Мастер-класс в формате прямых эфиров.
Вы узнаете:
Как собрать конструкцию,
Как и из чего сделать фальш ярусы
Как декорировать торт
Как доставить его до места проведения мероприятия
как рассчитать себестоимость торта
Рецепты:
-Торт Рафаэлло
-Торт Сникерс
-Торт Шоколад
-Торт Шоколадный Бум
Для кого этот курс? Для тех, кто хочет выйти на совершенно новый уровень в изготовлении тортов, новый уровень дохода, тех, кто хочет работать в этом красивом сегменте.
⠀
По многочисленным просьбам сделаем, сложный антигравитационный торт с элементами замка, лошадью с каретой и светопроекцией...
Это - Космос
⠀
Что же нас ждёт? Ждёт бескрайность и величие Космоса, встреча с жителями других планет, история про неземную любовь
⠀
Вы, наверное, удивитесь: какая связь у Космоса и Кондитера? Да самая прямая!
⠀
Ведь - Кондитер - учёный, специалист по вкусовым рецепторам, изучает особенности...
Вы только посмотрите на этот торт!
⠀
Я назвала его "КОРОЛЕВСКИМ" Ведь он достоин украсить торжество самых требовательных, самых искушённых и самых монарших персон.
⠀
Был у нас курс по такому торту в сентябре!
И я думаю, что многим из вас будет интересно создание такого торта. Особенно в...
За 4 дня мы приготовим:
Наивкуснейшую начинку с черносливом и грецким орехом
Самостоятельно соберём конструкцию для торта. Да, да, будьте готовы поработать с шурупами и отвёрткой
Полепим фигурки из мастики
Разберёмся, как покрывать торт мастикой.
Мастер-класс в формате записи прямых эфиров и видео-уроков.
На видео я подробно разбираю процессы готовки по рецепту, сборки и оформления торта.
Начинки:
- Мандариновое шампанское
Рецепты:
- Айсинг - Ганаш для покрытия