Нетрадиционные сочетания. Утонченность и незабываемый вкус.
Думаете сварить мармелад всего за одну минуту невозможно?
А еще чтобы он был с пониженным содержанием сахара и не таким сладким, как на пектине, но и по текстуре не таким ломким, как на агаре?
И приготовить его не из сока или пюре, а из...
Хотите удивить всех?
А научиться готовить необыкновенно вкусный десерт
"Арбузные дольки"?))
Ничего сложного,никаких специальных ингредиентов!
Десерт можно приготовить в форме и без нее.
В программе:
Апельсиновый бисквит со шпинатом (Цвет,запах ммм....)
Арбузно-клубничный мармелад (Дети точно...
Мороженое АРБУЗ-КЛУБНИКА-ЛАЙМ
Нетрадиционные сочетания. Утонченность и незабываемый вкус.
Думаете сварить мармелад всего за одну минуту невозможно?
А еще чтобы он был с пониженным содержанием сахара и не таким сладким, как на пектине, но и по текстуре не таким ломким, как на агаре?
И...
ЛИМОННОЕ мороженое
Если рассматривать мороженое со всем его разнообразием вкусов и текстур, то станет понятно, что это не такой уж и сезонный продукт.
Мороженое станет оригинальным украшением и изюминкой любого праздничного стола не зависимо от времени года и доставит гастрономическое...
ФИСТАШКОВОЕ мороженое с карамелизированным миндалем
Фисташковое мороженое - любимое лакомство многих.
Так почему бы не научиться готовить его самостоятельно?
Только из натуральных продуктов, поэтому его без опасений можно кушать даже детям.
А для того, чтобы сделать его еще более интересным, мы...
Если рассматривать мороженое со всем его разнообразием вкусов и текстур, то станет понятно, что это не такой уж и сезонный продукт.
Мороженое станет оригинальным украшением и изюминкой любого праздничного стола не зависимо от времени года и доставит гастрономическое удовольствие и взрослым и...
Представляем вам урок по Мармеладу с пониженным содержанием сахара! Не требует длительного уваривания! Новые вкусы, новые текстуры!
ЕленаЧуприна знает секреты создания идеального мармелада с пряностями, которые превращают процесс приготовления в настоящий праздник. Если у вас мармелад...
Пикантный, вкусный и простой в приготовлении: Алкогольный мармелад Глинтвейн на красном вине.
⠀
Представляем вам видео урок от Елены по необычному мармеладу
⠀
❕В этом мармеладе ароматные пряности смешиваются с игривыми винными нотками, а нежная текстура тает во рту, превращая десерт в настоящее...
Зефир без фруктового пюре
Хотите научиться делать зефир с пониженным содержанием сахара?
А без уваривания пюре?
А вообще без пюре только на фруктовом соке?
Или даже без сока на чистом алкоголе, например на шампанском?
Да еще и с различными начинками?
Если вы ответили хоть один раз "ДА", -...
ШОКОЛАДНАЯ ХАЛВА
Слоистая, с бархатистой текстурой, тает во рту.
С легким шоколадным оттенком и совершенно неприторная, поскольку в нашей рецептуре количество сахара уменьшено.
В отличии от многих рецептур, встречающихся в интернете, в состав не входит мука.
И пусть рецепт халвы кажется...
Вы научились готовить зефир, постигли азы создания маршмелоу и ищите идеи для новых кулинарных подвигов? Как насчёт французской версии нежного десерта? Мы подготовили мастер-класс, в котором научим вас создавать гимов – маршмелоу родом из Франции, готовый удивлять и покорять сердца сладкоежек...
Это мега лимонные свежесть и вкус: - миндальный крустилант с белым шоколадом и цедрой лимона - лимонный шифоновый бисквит с маком
- лимонный крем
- лимонный гель
- лимонный курд
- цукаты из лимонных долек
Видео урок содержит полноценную рецептуру, которую можно приготовить как в виде пирожных...
Выпечка эклеров -своеобразный ритуал, требующий внимания, терпения и любви к ним.
Откройте этот классический десерт в современной форме и узнайте все тонкости о его приготовлении, начинках и работе с декором.
Мастер покажет и расскажет основные этапы для получения идеальной формы эклера...
Зефир 7 видов (ЕленаЧуприна)
КАРАМЕЛЬНО-БАНАНОВЫЙ ЗЕФИР С КОНЬЯКОМ И ШОКОЛАДОМ
Банановый зефир с карамельными нотками и кусочками слегка подтаявшего шоколада не оставит никого равнодушным
Рецепт с пониженным содержанием сахара.
В стоимость входит видео по приготовлению зефира и...
ОДИН ЗАМЕС -ДВА ВИДА ТЕСТА: .
медово-шоколадное медово-апельсиновое
А так же дополнительно рецептуры теста без меда, на шоколаде, на какао и их комбинации.
Два вида глазури- традиционная белковая и на желатине!
Технологическая карта-5 рецептур+2 вида глазури.
Продолжительность видеоурока 45 мин. .
И новый сезон у нас будет посвящен БАТОНЧИКАМ!
✨Это не просто батончики - это небольшие муссовые десерты, легкие, нежные,
с освежающим фруктовым и ягодным вкусом.
Именно то, что так необходимо в летнюю жару.
Замечательно то, что батончики можно подавать и как муссовый десерт,
и как мороженое...
НОВЫЙ СЕЗОН КОНДИТЕРСКОГО ЛАГЕРЯ НОВЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ!
.
Тайм менеджмент или как за 8 часов приготовить 40 наборов пирожных!
Кондитерское дело не стоит на месте и развивается семимильными шагами.
Постоянно появляются новые тренды.
.Одни из них мимолетны, а другие так приживаются, что остаются в...