ПтичьеМолокоБезСливочногомаслаибез Сгущеного молока!
В составе лишь вкусный сыр и шоколад
И оно нереально нежное
И оно Мега-пористое
И оно стабильное
Друзья, я разработала для Вас очередной профессиональный рецепт!
Новинка в Кондитерском деле без потери всех свойств, которые должны...
Птичьемолоко "Нежность"
Это любовь с первого взгляда
Вкусней Вы и не пробовалиБез капли красителям
Подлежит замораживанию
Стабильная текстура
Нежное суфле
Нет приторной сладости
В составе только натуральные пюре
Невероятно вкусно
Пошаговый видеорецепт
Онлайн курс "Птичьемолоко"
В курс входят видеоурокии рецептуры всех десертов на основе птички.
Конфеты "Птичьемолоко"
Классика,
Шоколад,
Фисташка,
Ягодные.
Формы квадрат, сердце, круг.
Торт "Птичьемолоко"
Пирожные "Леди птичка" ванильная
Пирожные "Леди птичка" шоколадная
Торт сердце "Птичье...
Вебинар "Торт Птичьемолоко"
Торт на основе аквафабы
Состав вебинара:
2 часа видео
Рассказываю об аквафабе и работе с ней в целом
Разные секреты и тонкости
Камера в процессе готовки смотрит в миску, не на меня! Вы увидите все мелочии нюансы своими глазами, а не с моих слов!
Показываю 2...
Программа «Зимнее обновление 2025-2026»:
Как кондитеру заработать на Flowwow
Зимние вкусы для предложения на Новый Год и зимний ассортимент: Пряничный латте, Апельсиновое «Птичьемолоко», Клубничное «Птичьемолоко»
Новые фигурки (Неваляшкии Матрешки) и поэтапная заливка глазок, личика и всего...
ЛЮБИМАЯ ПТИЧКА 🐦 Она слишком хороша и невозможно остановиться!
⠀
"Птичьемолоко" на агар-агаре. Классика и конструктор вкусов.
Услуга «Рецепт/техника» - подробная рабочая технологическая карта в формате pdf.
В видеоуроке по птичьему молоку "Ягодный бум" приготовим 3 вкуса птичьего молока по разным технологиям приготовления:
Птичьемолоко с чёрной смородиной
Малиновое птичьемолокоПтичьемолоко "Клубника-маракуйя"
Нарежем всё на квадратики
Расскажу про посыпкии упаковку
Видеоурок и очень...
В РЕЦЕПТ ТОРТА ПТИЧЬЕМОЛОКО ВХОДИТ:
Миндально-ванильные коржи
Суфле птичьемолоко
Шоколадная помадка
Этот торт был одним из самых популярных десертов в нашем детстве. Классическая версия торта состоит из суфле на основе агар-агара, одного слоя бисквита и тонкого слоя шоколадной глазури. В этой...
В ТК птичьего молока "Ягодный бум":
3 вкуса по разным технологиям приготовления:
Птичьемолоко с чёрной смородиной
Малиновое птичьемолокоПтичьемолоко "Клубника-маракуйя"
Про посыпкии упаковку
Подробная технологическая карта в текстовом формате PDF с описанием процесса приготовления и...
Чему вы научитесь:
Узнаете 2 способа готовки для 2-х разных целей
Готовить классическое «Птичьемолоко» без ошибок
Узнаете, как разнообразить вкус и внешний вид десерта
Приготовите 3 разных торта
Будете знать, как выбрать ингредиенты, технику и на что обращать внимание
А также вы узнаете:
3...
Технологическая карта это рецепты с очень подробным описанием процесса приготовления, текстовый формат без видео и обратной связи. Все рецепты с уменьшенным содержанием сахара и жиров. К каждому бенто-торту идёт своя ягодно/фруктовая начинка. Бисквита в составе нет.
В ТК идет 4 рецепта...
Это самое вкусное, что я пробовала. Нежная, тающая, невесомая текстура.
Количество сахара по сравнению с ГОСТом СНИЖЕНО больше, чем в 2 раза😁👌Никакой приторности👍
В уроке я готовлю суфле в виде конфет, а также рассказываю как сделать все другие вкусы.
Но, по этому же рецепту вы сможете легко...
[zefir.rose] Птичьемолоко
Классическое сливочное птичьемолоко с воздушной упругой текстурой. Вкус детства в простом и доступном рецепте.
В видеоуроке готовим классическую и лавандовую птичку, разбираем, как сделать альтернативные вкусы.
Птичьемолоко, торт и конфеты.
Изначально, как раз «Птичьемолоко» стало известно в виде конфет, которые начали выпускать в Польше еще в 1936 году.
Уже в 70-х гг. Владимир Гуральник, известный советский кондитер, создал торт «Птичьемолоко«, названный так же, как и полюбившиеся людям конфеты...
МК «Птичка» - это мини-курс с подробным разбором всех процессов приготовления суфле «Птичьемолоко» в видеоуроках и теоретической части.
Это не сборник рецептов, а полноценный обучающий проект с эфирамии МК, раскрывающими все основы и тонкости работы
с этим невероятно вкусным десертом, а в...
После моего урока Вы самостоятельно сможете сделать хоть ягодный, хоть сливочный вкус вашего любимого десерта, не навредив вашей фигуре!
Знаменитый торт «Птичьемолоко» окутан разными мифами.
Например, многие думают, что его придумали в СССР, хотя это произошло в Польше.
А ещё некоторые...
Программа курса:
- Зефир со вкусом Птичьего молока на Абрикосовом пюре
- Зефир со вкусом шоколадного Птичьего молока
- Зефир со вкусом Птичьего молока на соке
- Конфеты Птичьемолоко заливные классические (в молдах)
- Конфеты ягодные Птичьемолоко (в молдах)