Результаты поиска по запросу: Ларусс. Шоколад (Пьер Эрме)

От издателя Подарочное издание в переплёте из рециклированной кожи с блинтовым и золотым тиснением на обложке. Издание с ляссе. "Ларусс. Шоколад" - это не просто энциклопедия по шоколаду, но прежде всего практическое пособие по приготовлению блюд из шоколада гениального кондитера Пьера Эрме...

Для фундаментального труда великого французского кондитера Пьера Эрме, впервые выпущенного энциклопедическим издательством Larousse, было отобрано 750 основополагающих рецептов десертов. Среди них кремы и муссы, ганаши, мороженое и сорбе, мучные кондитерские изделия (тарты, шарлотки, кексы...

63 нетривиальных пошаговых рецепта для начинок и крышечек. Подробное иллюстрированное руководство по приготовлению макарон/ганашей и кремов. Огромная база знаний и новых вкусов для идеальных макарон. Разнообразьте свой ассортимент вкусов и научитесь готовить идеальные макароны так, как это...

Это уже вторая книга Пьера Эрме на русском языке. Многие считают его лучшим кондитером в мире. Авторитетные издания называют его и "Пикассо кондитерского искусства" (Vogue), и "кондитером-провокатором" (Food&Wine), и "кондитером-авангардистом, волшебником вкусов" (Paris-Match), а еще...

Включает более 100 техник украшения шоколадом и инструкций Идеальная книга с идеями Мало кто знает имя Жан-Пьера Вибо, но тем не менее он известен во всем мире как «Мистер Шоколад», ведущий преподаватель компании Barry-Callebaut, крупнейшего мирового поставщика промышленного шоколада для...

Описание Автор книги Эрик Кейзер - пекарь в пятом поколении, владелец сети "Eric Kayser", одной из самых известных пекарен планеты. Инструкции и рецепты автора просты и понятны. Если взять в руки эту книгу, возникает острое желание начать печь и открыть свою пекарню!

В седьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли оставшиеся статьи на букву М, от Марокански - до мятный соус, и, по уже сложившейся традиции для этого уникального издания, том дополнен внушительным объемом сносок и комментариев от научных редакторов российского издания. Обилие...

Когда вино становится страстью, оно приглашает вас в удивительное путешествие, так как на нашей планете существуют тысячи виноградников. Однако иногда бывает сложно ориентироваться в мире вина. Эта книга поможет вам не только лучше узнать вина, но и стать экспертом, для которого такие термины...

Описание После первого издания книги Жан-Пьера Барраля и Пьера Мерсье «Висцеральные манипуляции» прошло более 15 лет. Перед вами переработанная, дополненная новым фактическим материалом книга. Остеопатия, как живая, динамическая наука и практика постоянно развивается и дополняется. Данная книга...

Челябинск: Аркаим, 2004. — 96 с.: ил. В книге собрано более 60 проверенных рецептов выпечки: тортов, пирожных и других кондитерских изделий. Многочисленные цветные иллюстрации подскажут вам оригинальные идеи по их оформлению. Основные рецепты. Сладкие пироги. Галеты. Торты. Пирожное. Сдобные...

Описание книги Если у вас есть всего лишь один час на то, чтобы подготовиться к важной встрече, книга Пьера Касса поможет вам легко справиться с этой задачей. Автор подробно и четко описывает все аспекты переговорного процесса, повторив и применив которые, вы непременно получите нужный...

Теоретик просвещенного катастрофизма, чьи научные интересы расположены на пересечении философии и мира современных технологий, Жан-Пьер Дюпюи в «Знаке священного» пытается ответить на вопрос, почему современное общество оказалось на пути к самоуничтожению. Опираясь на идеи Макса Вебера, Эмиля...

Возможно, у вас есть проблемы с голосом? Может быть, вы быстро устаете, чувствуете напряжение или охриплость? Возможно, вы испытываете тревогу и недостаток уверенности, когда говорите перед людьми, выступаете или общаетесь в стрессовых ситуациях? Или, возможно, вы просто хотите быть более...

Хотите по-настоящему оценить початок этого Пьера? Тогда свяжите себе эту кукурузу! Он точно не оставит вас равнодушными)) Материалы: 1. Пряжа YarnArt Jeans, цвет 01, 29, 35, 53 2. Ирис красного и черного цветов 3. Любая пряжа светлого цвета (для шевелюры) 4. Крючки Clover: №2 для Джинса...

МАСТЕР КЛАСС по созданию МИШКИ Пьера! Оформлен в формате pdf. Включает в себя: - список необходимых материалов; - описание вязания всех частей игрушки; - описание сборки и оформления; - фото процесса; - описание вязания жилеточки. МК не содержит обучающих уроков по вязанию, предназначен для...

В этой книге дается наиболее точное и уточненное рассмотрение движений урогенитальной системы, что позволяет нам развить детальное понимание структур и их функциональных взаимосвязей. Есть возможность лучшего понимания сил, действующих в пределах рассматриваемых структур. Автор делиться с нами...

Чернов и Ко, 2008. — 356 с. — ISBN: 978-5-98937-005-4, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9. Оригинальное название: Larousse gastronomique. Второй том кулинарного словаря «Ларусс» включает статьи на букву В и, частично, Г. Внимательно изучив его, читатели узнают всю правду о вине...

Чернов и Ко, 2009. — 352 с. — ISBN: 978-5-98937-005-4, 978-5-98937-004-7, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9. Оригинальное название: Larousse gastronomique. Пятый том кулинарного словаря «Ларусс» (352 стр.) продолжает и благополучно завершает знакомить читателей со статьями на букву К – от коллекции...

Чернов и Ко, 2016. — 484 с. — ISBN: 978-5-98937-071-9, 2-03-560227-0, 2-03-582360-9. В пятнадцатый, заключительный том кулинарного словаря вошли статьи на буквы Ш-Щ-Э-Ю и Я, от козьего сыра Шабишу-дю-Пуату до слова Ячмень, из которого делают знакомую всем перловку. Большая часть статей...

Описание Вы ищете подлинную Любовь? И готовы стать Героями Любви? Если ваш ответ «да», то в этой книге вы найдете ответы на свои вопросы: Что такое любовь? Чувство? Эмоция? Какова ее связь с сексуальной сферой? Божественна ли она по своему происхождению? Что представляет собой мужчина? А...