Приглашаем вас на 5-дневный онлайн-курс TARTINE (BASIC COUNTRY BREAD) Чада Робертсона!
Работа с оригинальной рецептурой, подробно рассматриваем метод Тартин, замешиваем тесто тремя способами, используем теплую и холодную ферментацию, говорим о тонкостях этого простого и гениального хлеба...
ПАСХАЛЬНЫЙ ОНЛАЙН-МК, ПЕЧЕМ КУЛИЧИ!
Куличи на закваске или куличи на дрожжах, какие лучше?
Мы испечем оба варианта на пасхальном мастер-классе 12-13 марта, но не просто испечем, а по самые уши закопаемся в теорию сдобного теста и по самые локти - в само тесто.
⠀
Начинаем вечером в пятницу...
Выводим закваску!
6 прямых эфиров в записи продолжительностью 25-60 мин.
Мастер-класс
Ржано-пшеничный формовой;
Кисло-сладкий с тмином в латвийском стиле;
Финский 100% рожь
На курсе вас ждет:
Выведение ржаной закваски в прямом эфире с поддержкой;
Мастер-класс по ржаному хлебу (три несложных...
Приглашаем вас на мастер-класс по легендарному Тартину Чада Робертсона! Работа с оригинальной рецептурой, подробно рассматриваем метод Тартин, замешиваем тесто тремя способами, используем теплую и холодную ферментацию, говорим о тонкостях этого простого и гениального хлеба!
В теории и на...
Будем работать с базовым тестом влажностью 75-80%, будут основы основ, три вида замеса, подробное обсуждение каждой техники и их их отличий в теории и на практике, анализ основных дефектов, ответы на ваши вопросы, разбор индивидуальных ситуаций, поддержка в чате, все изделия от замеса до...
Представьте, что вашим психотерапевтом станет лично Вуди Аллен, Георгий Данелия или… Стивен Кинг! Перед вами настоящий психологический путеводитель по миру искусства. Разобраться в себе можно, лежа на кушетке… нет, не у психоаналитика, а перед телевизором. Как с помощью кино решить свои...
ПАНЕТТОНЕ И КРУАССАНЫ 19-20 ДЕКАБРЯ, ОНЛАЙН-МК!
⠀
Ребята, экспресс-МК по заявкам: на следующих выходных печем панеттоне по Мишею Суазу и круассаны Артура, присоединяйтесь!
⠀
❤ Эти панеттоне невероятны и мы не просто так выбрали этот рецепт. Во-первых, это совершенно гениальная технология...
Пер. с англ. А.Р. Исламовой. — М.: АСТ: Астрель, 2007. — 408 с.: ил.
Один из секретов астрологии заключается в том, каждый человек - да-да, и вы тоже! - это уникальное сочетание характеристик всех знаков Зодиака. Эта замечательная книга, написанная веселым и живым языком, расскажет вам о чертах...
Друзья, уже на этих выходных мы проведем два онлайн мастер-класса для тех, кто хочет научиться печь хороший ржаной хлеб и освоить подовый пшеничный на закваске! Как всегда, будет подробно и практично, рассмотрим все этапы приготовления хлеба на закваске с тонкостями и нюансами. Уверяю, после...
Испечем: ⠀
Круассаны с цельнозерновой мукой (технология предполагает как только закваску так и комбинацию закваска+дрожжи); ⠀⠀
Синнабоны из слоеного теста;⠀ ⠀
Тостовая бриошь с цельнозерновой мукой (20% цз) на закваске; ⠀⠀
Булочки для бургеров из бриошного теста; ⠀⠀
Венская легкая сдоба...
КВЕСТ «Три тартина», собрала в нем самое-самое.
.
❓Для кого?
▪️для пекущих на заквасках
▪️для себя
▪️для мини-пекарни
.
❌не для новичков
.
В программе:
.
1. Тартин (базовая формула)
2. Тартин томатный с травами
3. Тартин ржаной с добавками
4. Прямые эфиры через день (вопрос-ответ)
5. Три...
На дрожжах, на закваске, совмещенная технология
Три способа ведения теста, все изделия от замеса до выпечки, живая обратная связь, чат поддержки
Испечем:
Багет с ржаной мукой на 1% дрожжей;
Хлеб из багетного теста;
Пиццу с воздушными бортиками;
Багет с гречневой мукой на закваске, без добавления...
20 СЕНТЯБРЯ, ОСНОВЫ РЖАНОГО ХЛЕБА! ⠀
Ржаной хлеб простой и одновременно невероятный, мы научим вас печь вкусный, ароматный, нелипкий ржаной хлеб. С нуля испечем:⠀
✅Ржаной Финский (100% рожь) ⠀
✅Ржаной простой на каждый день. ⠀
На примере двух этих рецептов рассмотрим две технологии работы с...
ПРОГРАММА
МОДУЛЬ 0: ЛЮБОВЬ
МОДУЛЬ 1: КТО ВИНОВАТ И ЧТО ДЕЛАТЬ?
МОДУЛЬ 2: ЧТО ТЕЛО ТЕБЕ МОЕ ГОВОРИТ?
МОДУЛЬ 3: СЕКС
МОДУЛЬ 4: КОНФЛИКТЫ В СЕМЬЕ
МОДУЛЬ 5: РОМАНТИКА
МОДУЛЬ 6: СВЕКРОВЬ — КАК МНОГО В ЭТОМ СЛОВЕ…
МОДУЛЬ 7: ДЕТИ ОТ ПЕРВОГО БРАКА
МОДУЛЬ 8: ДРУЗЬЯ, ПОДРУГИ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ВАШИ...
ПРОГРАММА
МОДУЛЬ 0: ЛЮБОВЬ
МОДУЛЬ 1: КТО ВИНОВАТ И ЧТО ДЕЛАТЬ?
МОДУЛЬ 2: ЧТО ТЕЛО ТЕБЕ МОЕ ГОВОРИТ?
МОДУЛЬ 3: СЕКС
МОДУЛЬ 4: КОНФЛИКТЫ В СЕМЬЕ
МОДУЛЬ 5: РОМАНТИКА
МОДУЛЬ 6: СВЕКРОВЬ — КАК МНОГО В ЭТОМ СЛОВЕ…
МОДУЛЬ 7: ДЕТИ ОТ ПЕРВОГО БРАКА
МОДУЛЬ 8: ДРУЗЬЯ, ПОДРУГИ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ВАШИ...
КОГДА ТЕБЕ БОЛЬШЕ НЕ НАДО БЫТЬ ХОРОШЕЙ ДЕВОЧКОЙ !
Курс подойдёт для тех, кто:
Не обладает даже базовыми навыками соблазнения
При виде объекта обожания скукоживается и вжимает шею в плечи
Считает, что соблазнительной может быть только красота
Хочет научиться говорить с мужчиной легко
Не может...
ЭТА программа
о конфликтах в отношениях, которые повторяются снова и снова и со временем начинают разрушать тебя изнутри.
Когда рядом с мужчиной:
Невозможно спокойно говорить о том, что тебе не нравится
Любое недовольство приводит к скандалу, давлению или холодности
Молчание приводит к тревоге...
ПРОГРАММА
МОДУЛЬ 0: ЛЮБОВЬ
МОДУЛЬ 1: КТО ВИНОВАТ И ЧТО ДЕЛАТЬ?
МОДУЛЬ 2: ЧТО ТЕЛО ТЕБЕ МОЕ ГОВОРИТ?
МОДУЛЬ 3: СЕКС
МОДУЛЬ 4: КОНФЛИКТЫ В СЕМЬЕ
МОДУЛЬ 5: РОМАНТИКА
МОДУЛЬ 6: СВЕКРОВЬ — КАК МНОГО В ЭТОМ СЛОВЕ…
МОДУЛЬ 7: ДЕТИ ОТ ПЕРВОГО БРАКА
МОДУЛЬ 8: ДРУЗЬЯ, ПОДРУГИ И ИХ ВЛИЯНИЕ НА ВАШИ...
Этот курс поможет Вам:
Удержать мужчину и сохранить отношения, если у него появилась любовница, он уходит или ушёл к ней
Увести мужчину у соперницы, даже если они в постоянных отношениях
Какие проблемы решает эта программа?
Ваш любимый увлёкся другой женщиной.
Любые Ваши попытки наладить...