[Пракукинг] Русская кухня (Olga Shenkerman)
Дорогие ПРАкукеры! Сказано - сделано! Мы уже готовим книгу по русской кухне.
"Идею написать книгу с рецептами русской кухни подсказали вы, дорогие читатели. Мы и не ожидали, что будет столько желающих!
Приступив к написанию рецептов, - а многое уже...
Формат: ПДФ
Вы получите список прасезонных рецептов, в котором:
Фаршированные бараниной баклажаны
Булгур с брокколи, орешками и зеленью
Густой суп из болгарского перца и нута
Суп из помидоров с крабами
Холодный суп из арбуза
Гаспачо из огурцов с дыней
Нежные куриные тефтели в азиатском стиле с...
Азия — это целый мир вкусов, красок и ароматов. Здесь каждая трапеза превращается в маленькое путешествие: от пряных уличных закусок Бангкока до изысканных японских салатов с морскими водорослями, от лёгких вьетнамских сочетаний с мятой и лаймом до сытных индонезийских блюд с арахисовым соусом...
Перевод с немецкого. — М.: Терра, 1994. — 94 с.
В этой книге собраны рецепты салатов из зелени, красочных овощных салатов и изысканных салатов из фруктов.
Здесь также приведены рецепты различных соусов.
Файл формата PDF размером 4,27 МБ
Шакшука (Книга еврейской и израильской кухни)
Лобио (Грузия с нами)
Аджапсандали (Грузия с нами)
Пхали (Грузия с нами)
Кюкю (Кухни нашего детства, Азербайджан)
Хоровац (Кухни нашего детства, Армения)
Салат «Росолье» (Кухни нашего детства, Эстония)
Салат из моркови с апельсинами (Марокканские...
Описание книги:
В этой книге вы найдете более 400 рецептов салатов на любой вкус: сытные мясные и легкие овощные, к праздничному застолью и на скорую руку - каждая хозяйка легко отыщет здесь то, что нужно именно ей. Любительницам заготовок впрок пригодятся рецепты консервированных салатов, а...
Содержание
Коротко обо всем
Вступление
Безопасность
Выбор рыбы
Покупка и хранение рыбы
Виды рыбы
Разделка и нарезка рыбы
Технологии приготовления
Продукты и оборудование
Тартары
Тартар из лосося в азиатском стиле
Тартар из тунца
Тартар из гребешка с огурцом
Карпаччо и крудо
Карпаччо из...
Уникальный сборник в формате PDF, включившей в себя:
– 35 професиональных рецептур на самые популярные и продаваемые салаты в России;
– развернутую теоретическую часть с конкретными практическими рекомендация по обработке овощей и продлению срока годности салатов;
– маркетинговые фишки и уловки...
Китайские салаты: 20 знаковых рецептов (Евгения Сихимбаева)
Китайские салаты нельзя рассматривать как приложение к основным блюдам. В том-то и отличие от других национальных кухонь, что он есть совершенно независимое блюдо, со своим характером и настроением. Для Вас были подобраны 20 знаковых...
Ничто так не возбуждает аппетит, как острый вкус, дразнящий запах и привлекательный вид блюда. Большая часть этой книги посвящена искусству приготовления любимой и всегда модной закуски – салату. Эта аппетитная и легкая еда, несложная в приготовлении, тем не менее требует определенных знаний о...
На праздничном столе всегда есть основные блюда, аппетитные закуски, десерты и, конечно, салаты. В новой книге «Праздник как по нотам. Салаты» собраны изысканные рецепты, которые разнообразят любое меню: для семейного застолья, уютных домашних встреч с друзьями, романтического ужина вдвоем и...
Какой Новый год без любимого оливье? А день рождения без маминого салата «Мимоза»? Разве можно представить настоящий праздничный стол без «Цезаря» и сельди под шубой? Самые любимые салаты, которые готовили нам мамы в детстве и которые теперь мы готовим своим детям.
Морковь по-корейски, шопский...
Как разнообразить свой повседневный рацион? Конечно, при помощи простых салатиков!
Мы подготовили для вас специальный сборник с салатами из сезонных овощей, которые просты в приготовлении и доступны по цене. Всего в сборнике вас ждут 20 рецептов из свёклы, капусты, редьки, редиса и моркови...
Описание книги
«Мамины рецепты» — это серия из пяти книг, в которых собраны кулинарные рецепты блюд, которые вкусны, разнообразны, готовятся из доступных продуктов, имеют понятную логическую последовательность приготовления. В этой книге серии представлено более 240 рецептов салатов и закусок из...
Описание книги
Салат – уникальное блюдо по количеству своих воплощений. В зависимости от ингредиентов он может быть как закуской, так и полноценным завтраком, обедом или ужином. В этой книге мы собрали только проверенные и оригинальные рецепты приготовления. Они подойдут и для шумной вечеринки...
Мне всё лето жаловались друзья и новые знакомые, что устали есть помидоры с огурцами, и я решила составить сборник, потому что, мне кажется, я салатный гуру. Я могу есть только салаты всю жизнь, и мне не надоест.
Это же полноценное, сбалансированное блюдо, богатое клетчаткой, белками, жирами...
Кулинарная книга «Салатный бум» — это настоящая находка для тех, кто любит здоровое питание и не представляет свою жизнь без вкусных и разнообразных салатов. В книге собраны самые интересные и необычные рецепты салатов, которые подарят вам настоящее кулинарное удовольствие. «Салатный бум» — это...