Ну что, скоро будет полный анонс..
Мы решили что в этот раз десерты будут выходить моно-уроками по очереди, а не большим курсом.
И есть прекрасная новость для тех, кто хотел бы печь макарон, но по какой-то причине боится, не любит их или они его не любят.
Или если вы их печёте, но хотите...
Рецепты макарон коллекция "Fragrantica"
Маленькая история о том, как знакомый аромат превращается во вкус десерта. Вкус и ароматика заложены не только в начинку макарон, но и в сами миндальные крышечки. Это не только законченная история о конкретных вкусах, но и целая кладезь идей и...
этот курс — не просто сборник рецептов
Это приглашение к медитативной практике на кухне. К диалогу с текстурой, формой и глубинным, негромким вкусом.
Десерты для тех, кто ценит осознанность в еде: они не оглушают сладостью, а приглашают к диалогу со вкусом. Как и в чайной церемонии, здесь важна...
Запечёные кантонские юэбины с аутентичным вариантом теста с использованием щелочной воды (самостоятельного приготовления без использования соды)
6 вариантов теста: классическое, с миндальной мукой, классическое с матчей, с миндальной мукой и матчей, кунжутное, шоколадное.
7 вариантов начинок...
КАКИМ КЛИЕНТАМ ПОДОЙДУТ КОРЕЙСКИЕ СТРИЖКИ:
ДЛЯ ТОНКИХ ВОЛОС
создадут легкость в укладке и объем
ДЛЯ ЖЕСТКИХ ВОЛОС
отлично усмирят и облегчат укладку
КАКИЕ СТРИЖКИ БУДЕМ РАЗБИРАТЬ:
Стрижка в среднем диапазоне
Короткая стрижка
Стрижка на длинных волосах
Курс вафельные цветы "ЛЕТО"
Уроки по созданию оригинальных, реалистичных, «живых», летних и полевых цветов.
Старт 3 октября.
ЛЮБОЙ УРОВЕНЬ ПОДГОТОВКИ.
Уроки подойдут для начинающих свой путь ввафельной флористике, и для практикующих мастеров.
Урок ведет мастер с большим стажем в работе с...
Курс «Текстуры» - курс по созданию уникальных поверхностей на торте и авторских техник для каждого, кто стремится к совершенству. На курсе научитесь наносить на поверхность торта такие текстуры, как гранитная плитка, эффект акварели, мрамор, бетон, пемза и другие.
Текстуры - открытие новых...
Миссия Школы:
Помогать людям в обретении здоровья, направлять к раскрытию потенциала, духовной реализации и саморазвитию.
Вдохновлять на создание учениками своих центров для помощи людям.
Наши ценности. Каждый человек уникален, гениален и свободен. Максимальное раскрытие и реализация своих...
Николя Буссен, лучший кондитер Франции 2000 года, вице-чемпион мира по кондитерскому искусству 2002 года, Бренд шеф компании Elle@Vire и один из самых элегантных кондитеров современности.
«Линия должна быть тонкая. Правильно говорить не le souce, a la souce». Николя считает, что чем сильнее ты...
В общем, помните в прошлом году был кекс Смородишник! Он бил все рекорды дегустаторов и у коллег.
И я давно хотела сделать коллекцию десертов с сибирскими вкусами.
На вебинаре разберем:
- что такое кексовое тесто и что его отличает от других видов теста
- разбор ингредиентов (свойства и...
Рецептуры
"Коллекция алкогольных пирожных"
Технологические карты трех пирожных с
алкоголем:
SHAMPAGNE: мусс на 70% состоящий из шампанского, жареный персик, крем с бри и миндальный крамбл
WHITE RUSSIAN
вкусово мусс полностью повторяет коктейль: водка, сливки и khalua, начинка из сливочного...