Всего за 10 недель вы:
Проведёте аудит своей посуды и узнаете, какую вам нужно купить, составите план и бюджет по покупке.
Освоите все самые важные кулинарные технологии, которые позволят вам готовить с пониманием, а значит, уверенно и всегда вкусно.
Разберетесь с тем, как выбирать и покупать...
Фуршет – это всегда про легкость, яркость, разнообразие. Но не такое разнообразие, чтобы неделю убиваться и прямо перед праздником наконец убиться – мы в ПРАкукинге считаем, что готовить надо а) правильно, б) в кайф. Особенно в праздник. И наш фуршетный конспект – как раз про это: мы предлагаем...
Очень важно знать, как готовить, но не менее важно знать из чего готовить. ПРАкукинг безусловно учит вас хорошо готовить, но мы еще и ратуем за здоровое питание. Кроме того, как хорошо бы вы не умели готовить, без хороших продуктов не стоит и начинать. Поэтому у этого курса два аспекта: здоровое...
Крем суп из шампиньонов
Чаудер из порея с мидиями
Картофельный пирог в стиле рёсти с копченой рыбой
Салат из свеклы с козьим сыром
Гратен из пастернака
Карамелизованная репа с пикантным соусом с каперсами
Пицца из лаваша с луком и анчоусами
Тарт с морковью и фетой
Утиные ножки с ароматной...
Подойдёт, если
Кто хочет научиться вкусно готовить.
О курсе
16 уроков + 1 бесплатный
Первые блюда с приятной консистенцией, которые имеют насыщенный вкус и шелковистую однородную структуру.
Текстовые рецепты.
Научитесь готовить 20 супов разных кухонь мира, познав легкий алгоритм от А до Я.Горячие и холодные, лёгкие и наваристые.
Этот курс для тех, кто хочет:
радовать своих близких - настоящими, домашними, вкусными супами.
познать все методы приготовления рыбных, мясных, овощных бульонов - по...
Содержание:
Корона из баранины на подушке из корнеплодов с чесноком и розмарином
Салат из разноцветных помидоров и острого перца с бальзамическим соусом и гранатом
Пепероната
Брюссельская капуста или зеленая фасоль с бальзамическим кремом, пармезаном и хлебными крошками
Карамелизованная...
Ваша мама когда-нибудь говорила вам, что суп нужно есть каждый день? После этого курса вы поймёте, что мама была права во всём и будете с радостью варить супы каждый день по нашим рецептам!
Вы будете знать:
как варить идеальный куриный суп-лапшу и правильный борщ
какой суп едят в Америке
как...
70 рецептов супов, которые легко и быстро готовить.
Супы-конструкторы, вы всегда можете трансфрмировать рецепт под свой "холодильник", без потери вкусности и сытости.
Супы, которые не содержат картошку и макаронные изделия, но кому это претит, всегда могут их добавить, главное не...
Если у вас не получается, но вы хотите научиться готовить баранину вкусно. Если хотите разнообразить домашнее меню вкусными блюдами, то вам сюда.
Мясо+гарниры.
Самое время есть баранину. Мое самое любимое мясо! Про баранину у нас есть замечательный конспект. Со всей необходимой теорией по ее...
Новый год не за горами. Волшебное время прогулок по заснеженным паркам, уютных посиделок с горячим шоколадом или глинтвейном и, конечно, кульминация сезона — новогодняя ночь, с боем курантов, загадыванием желаний и роскошным столом с разнообразными вкусностями и шампанским. Но время праздников —...
Этот конспект про то, как готовить соусы дома, не затрачивая слишком много времени. Для чего нужен соус? Чтобы украсить блюдо. Но у вас дома не ресторан. Поэтому соус должен быть таким, чтобы вы могли и украсить еду, и при этом не умереть на кухне за его приготовлением.
Мы знаем, что мало кто...
Описание книги
Рецепты довольно просты, и позволят вам каждый день радовать свою семью и друзей вкусными, а порой и весьма необычными крем-супами.
Формат: FB2, TXT, EPUB, PDF, RTF, iOS.EPUB, MOBI, FB3.
Супы 2.0
Для кого курс:
Варите супы регулярно и даже пробуете вроде новые рецепты, но все равно супы получаются невкусными или однотипными.
Научились варить 3-5 видов супов, которые устраивают по вкусу и трудозатратам, но не хватает разнообразия, хочется новых вкусов.
Понимаете, что супы - это...
ТАКОГО ВО ВСЕМ КУЛИНАРНОМ МИРЕ ЕЩЁ НЕ БЫЛО.
Вы научитесь готовить сытные и полезные супы,
Узнаете профессиональные техники приготовления
Сможете запросто наколдовать диковинное блюдо из доступных продуктов.
После прохождения вы сможете удивлять себя и своих близких вкуснейшими супами:
1...
ПРАвильные матрицы — 22 проверенные технологии для тех, кто хочет готовить на автомате, легко создавать свои вариации любимых блюд и получать идеальный результат каждый раз
Двадцать две технологии. Сотни блюд. Уверенность на кухне — раз и навсегда. Гениальный инструмент ПРАкукинга, который вас...
Теоретическая часть
Мотивация есть овощи и организация процесса
Про текстуру овощей и как работать с разными, зная особенности.
Зима, Весна, Лето, Осень – описание основных овощей,тут же базовые техники приготовления, хранение и заморозка
Сочетание овощей с другими продуктами (специи, травы...
Если уж есть десерты, то лучшие. А если уж тратить время на приготовление любимой классики самостоятельно, то точно знать, что у вас есть рецепт, который не подведет. Почему? Потому что в нем прописаны все детали и нюансы и к каждому шагу есть фотография.
Начало – 27.09. Длительность – 1 месяц...