Сорбетыягодные
Полная технология приготовления низкокалорийных фруктовых сорбетов с потрясающей текстурой.
Малина
Клубника
Земляника
Смородина
Голубика
Формат выдачи PDF. Только рецептура, без видео
[kismet.cake] Ягодные тарталетки (Елена Горнова)
Вы ищите новые сочетания и вкусы, но никак не можете найти «тот самый» рецепт? Мы подготовили для вас интересный урок, который расскажет о создании ягодных тарталеток – десерта, от которого остаются «без ума» все, кто попробует хоть кусочек...
Как из сезонных и дешевых ягод приготовить вкусные десерты, салаты, смузи, сорбеты и лимонады
Вам точно поможет этот гайд, если:
Обидно, что ягоды на даче опять осыпаются, а вы не знаете, что делать, кроме варенья
Нет времени на мудреные рецепты, хочется раз-два и готово
Хотите полезные смузи...
Я открыла предзаказ на курс по созданию шоколадно-ягодных цветов.
Предзаказ действует до 12 октября по очень выгодной цене.
Всего за 2000р вы освоите новый вид создания вкусного декора для ваших тортов.
С 13 октября цена вырастет до 5000р.
Кто хочет успеть, тот обязательно успеет.
Ведь многие...
Ягоды: смузи, сорбеты, салаты
24+ вкусных рецептов без тонны сахара и химии
4 видеорока
Необычные рецепты из свежих ягод - интереснее, чем есть без ничего
Максимум пользы без обработки
Ягодный Сезон
10+ вкусных рецептов без тонны сахара и химии
2 видеоурока
Крутые идеи с ягодами из заготовок...
Мастер-класс "Ягодные букеты"
Хотите овладеть профессиональной техникой сборки букета? Стать повелителем ягод и создать продающиеся букеты, на которые будет спрос?✔
Тогда этот мастер-класс просто находка!
Состав МК:
Урок 1. Крепежи + теория.
О подборе ягод, крепление малины, ежевики, красной...
Темы вебинара:
- общая характеристика и классификация мороженого
- закаливание мороженого
- свойства смеси и мороженого
- факторы влияющие на формирование кристаллов льда
- сырье для производства (молочные продукты, жир, сахара и др.)
- расчет рецептур
- основные виды мороженого
- ароматические...
С этим курсом вы научитесь готовить мороженое с ярким и глубоким вкусом и нежной шелковой текстурой, за которую мы его так любим, и сможете создавать свои варианты вкусов на основе базовых рецептов! С детальным разбором формулы мороженого и ингредиентов и приготовление как в домашней мороженице...
На курсе вы получите:
3 рецепта теста и 3 рецепта начинки для сладкой ягодной выпечки на закваске: без глютена, лактозы, рафинированного сахара и яиц.
Секреты работы с закваской, которую можно купить на маркетплейсе и не надо выращивать с нуля
Эстетическое удовольствие от процесса и результата...
Программа курса:
Рецепт и видео уроки приготовления пюре для зефира (ягодное и яблочное)
Рецепт и видео урок приготовления зефира по классической технологии на пюре
Вся нужная информация для новичков (инвентарь, насадки, миксеры, как сохранить массу, как работать с ней)
Отсадка завитков из...
Вы разберётесь во всех нюансах и сами приготовите до 30 видов различного мороженого и не только.
Мороженое, джелато, семифреддо, сорбеты, граните, фруктовый лёд - что как готовить, чем отличаются и что вкуснее. Всё это вы узнаете на курсе.
Вас ждёт большой блок по теории, чтобы вы точно не...
Двухслойный торт "Клюква и ежевика"
Капкейки вишневые
Клубничный крем
PDF файл с рецептами для печати
Чат в Telegram с Яной
БОНУС: Крем чёрная смородина
Продукты
Кешью
Семечки подсолнечника
Миндаль
Мёд разнотравья
Кокосовое молоко
Кокосовое масло первого холодного отжима
Кокосовая мука...
"Ягодные три шоколада"
Рецепт муссового торта с пошаговой технологией приготовления.
Состав:
шоколадный шифоновый бисквит
смородиновый мусс
мусс на темном шоколаде с малиной
мусс на молочном шоколаде с вишней
мусс на белом шоколаде с клубникой
*Покупка рецепта не предполагает обратную связь...
Авторские ягодные букеты
Курс, о том, как погрузиться в мир стильной и уникальной фуд-флористики, как научиться качественно и грамотно собирать ягодные букеты, которые не стыдно дорого продать. Вы узнаете все тонкости и лайфхаки от начала и до конца сборки
Программа курса
• Сборка букета из...
10 самых вкусных летних тортов со свежими ягодами
Запись вебинаров + пошаговые рецепты
10 кондитерских вебинаров в записи
10 подробных рецептов вкуснейших ягодных тортов
Программа обучения
1. Антремэ с малиной, черникой и какао (песочное тесто сабле с какао, бисквит с какао, малиновое конфи, мусс черничный)
2. Пирожное с йогуртом, клубникой и яблоком (бисквит дамские пальчики, конфи клубничное, желе с зелёным яблоком, сабле нантское, мусс с белым сыром и лаймом)...