Мы использовали идею Тирамису, его компоненты и вкусы, но превратили классический десерт в элегантный рулет
Рулет — это несложное изделие. Но для того, чтобы он получился на высшем уровне, бренд шеф КIСА Александр Трофименков расскажет несколько важных нюансов: поделится особым рецептом очень...
Десерты с овощной изюминкой- без лактозы
- без белого сахара
- без белой муки
- без яиц
Программа курса:
Тарталетка «Тыква-манго»
Веррин с суфле "Птичье молоко"
Морковный торт «Шоколад-груша»
Мягкое печенье с карамелизированным корнем сельдерея
Медовик без мёда «черника-имбирь»
Свекольный кекс...