Вдобавок, вы получите 3 рецепта муссовыхтортов + рецепты Маршмеллоу, Макаронс и Шоколадных Потеков
~
Все рецепты расписаны в граммах. Я указала даже граммы каждого слоя для ровного и красивого разреза!
~
Всего 12 рецептов за 1000 ₽
~
1️⃣Торт "Сочный Апельсин". Вкусный бисквит на основе свежего...
Этот курс откроет новый этап в кондитерской карьере! Чтобы вы могли играючи менять ассортиментную линейку так часто, как захотите, а торты получались стабильно вкусными!
Курс онлайн, на котором мы поэтапно разбираем и готовим все базовые составляющие муссового торта (более 10...
НА ВЕБИНАРЕ ВЫ:
Узнаете как наносить велюровое покрытие краскопультом и аэрографом
Научитесь готовить глазурь, которая не вызовет чувство приторности и не повлечет больших материальных затрат
Узнаете все температурные режимы и поймете правила нанесения, окрашивания, хранения
Научитесь правильно...
Вы получите подробное описание рецептов:
9 бисквитных тортов
15 муссовыхтортов
сборник мясных макарон 31 начинка, вебинар в записи
Что входит:
Сборник бисквитных тортов (взбитые желе, веганские кремы и бисквиты, взбитые ганаши)
Сборник классических муссовыхтортов (всеми любимая классика...
1.Сникерс
2.Рафаэлло
3.Абрикос-малина
4.Ферреро Роше
5.Три шоколада
6.Два шоколада-фисташка (+видео)
7.Панчо
8.Шоколадный медовик с вишней
+2 рецепта шоколадного велюра
+обратная связь от меня всегда
+рекомендации по инвентарю
+1 видео
Срок годности тортов - 14 суток в морозильнике
Вы получите:
Структурированную базу знаний, проработанную до мелочей и протестированную на личном опыте.
Навыки, необходимые для создания современных муссовых десертов в домашних условиях.
Вы научитесь:
Создавать муссовые десерты под руководством куратора курса — шеф-кондитера школы.
Делать...
Предзаказ открыт✅
Сборник «Заготовки»♥
🔹Томленые говяжьи щечки
🔹Лазанья Болоньезе
🔹Куриные биточки «Светофор» с рисом, болгарским перцем и базиликом
🔹Сливочные котлеты «Нежность»
🔹Рубленые биточки из индейки с моцареллой
🔹Блинчики с ветчиной и сыром
🔹Блинчики с мясом
🔹Картофельные зразы...
Чизкейк «Шуба NEW»
В ПРОДАЖЕ ТЕХКАРТА!
Это не копия классики, а скорее размышления, вдохновленные ею😉❤️
🔹Реконструированное сабле
🔹Чизкейк с бородинским хлебом
🔹Чизкейк селедка-свекла
🔹Крем айоли со сладким ялтинским луком
🔹Килька
Как вам праздничная идея для стола?)
Рецепты муссовыхтортов, которые я использую прямо сейчас. Идеальное сочетание разнообразия вкусов, качества продуктов и себестоимости, позволяющей зарабатывать на моем продукте
ДВА ШОКОЛАДА
ВИШНЯ-ФИСТАШКА
ПЛОМБИР
КАРАМЕЛЬНЫЙ ЛАТТЕ
МАНГО-МАРАКУЙЯ-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА-ЛИМОН