Результаты поиска по запросу: Профессиональный шеф. Кулинарный институт Америки (Tim Ruan)

Третье издание "Справочника шеф-повара" под названием "Профессиональный шеф" от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного девятого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране. Книга ориентирована на людей, которые...

Любому серьезному кондитеру важно обладать всесторонними знаниями о производстве замороженных десертов, а замороженные десерты предоставляют всю основную информацию, необходимую кондитеру-профессионалу. Вводные главы включают: история и эволюция замороженных десертов ингредиенты, включая...

Представляем вашему вниманию уникальное издание для профессионалов в области выпечки и кондитерского дела и для тех, кто только вступает на этот путь. «Профессиональные выпечка и кондитерские изделия» — это актуальное собрание более 150 рецептов выпечки и кондитерских изделий; переработанная и...

В книге "Элементы десерта" известный шеф-кондитер Франсиско Мигоя, профессор Американского кулинарного института, проведет экскурсию с гидом по инновационным вкусам, ингредиентам и техникам в захватывающем мире десертов. Он начинает с основных элементов, таких как муссы, тесто и ганаши...

МОДУЛЬ — ОСНОВЫ КУЛИНАРИИ и ПОЛНОЦЕННОСТИ 6 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным, красивым 118 рецептов, которые вы сможете приготовить 29 рецептов, снятых в кулинарной студии с помощью 6-ти камер — процесс готовки до мельчайших деталей • Состав...

Вторая лекция курса Веры Донец "Музеи Америки" Американские художники очень разношерстные. Кто-то был явным космополитом, а кто-то всю жизнь изображал только своих соотечественников. Американцы — свободолюбивые, дерзкие, яркие — любят свободу выбора во всем. Сотни конфессий. Сотни наций. Сотни...

Мастер-класс «Котенок Том» Мастер-класс представляет собой PDF-файл, состоящий из пошагового описания процесса вязания игрушки, боди и кофточки. Включает множество фото и 9 видео сложных моментов. Содержит список рекомендуемых материалов для вязания котика и одежды. Уровень сложности - средний...

Для кого? Собственники ресторанного бизнеса Предприниматели, которые хотят разнообразить меню, привлечь новых клиентов и повысить уровень сервиса. Новые знания помогут разрабатывать интересные концепции и повышать качество блюд. Студенты профильных учебных заведений Будущие профессионалы...

Мастер-класс «Мишка и наряды» Мастер-класс представляет собой PDF-файл, состоящий из пошагового описания процесса вязания игрушки и разных комплектов одежды: кофточка, штанишки, комбинезон, колпак, чепчик, платье и туфельки. Включает множество фото и видео сложных моментов. В МК 41 страница...

• Модуль 1 — Основы кулинарии и полноЦЕННОСТИ • Модуль 2 — Питание на протоколах • Бонусный модуль — фуд-съемка и проведение кулинарных мастер-классов • Модуль 1 — Основы кулинарии и полноЦЕННОСТИ ШЕФ-ПОВАР 13 практических уроков, где пошагово поймете, как сделать блюдо вкусным, полезным...

Этот набор был создан фотографом природы Тимом Капффенштейном. Его пресеты идеально подходят для добавления мрачных тонов с яркими эффектами и мгновенно оживляют ваши фотографии. Формат: lrtemplate Кол-во: 5 шт. TK I Aerial Preset TK I Landscape Faded Preset TK I Landscape Neutral Preset TK I...

Содержание сборника: Хумус из тыквенных семечек; Крем из белой фасоли; Паштет из печени; Сырники; Гранола; Бенедикт (пашот/голландез); Оладьи с кремом из вареной сгущенки; Куриный бульон; Картофельный крем-суп с копченостями (вишисуаз); Борщ на говяжьих ребрах; Томленая баранья нога; Мятый...

Чему вы научитесь Лимфатическая система Преимущество гемолимфодренажного массажа перед другими техниками Проведение гемолимфодренажного массажа лица Проведение гемолимфодренажного массажа тела Требования Рекомендуется специалистам, владеющим техникой классического косметического массажа по...

Соусы — то блюдо, с помощью которого обычное превращается в сказочное. Если вы до сей поры готовили мясо, рыбу, птицу, овощи, выпечку без сопровождения этих блюд соусами, пришла пора овладеть с их помощью искусством создания многообразия вкусов. Они удивят ваших близких, изменят ваше...

Профессиональный кулинарный онлайн курс Во время обучения Вы овладеете навыками, необходимыми каждому повару в ежедневной практике на кухне: владение ножами: навыки и применение разных видов ножей основы классической нарезки овощей и фруктов: техники жульен, брюнуа, шифонад, крудите, эменесе...

Обучитесь уникальной технике глубокой нейрорелаксации с помощью ног Релаксация с помощью ног имеет давнюю историю и есть практически у всех народов. Различают турецкий, индийский, египетский и тайский стили, с подпорками для рук и без, через одежду и скользящими по телу способами: маслом...

• 32 рецепта, 50+ вариантов меню • Видео- и фоторецепты от шеф-повара • Закуски, салаты, горячее и горячее без вреда для фигуры ⠀ Вы будете всегда знать, чем побаловать и удивить близких на любое событие, потратив при этом всего 2 часа.

Семейное и детское психологическое консультирование. Профессиональный коучинг Содержание программы Модуль 1. Основные положения возрастной психологии. Коучинг-методология. Эмоциональное развитие ребенка. Возрастная психология и физиология. Типы нервной системы по И. П. Павлову. Базовые знания...

Теоретический материал система и политика здравоохранения в Российской Федерации; общение в профессиональной деятельности; основы анатомии и физиологии человека; организация безопасной больничной среды для персонала и пациента; особенности ухода за тяжелобольными пациентами; алгоритмы...

Квест на английском языке (есть субтитры). Превратитесь в человека, который каждый день живет жизнью, полной волшебства, синхронности и благословений Программа для человека, стремящегося подняться над хаосом, обыденностью и давлением мира Ты все еще помнишь, какой волшебной казалась жизнь в...