
ПП-моти - это революция в современном кондитерском мире. Трендовость этих десертов продает их сама, без ваших усилий.
Огромный плюс, простота приготовления и хранение в морозильной камере до 30 суток.
Что ты получишь:
Изучай удобно и экономь свое время
Все уроки идут в записи и в отличном...
Изысканное полезное пирожное в японском стиле
Старт марафона - 13 марта
Продолжительность - 3 дня
У меня получилось создать низкокалорийное изящное пирожное с эластичным мягким тестом и нежнейшей начинкой без сахара. За 3 дня вы освоите технику приготовления, узнаете как сделать этот десерт...
Всборнике собраны самые популярные вкусы:
сникерс
баунти
ферреро
рафаэлло
фисташка малина
баноффи
манго маракуйя
ягодный щербет
латте карамель
А так же информация по инвентарю, ингредиентам и мои советы по оптимизации работы
В сборнике собраны:
попкорн
манговый улун
пекан с кленовым сиропом
брауни с вишней
киндер кантри
А так же информация по инвентарю, ингредиентам и мои советы по оптимизации работы
Чему вы научитесь
Очень легко и быстро делать рисовое тесто для пирожных моти
Готовить разнообразные начинки для пирожных моти (10 вариантов)
Техникe - легко и быстро собирать пирожные моти
Правильно хранить и замораживать пирожные моти
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое...
Моти - тот десерт, который должен попробовать каждый!
Его можно готовить на сковороде, в микроволновой печи и на водяной бане. Можно растягивать руками, вымешивать лопаткой или миксером. Можно есть свежим или замораживать и хранить до месяца. Можно экспериментировать с тестом и его видами. Но...
40 экшенов для быстрой и красивой обработки кадров, созданных в разное время года (зима/весна/лето/осень)
ЛИСТАЙТЕ ФОТОГРАФИИ: НА ПРИМЕРЕ 1 ЗИМНЕГО ИСХОДНИКА ПОКАЗЫВАЮ КАК РАБОТАЮТ АВТОРСКИЕ ГОТОВЫЕ ЦВЕТОВЫЕ РЕШЕНИЯ!
Для каждого времени года я подготовила по 10 разных экшенов
Учитывайте, что...
ЕСЛИ ВЫ:
В поисках нового источника дохода?
Хотите развиваться и обновлять навыки в профессии кондитера?
Ищите дело для души и самовыражения с минимальным вложением?
Программа:
Модуль 0: Предобучение (откывается сразу после оплаты)
• Инвентарь
• Ингредиенты
• Обучающие вебинар 20.05 в 16:00...
Первый уровень (от 1 года до 2 лет)
Аппликации
Идеи первых поделок
Игры на изучение цветов и форм
Пластилиновые заплатки
Пазлы и игры на мелкую моторику
Второй уровень (от 1,5 до 2,5 лет)
Игры на логику
Улучшение координации движения
Нейроигры
Первая математика
Третий уровень
Отличается...
ЕСЛИ ВЫ:
В поисках нового источника дохода?
Хотите развиваться и обновлять навыки в профессии кондитера?
Ищите дело для души и самовыражения с минимальным вложением?
Программа:
Модуль 0: Предобучение (откывается сразу после оплаты)
• Инвентарь
• Ингредиенты
• Обучающие вебинар 20.05 в 16:00...