Песочное печенье и пломбир.
Мусс-суфле обволакивает печенье с легким цитрусовым послевкусием, часть печенья пропитывается, а часть хрустит и дарит наслаждение от разности текстур и их гармоничного сочетания.
Вся эта нежность прячется под насыщенным ягодным муссом с приятной кислинкой. Каждый...
Мне очень нравится сочетание клубники, песочного печенья и белого шоколада, так и родилась идея этого торта.
Сливочный мусс с белым шоколадом и лимонной кислинкой, ароматные песочные коржи элементарные в приготовлении, клубничное желе и много свежей сочной клубнички в прослойке - чудесный тортик...
Имеет нежную кремовую текстуру, напоминает классический чизкейк. В составе только натуральные ингредиенты без термообработки.
Особенности: без глютена, без лактозы, без сахара, без выпечки
Формат урока: текстовое описание + рецепт и список ингредиентов для скачивания
Лекция из курса лекций по фитотерапии
Об авторе:
Меня зовут Григорьева Ольга Вадимовна. По образованию я биолог, ботаник, кандидат биологических наук. Закончила биологический факультет МГУ. После этого около 10 лет проработала во Всероссийском Институте Лекарственных и Ароматических растений...
Лекция из курса лекций по фитотерапии
Об авторе:
Меня зовут Григорьева Ольга Вадимовна. По образованию я биолог, ботаник, кандидат биологических наук. Закончила биологический факультет МГУ. После этого около 10 лет проработала во Всероссийском Институте Лекарственных и Ароматических растений...
Торт «Домик на дереве»:
Рецепт торта «Кофейный орешек»
Сборка 3D торта в виде дерева и домика
Работа с шоколадом
Работа с пластичным шоколадом
Работа с вафельной бумагой
Работа с изомальтом
Текстура и окрашивание
Работа над этим тортом - настоящее приключение! Приглашаю погрузиться в этот...