1. Валерка

    Скачать [ov_sweet] Макарон Сборник начинок №1 (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления восьми вкусов для макарон. С разбором вопросов, начиная от пересчета нужного веса шоколада на иную процентность до взбивания, срока годности, пропитки и заморозки. Благодаря сборнику ваш ассортимент вкусов макарон пополнится следующими: -манго-маракуйя с...
  2. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать [ov_sweet] Макарон Сборник начинок №2 (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления девяти вкусов для макарон. С разбором вопросов, начиная от пересчета нужного веса шоколада на иную процентность до взбивания, срока годности, пропитки и заморозки. Благодаря сборнику ваш ассортимент вкусов макарон пополнится следующими: -ферреро с...
  3. Папай

    Скачать Сборник начинок макарон № 1 (cakecupcake_ks)

    Сборник начинок макарон №1: Лаванда-Смородина Cherry Cola Snickers Крем Бейлис Дорблю-Груша и Дорблю-Бородинский хлеб Двойная солёная карамель Сборник в текстовом формате PDF.
  4. Василиска

    Скачать [ov_sweet] Сборник картошки Душа русской печи (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки и рекомендациями по срокам хранения. «Душа русской печи» - вдохновлённый русскими традициями набор рецептур картошки, где каждая начинка — как история, переданная через вкус. Это вкусы, которые не нужно объяснять —...
  5. Папай

    Скачать [ov_sweet] Сборник чизкейков на палочке Гурман (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить 5 видов чизкейков на палочке: Дорблю-груша Пармезан-малина Чеддер-ежевика Сулугуни-соленый крекер...
  6. Котофейкина

    Скачать [likaspoon] Сборник начинок макарон №2

    Рецепт двенадцати разных начинок макарон с пошаговыми инструкциями С подробным списком рекомендуемого инвентаря можно будет ознакомиться в уроке В урок входит: Видео-рецепты + видео сборки Текстовые рецепты Список инвентаря с ссылками Рекомендации и альтернативы по рецепту Начинки: “Камамбер...
  7. Кот феликс

    Скачать Сборник начинок макарон 4.0 (Татьяна Резниченко) @macaronsonly_kr

    Новый сборник легендарных начинок макарон. Все начинки сборника приготовлены на итальянской меренге и на основе бельгийского шоколада. Ганаши классические, не взбитые. Вкусы: - Арахисовое печенье - Яблочный пирог - Шоколадный чизкейк - Личи-малина - Капучино крем бейлис Технологические карты в...
  8. Обезъяна

    Скачать [likaspoon] Сборник начинок макарон

    Сборник рецептов двенадцати разных начинок макарон с пошаговыми инструкциями. В урок входит: Видео-рецепты + видео сборки Текстовые рецепты Список инвентаря с ссылками Рекомендации и альтернативы по рецепту Начинки: Персик-Дорблю-Орехи Манго-Маракуйя Пармезан-Вяленый томат Авокадо-Оливки...
  9. БобГубка

    Скачать [ov_sweet] Сборник чизкейков на палочке В классике (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить 5 видов чизкейков на палочке: Тирамису Голубика-лимончелло Киви-мак-черника Буэно Клубничный мохито Помимо...
  10. Ёу-ёу-ёу

    Скачать [ov_sweet] Муссовый торт Наполеон (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Слоеные коржи без миллионной раскатки (замес теста займет 7-10 минут, тесто "отдохнет" в холодильнике пару часов, затем...
  11. Лизка

    Скачать [ov_sweet] Торт Ферреро (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Ганаш на темном шоколаде Ганаш на...
  12. Можно Лизу

    Скачать [ov_sweet] Торт Орео (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Запеченный чизкей с добавлением...
  13. пикаЧО

    Скачать [ov_sweet] Торт Раффаэлло (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный бисквит с добавлением кокосового масла и молочно-кокосовую пропитку для него Ганаш на основе...
  14. Тьма

    Скачать [ov_sweet] Торт Сникерс (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Мягкую сливочную карамель без излишней...
  15. Папай

    Скачать [ov_sweet] Торт Буэно (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный фундучный бисквит и молочную пропитку для него Крем-буэно Хрустящий слой с тоненькой шоколадной...
  16. Мейма

    Скачать [ov_sweet] Торт Твикс (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Тоненькие мягкие песочные коржи Сливочную карамель без приторной сладости Ганаш на основе темного и молочного...
  17. ДональдТАК

    Скачать Новогодние начинки для макарон 14.0 (Людмила Гуркова) @liudmila__gurkova

    Новогодний сборник №14 начинок для макарон: Яблочный штрудель Мартини Бьянко с клубникой Личи с манго Шампанское с пряным мандарином Темный шоколад с ромом Сборник рецептов в текстовом формате pdf.
  18. СТОПЭ-СТОПЭ

    Скачать Новый сборник начинок макарон + бонус (Ольга Куликова)

    Технологическая карта на 5 начинок макарон + 1 бонусная: Синнабон Клубника-йогурт Шоколадный трюфель Миндаль-абрикос Мандарин-лайм Клубника-лайм-лемонграсс
  19. Тьма

    Скачать [ov_sweet] Торт Тирамису 18+ (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный ванильный бисквит и пропитку с добавлением ликера AMARETTO для него Начинку в идеальных...
  20. Гусяка

    Скачать [ov_sweet] Торт Шоко-бум (Оксана Волкова)

    Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Начинку в идеальных пропорциях для...
Сверху